原子吸收光谱法检测食品中金属元素研究进展

原子吸收光谱法检测食品中金属元素研究进展

闫新焕;朱风涛;吴茂玉;宋烨;刘雪梅;崔春红

【期刊名称】《中国果菜》 【年(卷),期】2012(000)003

【摘要】本文对原子吸收光谱法检测食品中金属元素的研究进行了综述,比较了火焰原子化和石墨炉原子化及一些特殊的原子化方法测定食品中金属元素的应用范围和优缺点,并对未来发展进行了展望。 【总页数】3页(36-38)

【关键词】原子吸收;光谱法;金属元素

【作者】闫新焕;朱风涛;吴茂玉;宋烨;刘雪梅;崔春红

【作者单位】中华全国供销合作总社济南果品研究院;中华全国供销合作总社济南果品研究院;中华全国供销合作总社济南果品研究院;中华全国供销合作总社济南果品研究院;中华全国供销合作总社济南果品研究院;中华全国供销合作总社济南果品研究院 【正文语种】中文 【中图分类】O657.31 【相关文献】

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