一、蒙牛配送简介
(一)市场分布------这一段有点重复下面的,是不是有点废话,可以删掉吗?
我国的主要奶源生产地带有内蒙古奶源带、新疆奶源带、东北奶源带、四川济南奶源带。蒙牛是奶源型企业,拥有温带优质奶源,主要集中在内蒙古、新疆大草原,依靠大草原提供长保质期的优质奶制品,在全国已经拥有14座合作、参股的万头奶牛以上的牧场,主要分布在呼市、塞北、察北、马鞍山、尚志等地区。在全国各地有21 个事业部, 每个事业部分别管辖各个地区的配送,如包头事业部主要供货华东、西南及周边地区,充分利用北方奶源优势,直接为临近北方城市配送鲜奶。但从牛奶的消费市场来看,南方优于北方,沿海优于内陆,而优质奶源集中在北方,北奶南下成为蒙牛割据南方牛奶消费市场的关键。为了解决配送瓶颈,蒙牛已经 在全国范围内建立了十几个区域配送中心(RDC),都分布于南方奶品消费市场的枢纽位置同时,为了满足周边城市小批量要货的及时供给,蒙牛在常温物流系统还设有杭州、广州、厦门、南昌、南京、成都、长沙、昆明、贵州、重庆、湖北等12 个分仓来满足配送需求。 (二)配送体系
蒙牛的鲜奶工厂都建在原奶地附近,如内蒙古、黑龙江、河北等地。到目前为止,包括和林基地在内,蒙牛乳业集团已在全国 15 个省市区建立生产基地 20 多个,拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列 200 多个品项,产品以其优良的品质覆盖国内市场,并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。
蒙牛生产基地在自治区境内以总部呼和浩特为轴心,向西延伸,进入包头、巴盟等地区;向东延伸,进入兴安盟、通辽等地区;向外省延伸,进入北京、天津、山西、山东、湖北、河南、安徽、兰州、新疆、浙江、黑龙江等地区。下表为近几年蒙牛生产基地的省份统计:
单位:个 内蒙古 北京 黑龙江 辽宁 河北 山东 山西 陕西 2009年 7 1 1 1 4 1 2 1 2008年 7 1 1 1 4 1 2 1 2007年 6 1 1 1 4 1 2 1 2006年 5 1 1 1 3 1 1 1 单位:个 河南 安徽 江苏 浙江 湖北 广东 总计 2009年 1 1 0 1 2 1 24 2008年 1 1 0 1 2 1 23 2007年 1 1 0 1 2 0 22 2006年 1 0 0 1 2 0 18 附:蒙牛全国生产基地省份分布图
蒙牛全国各省份生产基地的产量比例
蒙牛乳业以内蒙古总部为最主要生产基地,向外呈辐射状分布,距离内蒙古较近的省份生产基地较多,其中尤以河北省体现的最为明显。在一些奶制品的消费大省,例如山东省,辽宁省,湖南省等,蒙牛乳业的生产基地只有1到2家,甚至没有生产基地。蒙牛乳业的生产基地除了在内蒙古总部之外,其余的十几个生产基地大多分布在东北和华北地区,东南沿海和西北内陆等地区生产基地布局较少
市场分布:
现有配送
好的原奶生产地都集中于北纬40度以北的地方,而原奶配送过程中,即便利用了较好的质量控制手段,如果运输时间超过24小时,奶品质量也会下降。因此,蒙牛的鲜奶工厂都建在原奶地附近,如内蒙古、黑龙江、河北等地。
在全国区域配送网络范围内,和林总部主要供货华东、华南及周边地区;包头事业部主要供货华东、西南及周边地区;巴盟事业部主要供货西南、西北及周边地区;东北的几个事业部、加工地在主要满足东北、蒙东地区的同时,优先发往华南地区;而唐山、滦南的事业部则依托渤海湾的海运优势满足周边地区及华南地区;此外,常温物流系统还设有杭州、广州、厦门、南昌、南京、成都、长沙、昆明、贵州、重庆、湖北等12 个分仓,用来满足周边地区的客户小批量要货的及时供给。 图三
然而,从牛奶的消费市场来看,南方优于北方,沿海优于内陆,这就决定了“北奶南下”势在必行,而这则给物流作业提出了很大挑战。蒙牛乳品专卖店已拓展至北京、上海、广东、吉林、辽宁、内蒙古、山东、河南、河北、陕西、山西、江苏、浙江等十余省市,并拥有近40多家加盟商,终端乳品专卖店近300家。蒙牛为了解决配送瓶颈,在全国范围内建立了十几个区域配送中心(RDC,见图4),都分布于奶品消费市场的枢纽位置,所有的RDC都按照蒙牛设定的标准流程进行作业。
图四: