树体长势与苹果树花芽分化-园林
树体长势与苹果树花芽分化
史继东
苹果树花芽分化是个复杂的过程，与多种因素有关。但从宏观上讲，健壮、平衡、稳定的树势是形成优质花芽的前提。过去我们讲花芽分化必须具备激素平衡、营养物质充分积累等条件，而其中的激素水平也是通过影响营养物质积累来实现对花芽分化的影响的。所以，营养物质积累是关键。
提高营养物质积累可以从两个方面着手。其一，保证足够的、全面的矿质营养，这个可以通过施肥来实现：同时还必须保证足够的叶片光合营养，这就要求树体结构合理，并且有数量足够的、能保证足够时间光照和良好通风条件的叶片。简单地说，保证合理的树体结构和枝条空间分布是前提，然后让新梢适度生长，产生大量的功能叶片来保障。据日本专家研究，新梢平均长度达到37 cm左右时苹果树的产量最高。其二，提高营养物质积累可从减少果树自身消耗入手，也就是说，让枝条生长出足够的功能叶片后适时停长，从而减少营养生长，减少养分消耗，增加养分积累。
从上面可以看出，影响花芽分化的主要因素是生长和积累，这正是树势的两个方面。所以说，树势无时无刻不在影响着花芽分化。前面我们谈到，保证健壮、平衡、稳定的树势是花芽分化的前提，这是因为花芽分化和人十月怀胎一样，是一个漫长的过程，几乎贯穿果树整个生长季节，健壮的树势保证了足够的养分积累，如此延续，整个生长季节果树的绝大部分芽都有足够的营养积累用于花芽分化。
以前，人们对这个认识不透彻，有些研究只停留在实验水平或教科书上，
很难用于生产，而有些人甚至提出可以通过不施肥来减少果树新梢生长的养分消耗，从而促进成花，这显然是错误的。我们知道，花芽分化需要较高的营养积累，这当然包括来自根际的矿质营养和来自叶片的光合营养。不施或少施肥，不但减少了矿质营养的供应，而且影响了新梢的生长，也就意味着减少了功能叶片的数量，必将不利于花芽分化，而不是促进花芽分化。
有人为了增加营养物质积累，从放任新梢大量旺长走向另外一个极端——极力控制新梢生长。有人提出，新梢早长早停，七八片叶是最好的，通过以上分析我们认为，新梢适时生长、适时停长才是最好的。在做到适时停长的同时，保证每个叶片有良好风光条件前提下，叶片越多越好。 链接：
苹果树花芽分化过程
从叶芽转化为花芽是从量变到质变的过程，这个过程叫花芽分化。一株成年苹果树，只要条件适合，一年之内任何时候都可以分化花芽。如在热带结合人工脱叶，苹果可以一年结两次果。但在通常的温带条件下，苹果一年只开一次花，结一次果。
苹果树的花芽分化可分为生理分化期、形态分化期、性细胞形成期。 1生理分化
根据许明宪、黄尚志的研究，最先开始的是短果枝（早在5月下旬），然后是中果枝以及长果枝相继开始生理分化，即苹果树不同类型的结果枝在各个适宜条件下开始生理分化，一直延续到9月中旬至10月中旬。 2形态分化
在生理分化之后1—7周出现形态分化，这是花的各器官的发育过程，通
常可分为以下几个时期。
1)未分化的生长点。生长点平滑不突出，有形态一致的原生分生组织。 2)分化始期。形成花序原始体。生长点肥大、高起，呈半球状，出现初生髓部细胞。
3)花原始体出现期。有突起的肥大生长点，变为不圆滑的、四周有突起的状态。
4)萼片形成期。单花原始体顶部变平坦，然后其中心部分相对凹入，向四周产生突起体，即萼片原始体。
5)花瓣形成期。萼片内方基部发生突起体，即花瓣原始体。
6)雄蕊形成期。花瓣内方基部发生突起体，即雄蕊原始体，排列为两层。 7)雌蕊形成期。在花蕾原始体中心基部友生突起（5个），即雌蕊原始体。 3性细胞形成
在第2年开花前苹果花芽从生理分化开始到花器发育完全（开花），约需1年的时间。从一个能形成发育完全花的叶芽开始，在形态上的变化可以分为以下3个阶段：
1)叶芽发育阶段。据Abbott(1970)的观察，一个将要发育成花芽的短枝，其项芽已经具备了约有6个节的雏梢，节环绕中轴呈螺旋状排列，初生的鳞片包被着生长点：顶芽开始延伸生长，芽的节数（原始体）逐渐增多。当发育到一定节数（临界节数）之后，才能有花原始体出现。据山东农学院观察，叶芽需要生长了相当数量的鳞片、过渡性叶及若干幼叶之后，才能转化为花芽。不同品种、不同年龄的枝条，其形成花芽的临界节数不同。这些有节的雏梢的基部，是芽的鳞片，通常有5—9片，再加上在芽鳞内继续形成的过渡性叶数约3片左右，上
部是幼叶，通常有6片左右。花原始体只能在这样的雏梢的顶端发生。 雏梢中轴上顺序发生每节原始体的间隔与花原始体的形成有一定的关系，称为间隔期。如果节的形成太慢，平均间隔期在9天以上，就达不到临界节数，这就意味着冬季休眠以前不能进入成花阶段。即雏梢节间的数目和各节间发生的长短是项芽能否形成花芽的形态标志。
2)成花阶段，在通常的温带气候条件下，苹果花芽初期形态分化是从6-9月间陆续开始的。9月下旬到10月中下旬，大部分花器官（萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊）都已形成。
3)性细胞形成阶段。冬季花芽进入休眠期后，虽然形态上的变化不明显，但其内部仍然进行生理分化的变化。进入冬眠的花芽要经过一定时间的适当低温，春天才能正常萌芽生长。
春季花芽萌动后，雄蕊的孢原组织向花粉母细胞发展，同时雌蕊出现胚珠突起。当花序伸出和分离期，花粉母细胞逐渐形成，开始减数分裂。同时雌蕊中的胚珠形成孢原细胞。花序分离期后的4—5天，雄蕊内四分体形成，雌蕊内胚囊形成，几天之后花即开放。这些过程的进行都是依靠树体内上年积累的营养物质。因此，春季树体内有足够的贮藏营养对花器的继续发育有直接作用，也影响到开花、坐果、果实大小和产量高低。 （摘选自河北农业大学主编
《果树栽培学各论》北方本第二版，有删节）
树体长势与苹果树花芽分化
