名词解释:
1、顶端优势：活跃的分生组织或茎尖对其下位侧压发育的抑制作用。
2、果树生产：则包括果树栽培、育种、果品的贮藏、加工、运销等环节，即完成从生产到销售的整个过程。
3、果树芽的异质性：芽在形成和发育过程中，由于内部营养状况和外界环境条件不同，同一枝条上芽的质量也有所差异
4、层 性：是指主枝在树干上形成层状排列的特性。 5、叶面积指数（LAI）：单位土地面积上的叶面积数为叶面积指数。用“总叶面积(A)/单位土地面积(L)或单株叶面积/单株营养面积”来表示。
7、物候期：在年周期中，与季节性气候变化相适应的果树器官的动态时期，称生物学气候时期。
8、叶幕：是指同一层骨干枝上全部叶片构成的具有一定形状和体积的集合体 9、果形指数：果实纵茎/横茎之比值
10、表层效应：0—20厘米土层中细根（直径小于1毫米）密度明显高于20—40厘米土层，40厘米以下土层很少有细根分布，这种现象称为“表层效应”
11、长果枝：指长度大于30cm 、基部直径小于1.5cm、副梢少或没有副梢，生长健壮、复花芽多、分化质量好的果枝类型，是多数品种的主要结果枝，
12、花束状果枝：指只有顶端是叶芽、其下全是花芽且多为单花芽的结果枝，长度多在5 cm左右，是北方品种群品种的主要结果枝。 简答题:
1、 果树根系生长的特点是什么?
1）根系无自然休眠现象，只要条件适宜，可以随时由停止生长状态迅速过渡到生长状态。在年周期中，根系生长动态取决于外因(土壤温度、肥水、通气等)及内因(树种、砧穗组合、当年生长结果状况等)；
（2）在年周期中，根系生长与地上部器官的相互关系是复杂的，但其生长高峰总是与地上部器官相互交错发生。发根的高潮多在枝梢缓慢生长、叶片大量形成后，这是树体内部营养物质调节的结果；也与果实生长高峰期交错发生，所以当年结果量也会明显影响根系生长； （3）多数果树(苹果、梨、桃、柑橘等)有2—3次生长高峰； (4)在年周期中，不同深度土层中根系生长也有交替现象。
（1无自然休眠2生长高峰次数3与地上部分的相互关系4不同土层中根系生长有交替生长现象5夜间的生长量和发根量都多于白天6根系的总吸收面积的变化与周期生长峰基本吻合7果树在其整个生命周期中，要经历生长、结果、衰老、更新和死亡等5个时期）
2、如何确定适宜负载量的原则（条件）有那些？
确定适宜负载量应考虑的条件： ⑴保证当年果实数量、质量及效益 ⑵不影响翌年必要花果的形成 ⑶维持当年树势健壮并具有较高的贮藏营养水平 2、 简述果树花芽分化所需条件。
内部条件：结构物质：糖类，蛋白质、氨基酸等；能量物质：糖类，ATP，NADH等；调节物质：酶，激素等；遗传物质：DNA，RNA。 外部条件：1.光照：光是花芽形成的必需条件。遮光会导致花芽分化率降低。大部分果树对光周期不敏感。2.温度：花芽分化需较低的温度。发育温度：20～24 oC，休眠温度：0～7.2 oC.3.水分：果树花芽分化期适度的水分胁迫可以促进花芽分化。4.土壤养分：土壤养分的多少和各种矿质元素的比例可影响花芽分化。缺N形成花芽很少；N素供应充分，随着P供应增加，花芽形成率也增加。5.重力作用：水平花比直立枝易成花。
4、简述当年生实生砧苗（三当苗、速生苗） 程序。
当年生实生砧苗（三当苗、速生苗） 三当苗培育速度快，但质量较差，即使苗高、苗粗可以达到标准，一般细根量也较少，枝条不太充实，芽秕。
育苗程序为：采种贮藏→层积→播种前必须催芽→2月下旬播种，播前浇300-400倍黑矾，必须加盖拱棚→2-3片真叶时，放风后移栽定苗，移后最好再盖拱棚→注意立枯病，如果发生则根部浇600-800倍多菌灵→棚内温度>30℃时开始放风，逐步放风后，4月下旬去拱棚→去棚后加强实生苗管理→6月15-25日芽接→接口上部2厘米处折枝，7-10天后检查成活，剪砧，或不折枝1周后直接剪砧→接芽萌发后加强管理→8月下旬喷0.3-0.4%磷酸二氢钾，每10天一次，共3-4次，适当控水→11月下旬出圃→三当苗
7、简述苹果树层性的形成及其在栽培上的应用。
层的形成：于顶端优势和芽的异质性，每年自树干的顶端抽生强壮的、直立向上的中心干，顶端以下则抽生斜生的主、侧枝，再下的芽则潜伏不发，这样年复一年，主枝的分布和主枝上侧枝的分布形成明显的层次。
果树整形时，根据枝条生长的层性，合理安排树冠的骨枝干，使其疏散成层排列，以充分利用光能，获得优质高产。分层明显的，称为层性强，分层不明显的，层性弱。一般成枝较强的树种和品种，层性较弱。如鸡冠，红玉等。成枝较弱的品种，层性较强，乔化果树树种，幼年期的层性较强，进入盛果期后，层性较弱。对于层性较强的品种，宜采用主干疏层性，不使层间距离过大；对于层性较弱的品种，宜采用开心形，并保持较大的叶幕间距，还要控制期叶幕的厚度，不使过厚，以利用通风透光。
8、简述幼年果园管理制度？
幼年果园土壤管理制度： ⑴ 树盘清耕或清耕覆盖：有机物覆盖厚度10cm，利于保墒，稳定地温，改善土壤结构，减少根颈冻害。 ⑵ 果园间作：间作物的作用：①充分利用光能；②增加土壤有机质；③抑制杂草生长；④减少蒸发和水土流失；⑤改善微域气候，⑥缩小地面温变幅度；⑦提高土地利用率；⑧增加收入。 对间作及间作物的要求：有利于果树的生长发充；与果树保持一定距离，避免与果树争水争肥；株体矮小，生育期短；需水、肥时期要与果树错开；没有共同的病虫害；要耐阴。建立轮作制度：以避免不良影响。 ⑶ 行间生草①豆科植物②蔬菜作物③药用植物④不宜种植⑤绿肥作物 9、简述2年生实生砧苗（常规育苗）程序。
2年生实生砧苗（常规育苗） 与当年生速生苗相对比，2年生苗培育速度慢，但苗木质量好，根系发达，枝条充实，所以建议生产中仍要以常规育苗为主，尽量减少当年速生苗量。
育苗程序为：采种贮藏→层积→催芽→3月中旬播种（可以盖拱棚）→2-3片真叶时移栽定苗→如盖棚则4月下旬去棚→加强实生苗管理→8月中下旬芽接→10天后检查成活→成活（不成活可及时补接或萌芽前到萌芽期枝接补接）→加强管理→可叶喷0.3—0.4%的磷酸二氢钾→11月中旬落叶→半成苗→第二年春剪砧→4—6月除萌蘖，追氮肥2次，干旱时灌水，防治病虫等→8—10月喷施0.4—0.5磷酸二氢钾2—3次→11月下旬出圃→2年生成苗。
10、简述果树休眠期调控。
休眠期指果树的芽或其他器官生长暂时停顿，仅维持微弱的生命活动的时期。
生产上对果树休眠期的调控措施主要有
一，促进休眠：限制灌水，少施用N肥，应用生长抑制剂 二，推迟进入休眠：夏季重修剪，后期加施N肥和加强灌水，适当推迟休眠利于延迟次年春萌芽开花，避免花期冻害。三：延长休眠：涂白，早春灌水，秋季使用清鲜素，早期使用赤霉素，奈乙酸推迟开花。四：打破休眠：二硝基磷甲酚，细胞分裂素，GA处理可缩短休眠， 提前开花 11、促进果树扦插、压条生根的方法有哪些？
促进扦插生根方法 一、机械处理 1、剥皮对枝条木栓组织较发达的果树，较难发根的品种，插前先将表皮木栓层剥去，加强插穗吸水能力，可促进发根。 2、纵刻伤用刀刻2-3厘米长的伤口，至韧皮部，可在纵伤沟中形成整齐不定根。 3、环状剥皮在母株上准备用作插穗的枝条基部，一般在剪穗前15天，环剥一圈皮层，宽3-5毫米，有利于促发不定根。
二、加温处理 早春扦插常因土温不足而造成生根困难，人为提高插条下端生根部位的温度，同时喷水通风降低上端芽所处环境温度。下端利用地膜，或利用秸秆、有机肥发沤生热来增加温度。三、激素处理 有些插穗易流胶的，采后立即放入水中，再用激素处理。常用的激素有2，4-D、萘乙酸、吲哚丁酸|吲哚乙酸、ABT生根粉等 促进压条生根
为了促进压条生根，常采用刻伤的方法，容易发根的可以不刻或轻刻，发根困难的应当重刻对不容易发根的可在压条部分节下纵向刻出几道短小的伤痕或横向环割1圈。或在干上作环状剥皮。或将被压部分将枝扭伤，但不应折断；或用棕线或铅丝使枝干紧缚深达木质部将韧皮部绣断。经过以上处理后，可使上部叶片制造的同化养分，被阻于生根部分，由于养分的集中，有利愈合组织的形成和不定根的发生。除此之外也可以利用生根剂，土壤改良等 12、高产优质草莓栽培新技术有哪些措施？ 13、如何预防杏花霜冻？
（1）建园时要合理选择园址和抗寒晚花品种。 （2）加强肥水管理并注意保护好叶片，防止早期落叶病发生和害叶类虫害的防治，增加树体贮藏营养，提高抗低温能力。 （3）熏烟。注意收听天气预报，当气温有降到-2℃的可能是，准备熏烟预防霜冻。3～4个/666.7m2 。（4）春季灌水降低地温。 （5）在树干和主枝上涂白或喷10%石灰水，减少对太阳辐射热的吸收
14、矮化密植栽培的优点有哪些？
1）早结果、早丰产 据青 岛市农科所试验，5～6年生矮化中间砧上的红星苹果树，平均亩产比 乔化稀植树高47～152%。（2）成熟早、品质好 矮化砧果树上的果 实比乔化砧上的着色早5～10天， 成熟期也相应的提前，而且果个大 而整齐，着色鲜艳，含糖量高，较耐贮运。（3）管理方便 由于树体矮，喷药、采收、修剪等管理方便，可提高工作效率2～3倍。（4）便于品种更新 矮密栽培，定植后 2～3年结果，3～6年丰产，能在短期内实现品种更新换代。 （5）经 济利用土地 矮化密植集约栽培，可节省大量的土地。
15、种子层积处理应掌握哪些关键技术？
（1）选地挖沟：选地形较高、排水良好的背阴处，挖深宽各60～100cm的沟，长度可随种子的数量多少而定。 （2）浸泡种子：层积前将种子用清水浸泡1－2天，每日换水并搅拌1－2次，使种子充分吸水。 （3）种沙混拌：把浸泡好的种子与干净的湿河沙混拌均匀，河沙用量为种子体积的5－10倍。 （4）层积：先在沟底铺一层约10cm厚的湿沙，把混合湿沙的种子 放入沟内，最上面再覆一层10cm厚的湿沙，盖上一层草苫后，然后覆
土30cm左右，并高出地面成土丘状，以利排水。 层积处理时应注意事项： （1）落叶果树层积处理最适温度为2～7℃。 （2）层积时，沙的湿度以手握成团，但不滴水，一触即散为准。 （3）层积期间，经常检查温度、湿度。春暖时需进行翻拌，以防下层种子发芽或霉烂，注意防止鼠害。
16、如何用劈接法进行梨苗的春季嫁接？
（1）削接穗 在接穗基部芽的两侧削成两个长度相等的楔形切 面，切面长3-5厘米。留2-4芽，在上部芽上1cm平剪。注意切面应平滑整齐。 （2）切砧木 将砧木距地面5-10cm截去上部，削平断面，用刀在砧木断面中心处垂直劈下，深度应略长于接穗面。 （3）嫁接与绑缚 将砧木切口撬开，把接穗插入，形成层至少一侧对齐，接穗上端露白2-3mm，然后用塑料条绑紧包严。 综述题
1、 提高苹果果实品质的措施有哪些，具体做法？
提高果实品质是当今果品产业的一项重要问题，解决这一问题的着急是综合果树的选种、育苗、栽培、采收、销售各个过程，从而性状果实的外在品质和内在品质。 （1）选择优良的树种品种，优良树种的果实质量好。 （2）选择适宜的建园地区,不同的地区因地势、地形、自然气候和土壤条件的不同，会影响果品的质量。如山地果园和丘陵地果园，果实品质优于平原果园。 （3）苗木的选择，最好是健壮的无毒脱毒苗。 （4）加强果园的土肥水管理，调节土壤的营养。秋施基肥、加强追肥，充足的水分促应。 （5）花果管理：①提高坐果率，增强树体的综合营养水平，进行激素调节，提高授粉受精的成功率，防止花期果期的风霜冻害，争取有一定的产量。 ②疏花疏果：采用人工疏花疏果和化学方式，疏除过量的果、弱果、病果等，保证果实的大小。③色泽、光洁度：适时的喷施药剂调整。采用套袋技术性状果实的着色和光洁程度。果实要有良好的着色要及时除袋，摘叶转果和树下铺反光膜，光洁度提高要在果实表面喷涂保护剂，适时控制喷药的剂量和时期，采后洗果等。④供应足够的养分及适宜的生长调节剂，调节果内的可溶性固形物、风味等。 （6）采收入过程中：避免机械损伤，及时采收入，以免造成不必要损失。 （7）采后：洗果、涂蜡、分级打包、按果实的形状大小等分成不同的等级，区分提高果实的经济价值。 总之，提高果实的品质是一项综合措施。 2、 果树授粉受精及其影响因子。
1亲和性，雌雄配子相互亲和花粉群集效应，花粉越密集萌发力越强；非亲和花粉对亲和花粉抑制 ；花器的发育（雌雄配子的发育与败育）
某些树种其花粉不能使同品种的卵子受精，如欧洲李、甜樱桃、八旦杏等，栽培时应配植花粉多，花期—致，亲和力强的其他品种作授粉树。有些长期实生繁殖的树木，如：核桃等，雌雄异花虽同株，但常能分化出雌、雄开花期不一致的类型；除部分雌雄同熟者外；有的雄花先熟，有的雌花先熟。因此，应注意不同类型的混栽。
除少数能在花蕾，除闭花受精的树木(豆科、葡萄)外，许多树木有异花授粉的习性，即除雌雄蕊异熟外，还有雌雄异株(如：银杏等)、雌雄蕊虽同花而不等长(如：李、杏的某些品种)以及柱头泌液对不同花粉刺激萌发有选择性等。能形成正常花粉和胚囊是授粉和受精成功的前提条件。但有些因素常会引起花粉或胚囊发育的中途停止。这种观象称一是遗传方面(如：三倍体与五倍体)，造成不能形成大量正常的花粉。 2营养条件，贮藏营养，N素营养，碳水化合物，微量元素
花粉粒所含的物质(蛋白质、碳水化合物以及生长素和矿质等)供萌发和花粉管伸长用。胚囊发育也需要蛋白质。当这些营养物质不足时，二者就会发育不良。表现在花粉萌发率差，
花粉管伸长慢，在胚囊失去功能前未达珠心或胚囊寿命短致使柱头接受花粉的时间变短。而上述营养物质的多少又决定于亲本树体的营养状况。如衰老树或衰弱枝上的花，花粉少、萌发力弱、干旱、土壤瘠薄或前一年结实过多，也会使胚囊发育不良。 3环境因子：
环境条件，例如有些地区早春严寒，引起花粉或胚囊发育不良或中途死亡，有些地区冬季树木休眠所需的低温不足，也会引起这种现象。此外，温度、风、雨等也有影响。温度是影响授粉受精的重要因素。温度不足，花粉管伸长慢，甚至不能完成受精；过低时能使花粉、胚囊冻死。如果低温期长，造成开花慢而叶生长加快，因而消耗养分不利胚囊发育与受精。低温也限制昆虫的传粉活动，低温阴雨，不利于传粉。光照：影响温度，影响枝叶生长 风：影响昆虫活动，柱头干燥，不利于花粉发芽 污染：降低花粉管的生长能力。
3、 葡萄树体夏季修剪包括哪些内容，具体怎样做？
夏季修剪可以改善架面的风光条件，减少养分消耗，增加积累，使葡萄生长结果关系均衡，
对提高坐果率和增加浆果产量、改善品质、促进花芽分化均有明显效果。 1抹芽 春季芽眼萌发后在新梢长到5～l0cm之前进行，抹去多余无用的芽。（1）近地面30—50cm内枝蔓上的芽要及早抹去。 （2）架面上一个芽眼发出两个以上新梢的，要选一个长势较好、有花序的留下，其余抹去。（3）主蔓及枝组上过密的芽也要及早抹去
2定枝（疏枝）在新枝长到15～20cm时进行，棚架每平方米架面依品种生长势留枝15--20个。单篱架新梢垂直引缚时每隔l0cm左右留一个新梢，双篱架每隔15cm左右留一个新梢。定枝时要留有10％一15％的余地，以防止后期新梢被风刮掉和人为损失。
3疏花序、掐穗尖、疏副穗疏 花序一般在开花前10～l5d进行。留花序标准为生食品种一般每一结果枝以留一个花序为主，小穗品种和少数壮枝可留2个花序，细弱枝不留花序。 掐穗尖和疏副穗可与疏花序同时进行。对花序较大和较长的品种，要掐去花序全长的1／5～1／4，过长的分枝也要将尖端掐去一部分。对果穗较大、副穗明显的品种，应将过大的副穗剪去，并将穗轴基部的1～2个分枝剪去。
4除卷须 夏剪时要及时把卷须剪除， 随见随除。
5 新梢摘心 1）结果枝摘心 在开花前3～5d至初花期进行，一般在花序以上留4—6片叶摘心较为合适。（2）营养枝摘心 与结果枝摘心同时进行或较结果枝摘心稍迟，一般留8—12片叶。强枝长留，弱枝短留；空处长留，密处短留。（3）主蔓延长梢摘心 可根据当年预计的冬剪剪留长度和生长期长短确定摘心时间。北方地区生长期较短，应在8月中旬以前摘心；南方生长期较长，可在9月上中旬摘心。
6 副梢处理 ①结果枝顶端一个副梢留3～4片叶反复摘心，果穗以上的副梢留一片叶反复摘心。果穗以下副梢从基部抹除。②营养枝只保留最顶端一个副梢，每次留2～3片叶反复摘心，其余副梢从基部抹除。
7．剪枯枝、坏枝 北方多在6月上旬，可和新梢摘心一起进行。
8．新梢引缚 在夏剪同时，要将一些下垂枝、过密枝疏散开，绑到铁线上，以改善光照和通风条件，提高品质。
9．剪梢、摘叶 7月中下旬至9月进行，特别是在果实着色前进行。把过长的新梢和副梢剪、过密的叶片摘掉，促进果实着色。不能过重。
4、营养繁殖树体的生命周期及其调控。
答：营养繁殖果树的幼年阶段（童期）是在原始母本树上度过的，经过一定营养生长，外界条件适宜时即可开花结果。根据其生长、结果、衰老和更新的具体表现，将其生命
果树栽培学_复习题l
