2024智慧树知道网课《食品微生物学(山东联盟)》章节测试满分答案.1

第一章测试

1

【单选题】(5分)

在微生物5大共性中，最基本的一个共性是

A.

生长旺，繁殖快

B.

适应强，易变异

C.

体积小，面积大

D.

吸收多，转化快

2

【单选题】(5分)

第一个发明了微生物的纯培养，被誉为细菌学奠基人的科学家是

A. 汤飞凡

B. 巴斯德

C. 弗莱明

D. 柯赫

3

【单选题】(5分)

微生物个体微小，一般小于

A. 1μm

B. 1mm

C. 0.1μm

D. 0.1mm

4

【单选题】(5分)

微生物的构造非常简单，它的构造有

A. 单细胞

B. 非细胞

C.

其他选项都是

D. 简单多细胞

5

【单选题】(5分)

在微生物学的初创期，列文虎克对微生物进行了

A. 生理研究

B. 发酵应用

C. 形态描述

D. 生化研究

第二章测试

1

【单选题】(5分)

下列染色方法属于活菌染色的是