2016食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表.docx

附件 2

食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表

申请人名称：

食品、食品添加剂类别及类别名称： 生产场所地址： 核查日期：

年

月

日

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姓名（签名）

单位 职务 组长

核查分工 核查员证书编号

核

组员

查

组

组员

成

员

使用说明

1.本记录表依据《中华人民共和国食品安全法》 《食品生产许可管理办法》等法律法规、部门规章以及相关食品

安全国家标准的要求制定。

2.本记录表应当结合相关食品生产许可审查细则要求使用。

3.本记录表包括生产场所（ 24 分）、设备设施（ 33 分）、设备布局和工艺流程（ 9 分）、人员管理（ 9 分）、管理制度（ 24 分）以及试制产品检验合格报告（ 1 分）等六部分，共 34 个核查项目。

4.核查组应当按照核查项目规定的

“核查内容 ”“评分标准 ”进行核查与评分，并将发现的问题具体详实地记录在

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“核查记录 ”栏目中。

5.现场核查结论判定原则：核查项目单项得分无

0 分且总得分率 ≥85%的，该食品类别及品种明细判定为通过现

场核查。

当出现以下两种情况之一时，该食品类别及品种明细判定为未通过现场核查：

（1）有一项及以上核查项目得

0 分的；

（2）核查项目总得分率＜ 85%的。

6.当某个核查项目不适用时，不参与评分，并在

“核查记录 ”栏目中说明不适用的原因。

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