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餐桌礼仪
餐饮礼仪咨询题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，专门是经曾任鲁国祭酒的孔子的赞扬推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
名目
中国古今餐桌礼仪 古代
餐饮礼仪咨询题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，专门是经曾任鲁国祭酒的孔子的赞扬推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
古代礼仪
作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。来宾到时，互致咨询候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮终止，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞不。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。
现代 古代礼仪图
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在连续传统与参考国外礼仪的基础上进展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由来宾右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依旧保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅能够使整个宴饮过程和谐有序，更使主客
身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展现。
中国餐桌礼仪入门篇
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个专门重要的地位，他们认为，用餐不单是满足差不多生理需要的方法－－－也是头等重要的社交体会。为此，把握某些中式餐饮规则的知识便显得专门重要了，不管你是主人，抑或只是一位客人，都必须把握一些规则。
●圆形餐桌颇受欢迎。因为能够坐更多人，而且大伙儿能够面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上专门清晰地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此为一大忌。
必须等到所有人到齐才能够开始任何形式的进餐活动－－－即使有人迟到也要等。一旦大伙儿就位，主人家便能够做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动主动的角色－－－敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
中餐摆放礼仪
●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组筷子与汤匙，分不放在各自的座上。在正式场合上，会显现餐巾，要紧放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法专门像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊奇的是，米饭不是与菜式同上，只是能够选择同吃。由于菜式各有特色，应该个不品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个不盘中。不洁净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子－－－
把它们当鼓槌是专门失礼的做法，更不能够用筷子向人指指点点或打手势示意。因此，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌－－－这正看起来葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷子去取一块食物时，尽量幸免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。
●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照管到。有关茶的咨询题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶－－－斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，如此做是对斟茶者表示感谢和敬意。
漫画餐桌礼仪
用餐关于家居生活是头等大事，体现个人素养和品味 眼睛看准食物才能动筷子
斟茶的顺序专门讲究，先长后幼，先女后男 设宴缘故有喜有悲
中国人一直“以食为先”，饮食除了是满足人的差不多需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐。设宴的缘故能够是庆贺，也能够是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等，中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节；但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲伤。
中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪，甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”，他们认为“灶君”能保佑厨房躲开火灾及各种不幸事件之发生，每年农历十二月二十四日，各家都预备一顿美味佳肴祀奉“灶
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