贵州高产优质茶园栽培技术规程
1 范围 本标准规定了新茶园建设、茶树种植、茶园施肥、土壤管理、茶树修剪、土壤水分管理、冻害防治、 病虫害防治及茶叶采摘等栽培技术要求。 本标准适用于 贵州省 高产优质茶园栽培管理。 2 规范性引用文件
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GB 11767 茶树种苗
DB52/T 621 贵州无公害茶叶产地环境条件 DB52/T 622 贵州有机茶产地环境条件 DB52/T 624 贵州无公害茶叶栽培技术规程 DB52/T 625 贵州有机茶栽培技术规程
DB52/T 627 —2010 贵州低产茶园改造技术规程 DB52/T 628 贵州茶园机械化采摘技术规范 3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。 3.1
蓬心土壤 soil beneath central tea canopy 在宽窄行排列种植的茶园中，树冠内窄行之间的土壤。 3.2
氮素供应强度 nitrogen supply intensity 土壤氮素养分中能被茶树直接吸收利用的氮素供给程度。以碱解氮 / 全氮的百分比表示。 4 茶园高标准建园技术要点 4.1 选地 4.1.1
环境条件
DB52/T 621或DB52/T622的要求，附近有较丰富的水
宜选择坡度W 25°,除土壤以外的环境条件符合 源，周围生态环境较好之地。 4.1.2
土壤条件
4.121 土壤pH值为4.5?5.5，土壤环境质量应符合 DB52/T 621或DB52/T 622的要求。 4.1.2.2 4.123 4.124
3
3
剖面形态：上层疏松透水透气,下层稍紧保水保肥, 茶园中“蓬心土壤”占地比例应》26%
50cm 土层内无硬盘等障碍层。
土壤三相容积比：Ocm^20cm土层容量
1.0g/cm?1.2g/cm ，孔隙度》55%固、液、气三相容 积比例为V 45% > 30% > 20%宜选用质地以砂质壤土或壤质土。
肥，容重在 1.2g/cm?1.45g/cm ,孔隙度》50%固、液、气三相容积比为
3
3
20cm?40cm 土层较紧实而不坚实，能 保水保
V 50% > 25% > 15%宜选用质地以重壤或轻粘土。
4.1.2.5 Ocm?20cm 土层土壤养分含量及氮素供应强度应达表
1要求。
表1 0cm?20cm土壤土层养分含量及氮素供应强度要求 项 目 有机质/ (g/kg ) 全氮 / (g/kg ) 养分含量 碱解氮/ (mg/kg) 有效磷/ (mg/kg) 有效钾/ (mg/kg) 氮素供应强度/% 4.2 基地规划 4.2.1
总则
> > > > > > 要 20 12 求 150 20 100 10 园地规划设计包括土地规划、道路网、排蓄水系统及茶园生态建设等项目。按照所选地块的地形， 地势、土壤、水源及林地的分布情况，对茶、林沟渠、道路等统筹规划、合理布局，做到有利于水土保 持和改善茶区生态环境、维护茶区生态平衡，发挥茶树良种的优良种性，便于茶园排灌、机械作业和田 间日常作业，且成园后生态环境良好。 4.2.2
土地规划
根据茶园规模和地形、地貌合理划分区、片、块。 4.3 道路网建设
根据茶园规模和地形、地貌，以干道、支道和步道建立合同的道路系统，连接场部、茶厂、茶园和 场外交通，便于运输和茶园管理。干道路面宽 4.4 水利系统建设 4.4.1 4.4.2 4.4.3 4.4.4 处。
4.5 茶园生态建设 4.5.1 4.5.2
茶园四周或茶园内不适合种茶的空地植树造林。主要道路、沟渠两边种植行道树，梯壁坎边种草。 茶园内宜间作柳杉、银杏、板栗等经济林木，每隔
3?5行茶树间作一行，株距
5m,遮光率控
建立完善的排灌系统，做到能蓄能排。有条件的茶园宜建立节水灌溉系统。
茶园与森林或荒地交界处、茶园的边缘设隔离沟。隔离沟深 0.50m、宽0.60m,沟壁为60°倾斜的 隔离沟。
平地茶园在步道边开沟，坡地茶园在直步道两侧和横步道内侧开排灌蓄水沟，沟宽为
每25亩?35亩茶园建一容积为5用?8*的蓄水池。一般设在纵沟及横沟的出口处，或设在排水不 浪的积水
4m?5m,支道路面宽2.5m?3m,步道路面宽1m?1.5m。
0.20m?0.03m、深0.20m。横沟每隔3m— 5m挖一小水坑，以积蓄雨水。
制在 30%- 35% 4.5.3
对缺从断行严重、密度较低的茶园，通过补植缺株、合理剪、采、养等措施提高茶园覆盖率。
5 茶树种植
5.1 茶园开垦及施肥 5.1.1
缓坡地由下而上等高进行。生荒地分初垦和复垦两次进行，初垦深度
0.50m，并清除柴根、杂物，
复垦深度0.25m?0.30m；熟地经深翻平整即可。 5.1.2
园地经开垦整理形成茶行后，沿茶行开种植沟，宽
0.30m，深0.50m。在种植沟内施入底肥，每
0.15m?0.20m。
667*施有机肥1000kg以上，磷肥100kg左右。施肥后覆土，并将其平整，盖土离地面约 5.2 种苗选择
选择适应当地气候条件和所制茶类的茶树品种，种苗质量符合 规格基本一致。 5.3 适时移栽
10月至次年 3月移栽。高寒山区避开严寒移栽。 5.4 茶苗定植 5.4.1 5.4.2
种植茶苗前，先将种植沟内土壤浇湿，然后将茶苗置于种植沟中。栽种时一手扶正茶苗，一手填 土；分层将土采用双条植法进行定植。栽植深度 4500 株? 6000 株；
b） 大叶种：大行距 1.70m,小行距0.45m?0.50m、丛距0.35m?0.40m,每丛种植茶苗 2株，每667*用 茶苗约
3000 株? 4000 株；
5.5 苗期管理 5.5.1 5.5.2
及时补苗：发现缺丛缺株,及时补苗。 清除杂草：采用人工或除草剂除去杂草。
10cm?15cm；定植密度为：
2
GB 1 1 767中规定的 1、 2级标准。茶苗
填实。当填土至不露须根时，用手轻提茶苗，使根系自然舒展，再适当加细土压实，随即 浇足“定根水”。
a） 中小叶种：大行距 1.50m,小行距0.40m?0.45m、丛距0.30m?0.35m，每丛种植茶苗 2株，每667m用茶苗约
6 茶园施肥
6.1 肥料
有机肥一般有菜饼、禽畜栏肥及沤制的土杂肥等,作基肥用；无机肥主要用于追肥。肥料品种选择 要求应符合 DB52/T624或DB52/T625的规定。 6.2 施肥原则
重有机肥,有机肥与无机肥相结合；重基肥,基肥与追肥相结合；重春肥,春肥与夏、秋肥相结合； 重氮肥,氮肥与磷、钾肥相结合；重根肥、根肥与叶面肥相结合。 6.3 施肥时期 6.3.1 施人。 632 633 6.3.4 6.4 6.4.1
夏茶前追肥，春茶结合后的 4月下旬至5月上旬。 秋茶追肥，夏茶结束后的 6月下旬至7月中旬。
秋冬季施基肥，结合深耕在 10?11月施人。 施肥量及各期分配
幼龄茶园，施肥应氮、磷、钾并重，年用量如下：
2
春茶前催芽肥，依当时的气候情况、茶树品种的发芽迟早及采制的茶类在 2月中、下旬至3月中旬
a） 1?2年生茶园，每667m施纯氮8kg?12kg,氮、磷、钾三要素用量比例为 1: 1: 1或
2： 1.5 : 1.5 ;
b） 3?4年生茶园，每667*施纯氮13kg?15kg，氮、磷、钾三要素用量比例为 2: 1: 1; 6.4.2
生产茶园，以氮为主，辅以磷钾，施肥量参照产量确定。干茶产量在
200kg/667m以下茶园，每生
2
2
2： 1.5 : 1.5或
产100kg干茶施用纯氮15kg?18kg，三要素用量比例为 2: 1: 1或3: 1 : 1。 200kg/667m以上茶园每生产 100kg干茶施纯氮16kg?20kg，三要素用量比例为 3: 1: 1或4： 1: 1?1.5，生产红茶时要增加磷、钾肥 用量。 6.4.3 6.4.4
氮肥分基肥及各季追肥多次施用，磷钾肥一次性的作基肥施人。 氮肥施用量分配，基肥和追肥之比为
30^40，茶叶单产高的茶园，追肥比重高于单产低的茶园。 60 ?70
追肥分配，春、夏、秋三季为 40: 30: 30。
6.5 施肥方法 6.5.1 6.5.2
根际施肥：均匀撒施于蓬心，也可在行间沟施。
根外追肥：各轮新梢生长初期，选阴天、多云天气或晴天早上和傍晚进行。将树冠叶片正背面均 匀喷湿，以叶
背为主。根外追肥以速效肥为主，微量元素一般宜作根外追肥。 7 土壤管理 7.1 茶园耕作 7.1.1
浅耕
（3月上、中旬）进行一
结合除草施肥进行，次数依杂草蔓生情况及土壤松紧状况而定。通常在春茶前 加肥料、消除杂草；夏茶末 7.1.2
深耕
次，结合追肥以提高地温、疏松土壤；春茶末 （5月中、下旬）进行第二次，结合追肥以疏松因采春茶踏实 的表土，增
（7月中、下旬）进行第三次，结合追肥以疏松土壤，破坏土壤中毛
细管，减缓盛夏土壤水分的蒸发，补充土壤养分，消灭旺盛的夏草。
宜在衰老茶园和种茶前未深垦过的茶园中进行。以深度不超过 行距1.5m的单行茶园，深耕的深度不超过
30cm、宽度不超过40cm?50cm为宜。
并施用有机肥，隔行、隔年轮流进行，在 9月中旬至10月下旬进行。衰老茶园的深耕结合树冠改造进行。
50cm、宽度不超过50cm ;密植免耕茶园（双行行距1.5 m），宽
度不超过40cm。深耕时间在树冠更新的前一年秋季和初冬进行。 7.2 茶园铺草
全年都可进行，厚度以不见土面为宜。要严防发生火灾，造成重大损失。幼龄茶园行间最好能间作 绿肥，以绿肥茎蔓作铺草材料效果尤佳。 7.3 茶园免耕
具备以下条件的茶园，可以实行免耕：在种茶前土壤进行高质量的全面深耕，施用足够的有机肥，
土体结构良好；茶树生长好，蓬面覆盖度大，行间郁闭，杂草无生长条件，恶性杂草少；每年有足够的 有机肥料铺在行间，土壤表层疏松、绵软，富有弹性。免耕不是绝对不耕，要根据土壤和茶树生长及产 量的实际情况，结合周期性的修剪、台刈改造等，进行周期性的深耕。 8 茶树修剪 8.1 定型修剪
8.1.1 定型修剪的对象
幼龄期茶树和经台刈后重新抽枝的茶树。 8.1.2 幼龄茶园
分三次完成。第一次在茶苗移栽定植时进行，用整枝剪剪去离地 剪；第三次在第二次修剪后的一年后进行，在第二次剪口的基础上提高 修剪。
8.1.3 台刈茶园
当枝条生长到0.40 m以上时，在当年秋季10月份或翌年早春2月进行第一次修剪，修剪时高度为 地面0.35 m?0.40 m修剪后疏去细、弱枝，次年在前次剪口处提高 要求剪口平滑。 8.2 轻修剪
8.2.1 轻修剪的对象是投产茶园。 8.2.2
轻修剪每年或隔年一次，在春茶前 （2 月底至 3 月初）或春茶后 （5 月中、下旬 ）进行。冬季无冻害 的
茶区，亦可在秋末 （10 月下旬至 11 月中旬 ） 时修剪。修剪方法：用篱剪或修剪机剪去树冠面上部 0.03m?0.05 m的枝叶。 8.3 深修剪、重修剪、台刈
按 DB52/T627—2010 的 5.1 规定执行。 9 茶园水分管理
在树生长期，要求土壤相对含水量保持 9.1 旱害预防
9.1.1 坡地茶园上方和园内加设横沟，保持水土。
9.1.2 抗旱保苗：观旱情的不同采用行间铺草、浅耕保水、灌溉等办法进行抗旱。 9.1.3 在茶树生长期，当土壤含水率低于田间最大持水量的 9.2 渍害预防
低洼积水地块，开设排水沟，使地面径流不能在低洼处滞留。 10 冻害防治 10.1 冻害预防 1O.1.1 10.1.2
新建茶园宜选择良好的地形，采用抗寒良种，营造防护林带，深垦施肥。
越冬期冻害预防，可根据情况，或增施有机肥、磷钾肥；或加培客土，增厚活土层；或将留叶 时期定在夏季
70%时进行灌溉。
80%?90 %，空气相对湿度》80%。
0.10 m?0.15m进行第二次定修剪。 0.15m?0.20m以上部分；第二次在
0.15 m?0.20m处修
0.10m?0.15m，用篙剪或修剪机
第一次修剪一年后进行，在离地 0.25m?0.35m处用筲剪剪去，或在上次剪口上提高
留叶，以成叶越冬；或适当提前、推后轻修剪时间；或在寒冷季节来临前，进行行间铺草， 或在秋季套种绿肥。亦可多种措施并用。 10.1.3 霜。
10.2 受冻后的护理 10.2.1 10.2.2
按照受冻害的情况进行不同程度的修剪，包括轻修剪、深修剪、重修剪及台刈。
及早进行浅耕施肥，越冬期发生冻害的，要重施春茶催芽肥；萌芽期发生冻害的，及时进行根 外追肥。 晚霜冻预防，可在晚霜来临前，用稻草、杂草等覆盖茶树蓬面；或在气温降至
1C左右时熏烟驱
贵州高产优质茶园栽培技术规程
