酶、淀粉酶、酵母素和大量食物纤维，对痔疮便秘的治疗效果极好，可帮助消化并治疗腹泻肠胃炎等疾病。此外，无花果含有超氧化歧酶(SOD)等多种酶类，干物质含量高，热卡较低，具有减肥美容的功效。
自古以来无花果就是中医临床中常用的中药材，在我国的许多古典医药着作中都有记载。《滇南本草》有“主治开胃健脾，止泻痢疾，亦治喉痛。熬水洗澡疮，最良。采叶，敷疮神效”。《救荒本草》云“治心痛，用药煎汤服甚效”。《草木便方》谓“令妇生子五痔退，叶辛熏蒸洗痔漏对”。已有文献总结了无花果的临床应用，它可用于癌性胸水、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、消化道疾病、老年便秘、扁平疣、过敏性鼻炎、痔疮、带状疱疹、寻常疣等，尤其对消化系统疾病、恶性肿瘤应用广泛。
无花果除了作为中药材被广泛使用外，还用于提取芳香物质作为生产抗癌药物的重要原料，提取无花果蛋白酶生产消炎药和助消化药。利用无花果开发出的保健产品无花果含片、口服液和开胃营养剂，具有润肺止咳、健胃清肠、消肿解毒的功效，用于咽喉肿痛、喘咳、肠炎、痢疾等。 无花果是无污染果品，目前已经开发出无花果果汁、口服液、乳饮料、蜜饯、冲剂、果酱、果酒、罐头等食品，并生产出无花果粉作为果酒果汁原料以及食品添加剂等。 无花果产业化现状
我国无花果栽培老产区以新疆栽培较多。近年来，由于无花果的应用价值得到社会的普遍承认，无花果生产迅速发展，全国目前种植面积已达到6-7万亩，长江流域和沿海各地无花果栽培也正在蓬勃发展，优良品种的引、选、繁、育，果实的储藏、运输、系列加工技术研究正在努力进行。无花果鲜果由过去大家不习惯吃，变成大家抢着吃，收到了很好的经济效益，因此，适量发展无花果生产有广阔的前景。4.栽培品种选育现状世界上无花果主要的种类或品种
(1)无花果的分类
无花果属于桑科无花果属，无花果属约有600余种，多数原产于热带、亚热带，我国有120个种，以大乔木、小乔木为主，少数为藤本，其中只有Ficus carica L一个种具有经济栽培价值，现有栽培品种1000余个，其中主要栽培品种约有40多个。按无花果的的生长习性及分布可分为以下几类：
①普通无花果(Ficus cadea Linn ) ②矮生无花果(Ficus nota Merr) ③大无花果(Ficus roxburghii WaII) ④埃及无花果(Ficus syComorus Linn )
根据无花果品种的授粉关系和花器的类型不同可以分为以下几类：
①原生型无花果(Ficus carica Shinn) ②普通无花果(Ficus carica Shim) ③斯密尔那无花果(Ficus carica Shinn)
④中间型无花果(Ficus carica Shinn)(2)无花果的品种 无花果按照成熟期可分为：①早熟种(夏果种)，以结夏果为主，主要的品种有：罗亭氏卡毕力、紫陶芬、乌兹别克黄、卵圆黄、白圣比罗、普鲁士油脂等。②中熟种(夏秋果兼用种)，此类品种最多，主要的品种有：加州黑、卡独太、白马赛、白热那亚、玛斯义陶芬、达尔马提卡、查勃拉勃尤斯维克、紫色博尔热左特、布左伊-布鲁乌、萨雷无花果、阿塞歇伦、索奇4号、利瓦迪、新疆早熟无花果、新疆晚熟无花果、小黄果、英国红色种黑斯蜜如、紫斯蜜如、大果卡毕力、谷川、罗依尔维尼亚特等。③晚熟种(秋果种)，有白热那亚、布兰瑞克、黑大果、安替、蓬莱柿、罗英杰等。
无花果按照果皮的颜色可分为：①果：新疆早熟无花果、小黄果、乌孜别克黄果、索奇4号、卵圆黄、布兰瑞克、卡独太等。②紫红色果：玛斯义陶芬、加州黑、HAA9等。③紫色果：棕色土耳其、紫斯蜜加、黑大果、紫果1号。④淡棕色果：罗英杰。⑤淡绿色果：10月礼品、绿抗一号、绿抗二号。
新疆的无花果有早熟和晚熟两种类型，早熟无花果(维吾尔语：其里干安居尔)，果实扁圆形，单果重50-55克，7月上旬成熟：晚熟无花果(维吾尔语：卡拉安居尔)，果实扁圆略带锥形，单果重60-70克，7月中旬成熟。(3)世界目前无花果制干品种有：中农红（B110）、中农寒优（A1213）、布兰瑞克、日本紫果、ALMA、D005，其他的BLM、卡独太(Kadota)-Dottato占美国加州无花果面积的15%、0032(Adriatic)占美国加州无花果面积的25%、加州黑(California Black Mission)、卡利亚那(Calimyrna)需要无花果小黄蜂做授粉媒介占美国加州无花果面积的40%、白圣比罗(San Pedro White)等。这些品种山东林业科学研究院都有引进。我国品种选育
山东省林业科学研究院，自1996年以来，承担了国家林业局“948”项目“无花果新品种及保鲜加工技术引进”课题。课题组先后从美国、日本等国家，引进了目前世界范围内栽培的四种类型的无花果新品种66个，引进的品种中有富产花粉的原生型无花果良种，有经过美国加州大学30多年研究培育，并在美国大力推广的最新实生普通型优良品种；有日本市场最畅销，售价最高的干制、鲜食及加工兼用等优良品种。它们分别具有果个大、外观美，果皮色艳丽、品质优良、固形物含量高、果目小或闭眼、耐寒和生物产量高等多种优良经济性状，优于目前国内栽培的无花果品
种。该院拥有国内外最先进的无花果品种资源和现代化示范栽培基地，能给广大果农及无花果种植者提供种苗和技术服务。
目前无花果主要新优良种有（中国农业科学院郑州果树研究所可以全部提供）：
(1)布兰瑞克 法国品种。一年生枝条基部灰绿色，上部绿色。长势中庸，树姿开张，分枝力较弱，枝条中上部着果较多，连续结果能力强，单性结实。3月中下旬萌芽，5月至7月陆续开花，夏果7月上中旬成熟，秋果8月中旬至10月下旬陆续成熟，11月中下旬落叶。夏果倒圆锥形，黄绿色，单果重100～140g；秋果倒圆锥形或倒卵圆形，单果重40～60g，黄绿色。果顶不开裂，果实中空，果肉浅粉红色。含糖量高，可达18%～20%，肉质细，味甘甜，品质极上。
（2）金傲芬（A212） 树势旺盛，枝条粗壮，分枝少，年生长量～米，树皮灰褐色、光滑，叶片较大，是夏、秋果兼用品种，以秋果为主。始果节位１～３节，果实个大，卵圆葫芦形，果形指数，果皮金，有光泽，似涂蜡质。果肉淡、致密，单果重60～100克，最大200克，可溶性固形物18％～20％。鲜食风味极佳，品质上等。极丰产，较耐寒。扦插苗当年结果，２年生单株最高产量达9公斤。夏果发育期约64天，秋果发育期62天。成熟期７月下旬至10
发展无花果的前景及建议
