优秀专业技术人才事迹纪实五篇

优秀专业技术人才事迹纪实五篇

优秀专业技术人才事迹纪实五篇 【篇一】

清洌的美酒从盘龙状的瓷瓶嘴儿流出，散发着独特的醇香，精准地落入透明的玻璃酒盅里，泛起一层碎银般的酒花……

日前，记者走进**三沟酒业有限责任公司酿造车间，跟随市优秀专家、公司酿造车间副主任**品酒之美、赏酒之趣。

**身兼“高级酿造师”“高级品酒师”的头衔，品鉴酒的本事可谓功力深厚：不用看酒的包装，只需稍作品尝，他就能分辨出各种名酒，甚至还能精确地分辨出酒的香型；在刚从窖池里挖出的成堆酒坯中伸手抓一把，探鼻子一闻就能分辨出其在窖池内发酵是否正常。他不仅品酒功夫了得，酿酒的本事也是业内一流。自**年**开始主抓公司的工艺管理以来，他所在的酿酒车间原料出酒率和优级品率一直在东北三省排名第一，他所领衔研发的多项酿酒科研成果在省市获奖，并被授予国家专利。

**这样的本事不仅在我市首屈一指，就是放眼全国也是为数不多。要问这本领是怎样练成的，**笑言，在他所主抓生产的浓香型白酒中有句评语叫做“绵柔甘洌，醇厚悠长”。绵柔如水，水滴石穿，说的是一种坚韧；甘则甘于钻研，洌则去除杂念，说的就是好酒要做到专一、纯粹，酒如此，人也如此。

坚韧专一，方有作为。**1998年入厂后师从伯父王世伟，潜心钻研。身为酒厂技术核心的王世伟希望能把自己的一身本事传承给**。本着“艺多不压身，学成有前途”的信念，**全身心投入。一开始从挖窖工干起，他每天凌晨4点起床到厂里

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