有些在日常生活中经常遇到的小件商品在陈列时一般不会引起人们的注意,用一些夸张的表现手法可以增强这些商品陈列时的视觉效果,如一张大的餐具照片就能使顾客有一种新奇又富有吸引力的感觉。
四.1号新店的经营情况预测分析 1、房租 2000元/月(办公、仓储)
2、装修2万、设备3万(电脑5000元、办公家具、货架、2.5万??)
3、水电、信息费用(电话、网络) 400元/月 4、管理费(工商管理1000元、通讯费300元/人、差旅费2000元、交通费1车,2000元、业务招待费1000元)6300元/月
5、营销推广费 5000元/月(让利促销、单页宣传、现场促销)
五、便利店的发展战略
近年来我市便利店虽然店铺环境有了较大改观,经营品种也大大增加,但便利商品仍然缺乏,大多数便利店,其经营的商品和服务的方式与超级市场相差无几,在试图与超市相抗衡中,忽视了便利商店的自身特色。尽管它具有广阔的发展前景,但如果其组织、经营与管理不善,缺乏长远的发展战略,不能“满足立即需求”这一经营定位,并从商品、时间、空间上去满足特定消费者在特定情况下的特殊需求,就不能有良好的生
存发展空间。
1. 注重知识管理
知识管理是指在便利店的组织中建构一个量化与质化的知识系统,让组织中的资讯与知识,通过获得、创造、分享、整合、记录、存取、更新、创新等过程,不断地回馈到知识系统内,形成永不间断的积累。知识管理就是将人力资源的不同方面及信息技术、市场分析乃至企业的经营战略协调统一起来,共同为企业的发展服务,从而产生整体大于局部之和的经营效果。知识管理的主要内容,有收集、筛选、整理和分析信息,跟踪最新的科技动态,企业外部环境的调研,企业经营战略的研讨与制定。积极开发适应市场需求的新产品,扩大市场占有率,赢得更多的生存和发展壮大的机会。 知识管理强调企业形象、企业品牌、知识产权等无形资产。因为随着时代的发展,便利店的竞争能力不仅取决于设备、资金的投人,而更主要来自对无形资产的有效开发和管理。知识管理的主要职能就是为智慧资本创造良好环境,并大力加以培育,即充分承认人在知识经济中的独特作用,将“人”作为资源来开发,并进行有效的人力资源管理,赢得更多的生存和发展壮大的机会。
2.大力发展便利店的特许经营
便利店是最适合采用特许经营的零售业态,其优势在于能合理配置资源,信息沟通迅速准确,融资方便及能取得规模效益。
(1) 合理配置资源
特许经营可以实现包括资本资源、人力资源和知识资源的资源合理配置。从资本资源看,在特许经营系统中,特许者无需通过资本投人来建立店铺,扩大自己的经营规模,需要做的仅仅是根据特许经营协议中有关条款的规定,为受许者提供各种技术支持和服务,特许权授可以被反复利用,利用一次便可以扩大一次规模。同时能获得更多的利润,实现低成本、低风险的快速扩张。
特许经营可以实现人力资源的有效配置。在特许经营中,由于加盟者本身就是加盟企业的所有者、管理者,因此他们的切身利益与加盟企业的经营业绩紧密相关。为此,必定会以极高的热情、极强的责任心经营好加盟企业。而特许者可以将主要的精力放在整个特许经营系统的发展战略、营销计划、产品的研究与开发上,做到各司其职,各负其责。
特许经营可以实现知识资源的有效配置。管理模式、品牌、专利、商标、市场营销经验均属知识资源的范畴。只要加人一个适于自己发展的特许经营系统,便可以达到借梯登楼、借鸡下蛋的目的。既可以充分享用特许者的品牌优势,按其统一的经营模式经营,又可以共享知识资源,减少独自投资办企业的风险。
(2) 信息沟通迅速准确
现代企业谁拥有充分可靠的信息,谁就能在激烈的市场竞
争中争得一席之地。特许连锁企业的网点广泛,深人消费第一线,企业可以利用庞大的信息网络和先进的微机管理系统,快速准确地收集、加工、处理信息,为企业全面了解市场,作出正确的决策,提高在竞争中取胜的机率。
(3)融资优势
企业独立经营中最为棘手的莫过于资金的筹集。企业很可能因资金不足而丧失良机,或因资金周转不灵难以求得银行的贷款而陷于困境。特许经营,由于企业规模大,信誉好,比一般企业更容易获得银行信贷资金,总部对于财力弱的加盟企业,可以通过与融资机关协商,采取连带担保方式,使加盟店获得担保。
(4)规模效益
如果能用特许经营方式把众多的小店铺组织起来,便能使小店铺变为“小巨人”,既能充分发挥小店铺分布面广、贴近居民生活的优势,又能降低各种费用开支,形成规模效益。首先,各加盟店铺必须到总部指定的供应商那里进货,可以获得较多的折扣和优惠条件。其次,直接进货,减少了中间环节,与供应商稳定的关系又大大节省了谈判的费用;特许经营实行统一的经营管理模式,降低了管理费用;各加盟企业享受总公司开发的高附加值的商品,减少了技术开发费用。总之,特许连锁经营可以以低廉的价格及规模经济的优势,形成强大的市场购买力,从而获取垄断地位。
众所周知,选址是关系到零售门店成功关键的关键因素之一。曾经有句名言叫做“连锁超市成功的关键有3个条件,那就是选址,选址,还是选址!” 由此可见,选址在连锁商业的日常经营中的地位是多么的举足轻重。因为选址是门店的重要工作,所以选址工作受到每个超市管理者的关注和重视。
好又多公司计划在四川省南充市城区修建一到两个大型超市,为了更好的实现最大化的收益,该集团委托本小组协助他们实现超市的最佳选址。好又多公司希望我们的选址位置需要满足以下两点: 给顾客提供充足的便利,便利程度主要指顾客到达超市的路途长短以及要尽可能的选在交通比较发达的干道旁;顾客在按照便利原则(路径最短原则)选择超市时到达所选超市的客流量要尽量的大,因为到达超市的客流量直接影响到超市的赢利。
(5)基本假设
备新建的超市可以容纳所有到来的顾客,可以满足所有人的需求;超市选择的最佳地址只受路径长短的影响,与其他因素无关;各个区居民平均分布于各区;居民出行方式都选择公交汽车,而公交汽车站点设立在各个主干道的交叉处;居民在主干道交接点处换乘汽车的时间忽略不计;所建立的任意两个超市没有任何区别,其选址也只受总路径长度的影响,与其他任何因素无关,人们只选择距离自己位置最近的超市进行购物消费。
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准
便利店的运营和管理方案
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