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教学设计
名称 蔬菜的嫁接育苗 课时 基本信息 执教者 所属教材目录 教材分析 学情分析 知识与能力目标 通过了解育苗的基本知识，掌握育苗的各个技术环节并着重掌握嫁接的技术要点。 在课堂上通过观看课件，阅读教材，观察实物及教师过程与方法的演示过程，培养学生的观察能力和实际动手的能力，及归纳总结的能力，同时培养学生的合作精神。 通过对本节内容的学习，使学生形成一种利用所学的情感态度与知识来指导生产实践的思维方式，并树立为农业服务价值观目标 的观念 重点 重点：育苗的各个环节 难点：嫁接的技术要点 教学目标 目标 教学重难点 难点 为了保证本节内容的完整性，我在理解教材时把蔬菜嫁接育苗的整个过程教学策略与 设计说明 放在了一节通过复习普通育苗的准备阶段包括营养土的配制，播种日期的选择和播种方法从而来讲解蔬菜的嫁接育苗，并且通过课件使学生在课堂上初步了解蔬菜的嫁接育苗的主要的技术环节，然后在通过课下的实习达到熟练掌握的目的。 教学过程 .
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教学环节（注明每教师活动 个环节预设的时间） 导入新课：上一节课我们学习了普通育苗的方 法，这一节课我们学习嫁接育苗，那5分钟 么什么是嫁接育苗？ 嫁接育苗概念：采用嫁接的技术培育 秧苗的方法为嫁接育苗 嫁接育苗的优越性是即能保持接穗 的优越性又能发挥砧木的某些有利的特性。下面我们把嫁接育苗在农业生产中的地位和主要作用简单的介 绍一下（教师叙述） 1、 防止病害的发生。可以有效预防西红柿根腐病、青枯病、萎蔫病等致命病害 简单让学生了解嫁接育苗在生产上作用 学生活动 设计意图 黄瓜、西瓜枯萎病、茄子黄萎病、 2、提高产量。嫁接西瓜比自根西瓜 增产1倍以上，嫁接黄瓜增产30%-50%，嫁接西红柿增产50% 以上，嫁接茄子增产1-2倍。 3、改善产品。嫁接的砧木是葫芦、瓠瓜、南瓜、野生茄子及野生西 红柿。砧木生长迅速，嫁接后成穗率高，对果实的品质有一定的倒瓤，黄瓜无苦味，西红柿酸味不增加。 嫁接后，因砧木野生性较强，有较大的根系抗御低温干旱的能力 促进作用。西瓜不产生酸味、不 4 提高耐寒性和抗旱性。蔬菜进行 .
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新授课： 理论内容强，提高了嫁接后的耐寒性。 应用范围：广泛应用在温室蔬菜瓜类及茄果类蔬菜的生产上 通过观看课件、把育苗基本环节了解一下， 我们已经学习了普通育苗的基本知 识，在学习嫁接育苗的知识时我们结合普通育苗的相关内容来学习，但应 该注意它们之间的不同之处。在学习嫁接育苗的过程中我们要解决的问题主要有以下几个（幻灯片）。 下面我们在教学的过程中来回答这些问题，蔬菜的嫁接育苗我们分为五个基本的环节（幻灯片） 一 播前准备 育苗方式：营养钵或育苗盘育苗能 保持砧木根系完整使砧木的吸收作 用得以充分发挥 1 营养土的配制：（复习提问）（课 件展示）同普通育苗但有的得配制接穗育苗营养土（育苗盘）：培养基质可用炭化稻壳或良田土和清洁的河 沙各50%，每立方米加入1Kg氮磷钾复合肥装入育苗盘5cm。要求基质疏松便于拔苗 2砧木的选择：对砧木的要求抗逆性强，黄瓜的砧木多用黑子南瓜、南砧 1号， 西瓜多用葫芦、瓠瓜、新 土佐南瓜，野生的茄子、野生的西红20分钟。学 柿 生活动15分钟 3 种子处理方法：（提问） 二 播种（课件展示） 1 播种日期：按茬口要求和日历 苗龄而定 学生思考不同 1）日历苗龄 复习提问 嫁接方法播的 2）茬口要求：秋冬季播期 9月期是否同普通 .
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—12月上旬；早春为2月中旬至3育苗？ 月，总之比自根苗播期提前5---71 砧木的选择天； 的要求？ 3）嫁接方法不同，播期有适当的调2 播后接前如 整，靠接接穗播期适当提前5-7天，何管理。 插接接穗播期适当延后4-5天 3 嫁接的方法 茄子番茄采用嫁接育苗，砧木和接穗同期播种，嫁接后栽入营养钵内天。 2 播种方法：点播即可 三 播后接前管理：（课件展示） 1 播后出苗阶段的管理 管理重点：温度的管理：冬春季节： 喜温性蔬菜床温控制在25--30℃，冷凉蔬菜床温控制在20--25℃ 夜 间15-17℃ 方法： 加温或覆盖 夏秋季节要降温、 湿度管理：防止畦面失水干裂；防雨 积水 回答：1）种子 和主要的技术环节？ 管理？ 5 嫁接壮苗的么？ 育苗播种期比自根苗提前10—154 嫁接苗如何 标准是什 2从子叶展开到第一真叶显露（从子消毒浸种：（提 叶营养向自养过度） 问）方法有高温管理重点：适当的降低温度，第一次烫种法、药液浸 炼苗反之高脚苗，同时避免温度过种法，药剂拌种 低，光照不足湿度较大而引起苗期病法2）浸种催芽：害 达到种子露白 喜温蔬菜白天温度22℃夜间70%以上即可播 12--16℃，冷凉蔬菜稍低 种 四 嫁接方法及技术环节: 蔬菜嫁接对嫁接场地的要求非常 严格，要求场地内的温度、空气 湿度、光照等保持适宜，否则，将会明显降低嫁接苗的成活率， 所用的竹签，刀片、手要在70% .
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的酒精中消毒后再嫁接（教师讲 解） 方法：（课件展示） 1靠接：时间：黄瓜在第一片真叶开 始展开，砧木南瓜子叶完全展开为最佳适期；番茄在秧苗4片真叶期进行 在第一和第二片真叶处切切口 操作步骤：将砧木苗和接穗苗从育苗两子叶间的生长点，在子叶下方与子叶着生方向垂直的一面上，呈35-40（茎粗）的2/3处，切口长约1cm，黄瓜苗在子叶下1.2-1.5cm处呈 盘中仔细的挖出，先用刀切掉南瓜苗 度角向下斜切一刀 深达胚轴直径 25-30度角向上斜切一刀，深达胚轴 直径1/2--2/3处，切口长约1cm，将黄瓜和砧木的切口准确、迅速的插 在一起，并用塑料夹夹牢固。嫁接好 的姿势是南瓜的子叶 抱着黄瓜的子 叶，二者一上一下重叠在一起（黄瓜 子叶平行的压在黑子南瓜的子叶 上），用嫁接夹固定，嫁接后将苗栽 入营养钵中 总结：“黄上南下” 教师演示，强调 技术环节（黑体字）， 2 插接：时间：黄瓜（西瓜）幼苗 子叶展平，砧木幼苗第一真叶长至 5分硬币大小时为嫁接适期 下面让学生阅操作步骤：去掉南瓜的生长点和真读一下P87有关 叶，用0.2-0.3cm粗的竹签尖端紧贴黄瓜嫁接的内砧木子叶基部的内侧，向另一子叶的容和P98西瓜的 下方斜插，插入的深度为0.5cm左劈接内容 右，不可穿透砧木的表皮。用刀片从问题：嫁接的适黄瓜子叶下0.5cm的地方入刀在相宜时间及技术 .
蔬菜嫁接育苗教学设计与反思全
