中国十大名茶-六安瓜片 - 图文 

上烘焙2~3秒钟，即抬下翻茶，依次抬上抬下，边烘边翻。为充分利用炭火，可2~3只烘笼轮流上烘。热浪滚滚，人流不息，实为我国茶叶烘焙技术中别具一格的?火功?。每烘笼茶叶要烘翻五六十次以上，烘笼拉来拉去，一个烘焙工一天要走十多公里。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。

六、相关事件

周总理情系六安瓜片深受赞誉的?国礼茶?

1975年的深秋，我们的总理周恩来徘徊在生死的病痛边缘。一天，沉疴在身的总理突然问医护人员：?有没有六安瓜片茶？我想喝点六安瓜片茶！?当周总理喝着工作人员找遍京城大小商场才觅得的六安瓜片沏的热茶时，他回味良久，神情凝重地对医护人员

说：?谢谢同志们，我想喝六安瓜片，是因为想起了战友们，想起了叶挺将军，喝到了六安瓜片茶，就好像见到了他们……?

2007年3月26日至28日，胡锦涛主席访问俄罗斯期间，将充分体现中国茶文化?清、静、雅、

和?的黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和绿牡丹4种名茶，作为?国礼茶?赠送给俄罗斯领导人。 相关诗词

沈长波为六安瓜片作诗一首：

唐茶数六安，瘦影忆青莲。 总理殷勤问，不虚香满园。 六安瓜片 诗文/东都漫士

莫夸蒙山雪中芽，莫道顾渚紫笋茶。 六安瓜片称妙品，绿乳一瓯胜流霞。