河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发可行性研究报告
鹿成活率、驯化繁殖及产品加工的开发力度和保护力度，力争在5-7年左右使产品在目标市场中占有绝大多数市场份额。
（1）利用已有的客户基础，建立销售网络，扩大养殖技术队伍及销售队伍，初期阶段以本地区及周边城市为目标，为各大型酒店、商场及药厂提供货源。
（2）积极与梅花鹿养殖企业及养鹿协会合作，利用其完善的销售渠道及信息服务平台为产品提供发展空间。
（3）可在重点地区进行产品展示、为用户免费提供咨询和实施方案，为客户提供参观区，举办免费梅花鹿保护及养殖知识讲座。
（4）参加梅花鹿保护与发展行业协会及鹿产品开发展销会，参加梅花鹿养殖与产品加工技术交流会，扩大影响。 3.4市场风险分析
3.4.1产品市场风险因素分析
随着中国养鹿水平的不断提高以及市场行情的波动，在养鹿生产中抓好小鹿、种鹿及出栏鹿的生产是决定养鹿经济效益的关键。在鹿产品加工中加大科研开发力度、严控产品质量、建立营销渠道、形成品牌优势是决定性因素。 3.4.2防范和降低风险对策
严格分阶段饲养，缩短母鹿的空怀期，合理营养，做好消毒工作、强化免疫工作，预防疾病，调整优化母鹿群结构、缩短经产母鹿的繁殖周期等提高母鹿生产效率，实现母鹿的年产数及成活率的提高。
16
河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发可行性研究报告
第四章 建设地址和建设条件
4.1建设地址
本项目梅花鹿繁殖建设地点拟选于郏县薛店乡工业开发区或王集乡（见附图一），本项目总建设占地约200亩。 4.2 区域概况 4.2.1 地理位置
郏县，位于河南省中部偏西、伏牛山北部余脉向豫东平原过渡地带。东邻襄城县，西毗汝州市，北接禹州市，南与平顶山市区和宝丰县相连。隶属平顶山市管辖。地理坐标为：北纬33°48′—34°10′50″，东经113°40″—113°24′50″。地势呈马鞍形，东南、西北部高，中部低，以平原和岗地为主。总面积737平方公里，辖6镇8乡，372个行政村，总人口56万人，其中，农业人口52万。 4.2.2 气候条件
郏县气候属暖温带大陆性季风气候。光照充足，四季分明。年平均气温 14.6℃，无霜期 220 天左右，≥10℃的活动积温为4734.9℃，年日照时数 2232．2 小时，日照率 50% 。年平均降水量678．6毫米，7—9月份的降雨量占全年的 70％ 左右，属“豫西丘陵干热少雨区”，高温期与多雨期同步，十分有利于农作物生长。流经县境大小河流 15 条，以北汝河最大，自西向东贯穿全境，境内段长 48 公里，流域面积 98 平方公里。 4.2.3 地形地貌
郏县地处伏牛山的北部余脉向豫东平原过渡地带，地形起伏大，地势西北和东南高，中部低洼，呈马鞍状。县境东南部为外方山余脉，低山绵延；西北部为萁山山地，峰峦起伏，中部为北汝河冲积平原，沃野坦荡。地貌特征以平原和岗丘地为主，山、岗丘、平原、洼地类型齐全。流经县境大小河流共13条，以北汝河最大，自西向东贯穿
17
河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发可行性研究报告
全境。
4.2.4 供水供电及交通设施
郏县薛店乡工业开发区的给排水、供电等基础设施条件完备，满足日常养殖及生活用水需要。
郏县交通便利，洛（阳）----界（首）公路和郑（州）----南（阳）公路西线在县城交汇，郑尧高速、南石公路贯穿县境，形成了以县城为中心，方便快捷的交通网络，使郏县处在郑州、洛阳、平顶山、许昌四个城市的90分钟交通圈内，为本县的经济文化交流及人民生活提供了十分便利的条件。
18
河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发可行性研究报告
第五章 项目建设方案
5.1建设任务和规模 5.1.1主要建设任务
（一）梅花鹿养殖场部分
种鹿选择：根据项目单位的实际生产水平、技术贮备等客观条件，同时结合项目产品的市场定位，本项目拟采用梅花鹿作为繁育体系的祖代。
基础母鹿：本项目拟年出栏2000只优质种鹿，基础母鹿存栏量为2000只。
繁育方式：本项目采用纯种繁育体系进行繁殖优质种鹿。 基础工程：建配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、育成舍及附属工程，实行全进全出制饲养管理。设置自动饮水器和自动料槽。
（二）鹿产品深加工及餐饮观光部分
鹿肉加工厂：本项目拟建活鹿屠宰车间，筒子鹿冷冻车间，鹿肉真空包装车间和鹿副产品加工车间各一个。
鹿血酒生产线：符合食品卫生及国家检验检疫要求的鹿血酒生产线一条。
观光园一个：本项目拟建参观观光园一个，使游客能够与训化的梅花鹿亲密接触，既能宣传梅花鹿的驯化养殖知识又能增强群众的野生动物保护意识。
特色餐厅两个：丰富郏县餐饮文化，推广鹿肉系列食品 5.1.2建设规模
本项目的基础母鹿存栏量为1000只，优质种公鹿为30只（采用人工授精技术）。年出栏优质种鹿2000只。
19
河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发可行性研究报告
5.2建设规划和布局
本项目分为两期，第一期：利用一年的时间，在郏县建成种鹿繁殖培育示范基地。场区的总图布置，根据饲养要求，结合场地的地形、地势、交通运输条件进行合理布局，做到功能分区合理，物流运输通畅，建（构）筑物布置紧凑，减少占地面积，做到既有利于生产又方便管理。鹿场建筑设施应按管理区、生产区和隔离区三个功能区分区布置，各功能区之间界限分明，联系方便。管理区应位于生产区主风向的上风向及地势较高处，隔离区应位于场区主风向的下风向及地势较低处。管理区内包括工作人员的生活设施、鹿场办公设施、与外界接触密切的生产辅助设施（饲料库、车库等）；生产区内主要包括种公鹿舍、母鹿舍、产房、保育舍、生长舍、及有关生产辅助设施；隔离区包括兽医室、隔离鹿舍、粪便污水处理设施。在生产区的入口处，应设专门的消毒间或消毒池，以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。鹿场与外界应有专门道路相连通。第一期养殖场拟用平面布置图（见附图二）。
第二期：在一期工程基本完工后即进行二期工程的施工。在前期规划时就要通盘考虑，做好平面布局规划。具体实施方案见后续报告。 5.3生产技术方案及工艺流程 5.3.1品种介绍：
梅花鹿怕热不怕冷，适宜温度8℃-25℃。温度升高时，即躲在鹿房或树荫下，气温下降到-5℃～－10℃时，仍能自由活动，并不影响其采食。喜雨雪，爱清洁。胆小怕惊，喜过群居生活。仔鹿成活率高，生长发育迅速，一年后，公鹿可达50公斤以上。性成熟早，公母鹿1.5岁可配种，3岁～4岁繁殖力最强。争强好动，感觉灵敏。在配种季节，公母鹿间常互相角斗，争胜好强，如不及时赶开，会造成死亡。公鹿每年2月-7月长鹿茸时，则变得温顺，行动小心。鹿的嗅觉、听觉、视觉发达，感觉灵敏，遇到突然声响及意外情况常出
20
内蒙古梅花鹿养殖基地可行性分析报告
