重庆农产品及农资价格周报2017年第三十六期

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作者：孙凤青游洋景娟曹文琪廖冰洁石晓红来源：《南方农业·中旬》2017年第09期

1 环比蔬菜产地价平稳、批发价上涨、零售价略涨。与全国同期同品种蔬菜均价比较：产地均价、零售均价分别低于全国均价12.13%、1.55%，批发均价高于全国均价3.06% 第36周（2017-09-04—2017-09-10）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格2.91元/kg，环比下滑0.03%，表现平稳；与前四周比，下滑0.17%，表现平稳；与去年同期比（以下简称“同比”），上浮12.21%，表现明显上涨；明显低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）12.13%。分品种环比看，7种蔬菜价格上涨，9种蔬菜价格下跌，6种蔬菜价格平稳。其中茄子、生菜价格分别上涨11.41%、24.14%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第36周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价3.37元/kg，环比上浮8.42%，表现上涨；与前四周比上浮9.69%，表现上涨；同比上浮28.60%，表现大幅上涨；略高于全国同期同品种算数均价3.06%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.12元/kg、3.74元/kg，环比价格分别表现平稳、明显上涨，与上月比分别表现小幅上涨、明显上涨，与前三月价格相比分别明显上涨、大幅上涨。所有品种加权均价、算数均价分别为3.36元/kg、4.37元/kg，环比价格分别表现平稳、略涨，与上月比分别表现略涨、小幅上涨，与前三月价格相比分别上涨、明显上涨。

据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第36周重庆蔬菜零售价格

5.68元/kg，环比上浮2.78%，表现略涨；与前四周比均价上浮2.46%，表现略涨；同比上浮2.77%，表现略涨；略低于全国同期同品种综合零售均价1.55%。 2 肉禽蛋价格涨多跌少

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第36周重庆市肉禽蛋均价29.18元/kg。环比，7涨1跌5平稳；明显低于全国共有品种9.25%。 2.1 鸡场鸡蛋、白条鸡零售价，毛猪收购价环比上涨

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鸡场鸡蛋零售价10.31元/kg，环比上涨3.97%，与之前四周均价比明显上涨8.64%，同比稳中略跌1.30%，略低于全国均价1.31%。

白条鸡零售价22.04元/kg，环比上涨3.61%，与之前四周均价比上涨3.13%，同比稳中略涨1.84%，明显高于全国均价5.06%。

毛猪收购价14.86元/kg，环比上涨3.12%，与之前四周均价比明显上涨5.09%，同比骤降24.38%，稳中略高于全国均价1.56%。 2.2 羊肉零售价环比小幅上涨

羊肉零售价53.09元/kg，环比小幅上涨2.75%，与之前四周均价比明显上涨5.57%，同比上涨4.77%，大幅低于全国均价10.62%。

2.3 白条猪批发价，猪五花肉、猪肉排零售价环比稳中略涨

白条猪批发价18.63元/kg，环比稳中略涨1.64%，与之前四周均价比上涨3.56%，同比骤降24.91%，明显低于全国均价9.06%。

猪五花肉零售价23.60元/kg，环比穩中略涨1.63%，与之前四周均价比小幅上涨2.44%，同比大幅下跌18.02%，大幅低于全国均价13.76%。

猪肉排零售价32.81元/kg，环比稳中略涨1.14%，与之前四周均价比稳中略涨1.74%，同比明显下跌8.58%，大幅低于全国均价17.56%。 2.4 仔猪零售价环比稳中略跌

仔猪零售价24.80元/kg，环比稳中略跌1.16%，与之前四周均价比平稳，同比骤降30.49%，大幅低于全国均价27.93%。 2.5 其余品种零售价环比平稳

牛肉63.64元/kg，猪精瘦肉30.08元/kg，猪夹子肉22.82元/kg，活土鸡37.59元/kg，活肉鸭25.11元/kg。

2.6 猪粮价比小幅上涨、仔猪白条猪价比小幅下跌

重庆本周猪粮价比为6.60∶1，环比小幅上涨2.46%，与之前四周比上涨3.69%，同比骤降23.83%，大幅低于全国平均水平（全国7.98∶1）17.23%。重庆仔猪白条猪价比为1.33∶1，环比小幅下跌2.75%，与之前四周比下跌3.01%，同比明显下跌7.44%，大幅低于全国平均水平（全国1.68∶1）20.75%。

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3 粮油品种价格环比大部分平稳，波动品种涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第36周重庆粮油总体均价

5.63元/kg。环比，3涨2跌7平稳，总体上浮0.23%，表现平稳；小幅低于全国10个共有品种2.98%。

3.1 标准粉零售价环比小幅上涨

标准粉零售价4.93元/kg，环比小幅上涨2.79%，与之前四周均价比小幅上涨2.07%，同比稳中略涨1.78%，明显低于全国均价5.01%。 3.2 色拉油零售价，油菜籽收购价环比稳中略涨

色拉油零售价9.56元/kg，环比稳中略涨1.08%，与之前四周均价比稳中略涨1.67%，同比明显下跌5.22%，低于全国均价3.08%。

油菜籽收购价5.56元/kg，环比稳中略涨1.75%，与之前四周均价比小幅上涨2.79%，同比明显上涨6.89%，大幅高于全国均价10.85%。 3.3 粳米、菜油零售价环比稳中略跌

粳米零售价5.74元/kg，环比稳中略跌1.12%，与之前四周均价比平稳，同比平稳，大幅低于全国均价10.35%。

菜油零售价12.28元/kg，环比稳中略跌1.88%，与之前四周均价比稳中略跌1.04%，同比下跌3.59%，大幅低于全国均价11.96%。 3.4 其余品种环比价格平稳

零售价：大豆6.89元/kg，籼米5.41元，普通大米

4.75元/kg，富强粉5.05元/kg。收购价：小麦2.50元/kg，中稻2.66元/kg。批发价：玉米2.25元/kg。