为了受教育，你要付出很大的代价，但无知的代价更大！
⑴将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。
⑵取两个100ml洁净的烧杯，编号为1、2号，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上。 操作顺序 项目 烧杯 1 ① ② ③ ④ 在烧杯中加入苹果泥 注入蒸馏水 在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌 ⑶取出两个烧杯，同时进行过滤。观察或比较 ，并记录结果。
实验结果的预测及结论：
如果是 ，则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。
实验二：验证果胶酶在果汁生产中的作用
⑴在课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下列两种操作：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、……10。
方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
请问哪一种方法更为科学： ，并说明理由： 。
⑵实验步骤中也有玻璃棒搅拌的操作，其目的是使 ，以减少实验误差。
⑶如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH，纵坐标表示 ，实验的操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在图20中选择一个最可能是实验结果的曲线图： 。若实验所获得 的最适宜＝m，请你在所选的曲线图中标出“m”点的位置。
甲 乙 丙 丁
20mL 2mL 10min 2 20mL 10min 6
为了受教育，你要付出很大的代价，但无知的代价更大！
海门市四甲中学2006——2007学年度第二学期教学调研考试
高二生物（选修班）
答案卷
三、非选择题：(本大题包括5个小题，共60分。)
29、（1） ； （2） 1 3 5 ； (3) ； ； （4） ； （5） ； ； （6） ； （7） ； （8） ； ； ； （9） ； ； 30、（1） ； （2） ； ； ； (3) ； ； (4) ； ； ； (5) ； ； ； ； 31、（1） ； ；
； ；
(2) ① ； ② ； ； (3) ① ； ② ； (4) ① ； ② ； ； (5) ；
7
为了受教育，你要付出很大的代价，但无知的代价更大！
32、（1） ； ； ； (2) ； (3) ； ； ； ； (4) ； ； ； 33、实验一：
（2） ； （3） ； ； 实验二：（1） ； ； （2） ； （3） ； ；
甲 乙 丙 丁
8
为了受教育，你要付出很大的代价，但无知的代价更大！
答案：
一．选择题：CBCCD BBDBD DBAAB CBCCD CACA 二、选择题：BC ABD BCD ACD 三、非选择题：
29、（1）真核 （2）细胞壁 线粒体 芽体 （3）磷脂和蛋白质 细胞膜具一定的流动性 （4）出芽 （5）碱性 单 （6）A （7）C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量
（8）通入空气 密闭发酵罐 酒精 （9）pH值的大小，pH值越小取样越后 分解者 30、（1）①PCR反应不需要解旋酶，而生物体内DNA复制时需要解旋酶；
②PCR需要耐热的DNA聚合酶，而生物体内DNA聚合酶在高温的时候会变性。
③PCR一般要经历三十多次循环，而生物体内DNA复制需要生物体自身的控制。
（2）变性；复性；延伸 （3）Taq聚合酶；自动化 （4）温度；解聚；结合
（5）DNA模板；两种引物；四；耐热 （6）处于两个引物之间；固定长度
31、（1）样品处理；粗分离；纯化；纯度鉴定
（2）①防止血液凝固②红细胞的洗涤，血红蛋白的释放 （3）①去除分子质量较小的杂质
②透析袋能使小分子自由进出，而大分子则保留在袋内 （4）①通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去
②血红蛋白呈现红色，在凝胶色谱分离时，可以通过观察颜色来判断什么时候应该收集洗脱液；
这使血红蛋白的分离过程非常直观，大大简化了实验操作。 32、⑴含细胞核；红；DNA
⑵鸡血细胞液中DNA相对含量
⑶很难提取到DNA；无细胞核；肝细胞有细胞核 ⑷研磨
33、实验一：（2）注入果胶酶溶液；2ml
（3）在相同时间内滤出的果汁体积和果汁的澄清度
实验结果的预测及结论：相同时间内1号烧杯滤出的果汁体积比2号烧杯滤出的果汁体积大，澄清度高
实验二：
9
为了受教育，你要付出很大的代价，但无知的代价更大！
（1）方法二；方法二的操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的pH(或回答“方法一的操作会在达到预定pH之前就发生了酶的催化反应”) （2）酶和反应物（果胶）充分的接触（3）果胶体积：甲；
10
月考试卷 (2)
