沉、浮性颗粒饵料对淡水石斑生长和效益的影响-畜牧渔业论文

沉、浮性颗粒饵料对淡水石斑生长和效益的影响-畜牧渔业论

文

沉、浮性颗粒饵料对淡水石斑生长和效益的影响

吴君，许鹏，王秉利，冒树泉，王爱英

（山东省淡水水产研究所，山东 济南 200013）

摘要：通过投喂沉、浮性颗粒饵料对淡水石斑生长指标和养殖效益进行了比较。投喂浮性颗粒饵料组比投喂沉性颗粒饵料组平均尾增重高15.4%，平均增重率高15.3%。投喂沉、浮性颗粒饵料对淡水石斑成活率没有显著影响。投喂浮性饵料组比投喂沉性颗粒饵料组节约养殖用水50%，投喂沉性颗粒饵料组平均饵料成本比投喂浮性颗粒饵料组高7.5%。

关键词：沉、浮性颗粒饵料；淡水石斑；生长；效益

淡水石斑(Cichlasoma mangguense)属鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科，原产于中美洲尼加拉瓜，1996年引进我国。淡水石斑鱼体侧有黑色条纹，条纹中央又有黑色素块，体色条纹鲜艳，具有很好的观赏价值[1]。该鱼肉质细嫩、味道鲜美，养殖效益较高，是我国名优淡水养殖品种。

目前我国对淡水石斑人工配合饵料研究较少。养殖户多以投喂鲜杂鱼或以鲤、鲫沉性硬颗粒饵料代替，养殖过程中要么水质污染严重，病害高发，要么生长缓慢，经济效益较低[2]。本文研究了投喂沉性颗粒饵料和浮性颗粒饵料对淡水石斑增重率、饵料系数及水质指标、养殖效益等的影响，旨在探索更适合淡水石斑生长的优质高效人工配合饵料。 1材料与方法 1.1试验动物及材料

试验鱼取自济南西郊罗非鱼良种场，挑选健壮活泼、无伤残，平均规格为80.15g的实验鱼共7200尾，暂养15d。试验池选取济南西郊罗非鱼良种场温室大棚内的圆形水泥池6口，半径2m，水深150cm，试验水体可用太阳能控温，试验池配备增氧设施。试验前用二氧化氯1mg/L对试验池进行消毒，并曝气5d。试验分Ⅰ、Ⅱ两组，每组3个重复，每个重复放养1200尾，每组3600尾，放养密度95尾/m2，组间初始体重没有显著差异。 1.2试验饵料

根据淡水石斑偏肉食性杂食性的食性，设计饵料配方粗蛋白含量为38%[3]，具体见表1。试验组I按表1配方加工成沉性硬颗粒饵料。试验组II加工成浮性颗粒饵料（膨化颗粒饵料）。

1.3试验管理

2012年9月20日，将试验鱼用5mg/L高锰酸钾药浴消毒15～20min后，随机放养在6口水泥池，每池1200尾。试验鱼经15d暂养驯化后，从2012年10月5日开始试验，试验时间180d。试验鱼投喂采用“四定”原则，每天早晚各投喂一次，时间分别为9:00、17:00，投饵量占体重3%～5%，视天气、水温、水质等情况灵活掌握。10月6日开始进行48h水质监测，由水质监测结果，按照氨氮＜0.5mg/L，亚硝氮＜0.1mg/L，溶氧＞5mg/L的标准要求，确定试验期间试验组Ⅰ每天换水一次，换水量1/3，试验组Ⅱ每两天换水一次，换

水量1/3。具体见表2。每7d刷洗一次试验池，每10d泼洒一次益生菌调节水质，每15d对试验水体进行一次消毒，每15d进行一次杀虫。每天监测水温、溶氧、氨氮、亚硝氮等水质指标，试验期间水温25～31℃。

1.4测定项目

每天记录每个重复投饵量。试验结束后，对各重复试验称重，记算各重复的平均体重和标准偏差，计算增重率、尾增重（g）、饵料系数等。 1.5数据处理与统计分析

数据整理使用Excell软件。试验数据采用SPSS13.0的one-wayANOVA进行统计分析，各处理平均数间用LSD进行差异显著性比较。 2结果

2.1沉、浮性颗粒饵料对淡水石斑生长的影响

180d试验结束后，对试验鱼称重，计算试验组I平均成活率为96.1%，试验组II平均成活率为96.5%。试验组Ⅰ平均尾增重为415.8g，试验组Ⅱ平均尾增重为479.7g，试验组Ⅱ平均尾增重比试验组Ⅰ高15.4%。试验组Ⅰ平均增重率

为519.7%，试验组Ⅱ平均增重率为599.6%，试验组Ⅱ平均增重率比试验组Ⅰ高15.3%。试验组Ⅰ平均饵料系数为2.11，试验组Ⅱ平均饵料系数为1.83，试验组Ⅰ平均饵料系数高于试验组Ⅱ。具体数据见表3。

2.2沉、浮性颗粒饵料对淡水石斑效益的对比

根据试验设计的换水方法：试验组Ⅰ每天换水一次，换水量1/3，试验组Ⅱ每两天换水一次，换水量1/3。在温室大棚养殖条件下试验组Ⅱ比试验组Ⅰ节水50%。

经核算，试验组Ⅰ饵料成本5258元/t，试验组Ⅱ浮性饵料（膨化颗粒饵料）加工费用高于沉性饵料，饵料成本为5672元/t。按照公式 投饵量×饵料单价（元/kg）÷增重量＝饵料成本（元/kg） 增重量＝尾增重×1200（尾）×成活率

计算得知试验组Ⅰ平均总增重为479.5kg，试验组Ⅱ平均总增重为555.5kg。试验组Ⅰ平均饵料成本为11.5（元/kg），试验组Ⅱ平均饵料成本为10.7（元/kg），试验组Ⅰ平均饵料成本比试验组Ⅱ高7.5%。 3讨论与分析

浮性颗粒饵料（膨化颗粒饵料）加工采用了熟化工艺，改变了饵料原料中不易吸收成分的结构，提高了饵料的消化吸收率，提高了养殖鱼类的增重率，降低了