开元酒店人力资源开业支持培训分册
导与帮助，做好思想引导工作。
2、理论课程培训（1周）
培训内容：具体见课程计划模板（见资料包10）中《员工开业前培训课程计划表》，包括
集团及企业概况类、企业文化类、酒店常识类、酒店意识类等课程，酒店可根据实际增加相应内容。
注意事项：关注培训管理制度的落实，制定具体的作息及培训时间，培养员工良好的团队
意识。
4.3 部门岗位技能培训
在完成公共课程培训后，酒店根据开业培训计划安排员工分部门进行专业知识培训及岗位技能培训，为期1个月，由各部门负责培训，人力资源部做好相应的安排及检查工作。 4.3.1计划制定与报批 目的：
各部门根据计划开展培训工作，通过培训，使员工了解岗位职责、工作流程，掌握岗位工作技能，为酒店运营做好准备。 完成时间：
开业前3个月（实施培训前2周） 负责部门：
各部门（总监/经理） 内容与流程：
酒店各部门根据筹建工作进程、员工培训需求，按人力资源部规定的统一格式制定岗位技能培训计划，与管理公司相关职能总监充分沟通并修订后，提交酒店人力资源部。
酒店人力资源部对计划进行汇总，根据培训时间安排、场地情况、课程设置及设施使用实际情况等因素审核培训计划，与部门沟通修订后报酒店总经理审批。完成后，酒店人力资源部报管理公司人力资源总监审核。
酒店管理公司人力资源总监在各相关职能总监会签认可后完成审批，酒店各部门按计划实施培训工作。 注意事项：
1、培训计划模板参见《开业前培训课程计划表模板》（见资料包TM10）中各部门开业前
开元酒店人力资源开业支持培训分册
培训计划模板，酒店可根据实际情况及需求调整相关课程及时间安排；
2、注意计划格式的统一与规范，人力资源部应制定培训计划表统一模板发至部门填写，应注意各部门培训人、时间安排、场地及培训设施分配的合理性和可行性等问题。
4.3.2部门岗位技能培训 目的：
通过岗位技能培训，训练员工工作技能，使其能熟悉岗位工作内容与工作流程，能熟练运用相关工作技能，达到工作标准，为酒店运营奠定良好基础。 完成时间：
开业前2个月（为期1个月） 负责部门：
各部门（总监/经理） 培训内容：
具体课程参见培训课程计划模板（见资料包10），包括：部门概况、职务说明书、岗位标准操作流程、岗位技能、实践演练、服务技能（服务语言、服务技巧等）。 注意事项：
1、技能培训时间可根据筹建进程实际进行调整； 2、工程部、安全部员工培训计划根据工作情况进行调整； 3、人力资源部提前做好场地、培训设施、所需物品准备工作；
4、人力资源部做好培训检查评估工作：1）部门定期提交培训报告；2）培训经理/主管做好培训跟踪检查工作（见附表2），并做好记录。
4.4 外派实习培训
在完成岗位技能培训后，可根据管理公司相关的外派实习制度，进行部分岗位管理人员及员工的外派实习培训。 4.4.1管理人员外派实习 目的：
通过管理人员在开元其他酒店进行岗位实习，了解岗位工作内容，熟悉岗位管理工作流程，为酒店开业后岗位工作做好准备。
开元酒店人力资源开业支持培训分册
完成时间：
全员公共培训开展前或员工外派实习期间 负责部门：
酒店人力资源部、管理公司人资部、接收酒店人资部及相关部门 内容与流程：
如有管理人员需安排外派培训，则由所在部门向酒店人资部申请，酒店人资部根据《开元酒店实习管理制度》拟定实习计划，填写相关申请与资料，并提前一周向酒店管理公司提交申请。
管理公司审核计划并与接收酒店沟通确认后，酒店做好外派实习相关衔接工作。 注意事项：
1、部门经理级管理人员到位后，安排在管理公司相应部门实习（根据实际情况安排3天至1周），如需到酒店实习，提前1周向管理公司人力资源部申请；
2、集团外招聘或新晋升的管理人员应在到位后安排外派实习；
3、酒店人力资源部应制定具体的实习计划，详细填写信息类表格，以便管理公司的沟通工作及接收酒店的安排工作；
4、酒店人力资源部应及时跟进实习计划，保证实习质量。
4.4.2员工外派实习 目的：
通过在目标岗位的实践，熟悉岗位工作内容与流程，练习岗位工作技能及对客服务技巧，积累一定的实战经验，为酒店正式运营做好准备。 完成时间：
开业前1个月（为期20天－1个月） 负责部门：
酒店人力资源部、管理公司人资部、接收酒店人资部及相关部门 内容与流程：
酒店人资部在员工外派实习前2周拟定外派实习计划，填写相关申请与资料报酒店总经理审批后，由酒店人力资源总监将计划与相关资料报管理公司人力资源总监审批。
管理公司审核并与接收酒店沟通，在外派实习前1周确定计划。接收酒店做好相关准备工作。
开元酒店人力资源开业支持培训分册
员工外派实习，酒店对外派实习情况定期沟通。 实习结束，员工返回，酒店做好实习评估与收尾工作。 注意事项：
1、根据管理公司相关的新开酒店员工实习管理制度要求进行申报与实施； 2、酒店人力资源部可与意向酒店进行申报前沟通，达成派遣的意向；
3、外派实习的岗位请参看《实习管理制度》，如有制度规定外岗位，可同时向管理公司申报安排，并做特殊说明；
4、根据外派时间提前购买员工往返车票，做好交通安排； 5、填报员工的信息应完整、准确，方便接收单位的后勤安排；
6、应对实习的员工经常予以关心，关注他们的实习情况及生活情况，与接收酒店人力资源部保持联系，了解动态；
7、在员工返程前1周，做好交通、住宿等后勤安排；
8、做好部分不外派实习员工的培训安排，由各部门组织，进行工作或技能培训安排。
4.5 《酒店产品知识》培训 4.5.1 编写与印制 目的：
编写本酒店产品知识,方便员工培训，使员工了解具体的产品信息。 完成时间：
开业前1个月 负责部门：
酒店人力资源部（编写）、各部门（资料提供） 内容与流程：
酒店人力资源部应根据各部门提供相关产品知识资料汇总整合，在员工外派实习结束前完成《酒店产品知识》手册的编印工作。
《酒店产品知识》手册内容应包括：
1、酒店概况与基本信息（酒店中英文名、地址、通讯地址、电话、传真、网址、酒店所在区域及基本信息）
2、酒店组织架构（酒店组织架构、部门及管理人员）
开元酒店人力资源开业支持培训分册
3、酒店服务产品（前厅、客房、餐厅、康乐等对客服务的相关信息，包括营业点位置、预订方式、联系电话、营业时间、产品特点等） 4、*酒店安全知识（消防安全与设施、工作安全） 5、*工程设施设备保养、维修程序 6、*服务礼仪
注意事项：
酒店人力资源部应与各部门充分沟通，确保资料的准确性；
4.5.2 培训与考核 目的：
通过进行全员的酒店产品知识培训，使员工掌握酒店相关信息、提供服务产品的具体知识，为更好地进行对客服务奠定基础。 完成时间：
开业前1个月（为期3－5天） 负责部门：
酒店人力资源部、各部门 内容与流程：
1、酒店人力资源部应对部门培训员进行手册使用的培训，保证手册使用的有效性。 2、各部门/班组根据人力资源部提供的手册在人力资源部规定完成时间内自行组织员工培训。
3、《酒店产品知识》纳入培训考核内容之一，或单独组织产品知识考核。
4.6 开业模拟培训
在员工结束外派实习返回酒店后，根据酒店情况开展开业模拟培训工作，以部门为单位进行强化培训，组织开业模拟培训。 目的：
对前期培训的薄弱部分进行培训，在酒店运营前对员工进行岗位技能的强化练习与岗位模拟训练，帮助员工尽快适应岗位工作。 完成时间：
新开业酒店培训支持分册
