成都不少企业都开设了食堂,方便员工在公司就餐。食材的质量,食材的种类,决定食堂的服务水平与能力。那么从食材的保障,到食堂的规范化管理,就决定食堂的服务水准。
01做好源头控制
与蔬菜种植基地合作。配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节,保障蔬菜种植的安全性。更重要的是与市面上的蔬菜相比,价格有优势,食材新鲜。
02做好食品检测
食品安全是食材配送公司的立身之本。为了保障食品安全,专业的配送公司公司自建自己的检测中心,购置行内最先进的现代化检测设备,配备专业的检测人员,制定完善的质量监督管理体系,每天运用最精良的技术对配送食材进行严格的把控,从原料收货到配送检测工序多达94道,样品均留样24小时,检测流程信息统一由电脑系统实时跟踪,并打印流水单,在每道工序贴上相应标签以
作记录。
实验室全天候监控,监督人员能随时随地监管检测情况,确保一切产品的正规来源及可追溯性,保障了食品从农田到餐桌的健康。不管是蔬菜的农药残留检测,亦或是比如廋肉精、苏丹红、吊白块等专业检测也不能落下。通过专业的食品检测,不仅让客户吃的放心,而且让晨康公司的品牌更强。
03做好全程冷链运输
大家都知道,蔬菜在高温环境下容易腐烂,而且采摘后,没过多长时间就会坏掉。这些都会造成巨大损失。为了保障食品安全,减少损耗,专业配送公司建立了自己的冷藏中心,然后通过冷藏车从田间将蔬菜转移到配送中心的保鲜库,从而保障全程冷链。
04做好食品溯源管理
公司对配送的所有产品进行严格的筛选,同时均按照国家食品安全标准进行严密的检测,以确保一切产品的正规来源及可追溯性,为客户的生命健康把好第
一道关。
05做好“配送员+专属客服”五星级服务
拥有专业化的冷藏配送车队和熟练的配送人员进行企事业单位的食材配送,冷藏车队保证食材在配送过程中的新鲜,配送人员在规定的时间内快速准时准点地达到企事业单位食堂的后厨,确保师傅们可以及时地进行食材的烹饪。同时,公司为客户单位配有专属客服,重视客户的每一个宝贵的意见,每天针对客户的反馈问题进行整理,督促相关部门进行整改,解决客户的需求。
企业食堂的采买一直都是一件比较麻烦的事情,现在很多企业都会把蔬菜购买的事情承包给专业的配送基地。四川荆山锦园农业科技有限公司是一家专业做蔬菜水果配送的公司,在成都与很多蔬菜种植基地有合作,在运送的时候也能保障食材的新鲜,很多企业与他们有合作,有需要的老板可以了解一下他们。