第10课时 生物膜系统
[目标导读] 1.结合教材P48边做边学，学会设计真核细胞模型，进一步理解真核细胞的结构。2.阅读教材P49第一、三段，简述生物膜系统的组成和功能。3.阅读教材P49内容，结合图3－28，掌握分泌蛋白的合成和运输，理解细胞是一个有机的统一整体。 [重难点击] 1.分泌蛋白的合成和运输。2.生物膜系统的组成和功能。
一 制作真核细胞模型
根据前面所学的知识，可以通过制作模型来加深对细胞结构知识的理解，阅读教材P48“边做边学”，制作真核细胞亚显微结构模型并思考有关问题： 1．实验目的：模拟制作真核细胞的亚显微结构模型。
2．材料用具：根据本小组模拟制作模型的种类选择材料用具，可用泡沫塑料、木块、纸板、纸片、塑料袋、布、线绳、细铁丝、大头针等材料。 3．模型建立过程
(1)确定模型的种类和规格。 (2)确定使用的材料用具。
(3)设计方案：按照制作方案，分别制作各部分模型，最后将各部分模型组合在一起，完成细胞模型的整体制作。 4．思考
(1)由模型制作我们可以总结出，细胞的完整性是细胞进行正常生命活动的必要条件。 (2)细胞各组分之间分工合作，使生命活动能够在变化的环境中自我调控、高度有序地进行。 (3)细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体功能的基本单位。 (4)细胞的结构和功能是相适应的。 知识拓展
1．模型模拟的是被研究事物(原型)的结构形态或者运动形态，是原型的某个表征和体现，也是原型的抽象和概括。常见的模型包括物理模型、概念模型和数学模型等。
2．物理模型就是根据相似原理，把真实事物按比例放大或缩小制成的模型，它可以模拟真实事物的某些功能和性质。我们制作的细胞结构模型就是一种物理模型。 活学活用
1．要制作水稻叶肉细胞模型，应该带有颜色的一组细胞器是( ) A．线粒体和高尔基体 B．叶绿体和液泡 C．中心体和内质网 D．线粒体和核糖体
问题导析 带有“颜色”也即含有色素的细胞器。
答案 B
解析 含有色素的细胞器只有叶绿体和液泡。
二 生物膜系统
1．结合真核细胞模型的制作，分析在真核细胞中哪些结构是由膜包围着的？ 答案 内质网、高尔基体、线粒体、细胞核等，都是由膜围绕而成的。 2．阅读教材P49，思考什么是生物膜系统？
答案 细胞器膜、细胞膜和核膜等膜结构，在组成、成分和结构上相似，共同构成了细胞的生物膜系统。
3．下图是合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图，由图思考：
(1)从图示来看，各种生物膜在结构上是相互联系的 ①请利用图示完成膜之间的结构联系的探究：
②细胞中面积最大、联系最广的膜是哪一种？ 答案 内质网膜。
③生物膜之间的间接联系是以什么形式实现的？ 答案 囊泡。
(2)从图示来看，各种生物膜在功能上是相互联系的 ①分泌蛋白最初是在哪种细胞器上合成的？ 答案 内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链。
②肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质。内质网是如何将加工后的蛋白质转移到高尔基体的呢？
答案 内质网膜通过出芽的形式形成的囊泡，包裹着要运输的蛋白质，离开内质网，到达高尔基体。
③囊泡膜与高尔基体膜融合，高尔基体对蛋白质做进一步的修饰加工，然后形成包裹着蛋白质的囊泡，移动到细胞膜。
④囊泡膜与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。 ⑤分泌蛋白的合成、加工和运输所需的能量是由谁提供的？ 答案 由线粒体提供能量。
⑥分泌蛋白从内质网运输到高尔基体再到细胞膜的过程中，共穿过了几层膜结构？ 答案 分泌蛋白从内质网运输到高尔基体再到细胞膜都是以囊泡的形式运输的，囊泡和膜的融合不是穿膜的过程，因此这个过程中穿过0层膜结构。 (3)填充下面内容，完善生物膜系统的功能
①把细胞与外部环境分隔开，使细胞具有相对稳定的内部环境。
②在细胞与外部环境的物质运输、能量转化和信息交流等方面发挥重要作用。 ③把细胞内的各种细胞器分隔开。
④广阔的膜面积为多种酶提供了附着位点，使细胞内的各种化学反应互不干扰、高效有序地进行。
4．综上分析：细胞的各组成部分不是彼此孤立的，而是紧密联系、协调一致的，细胞是一个有机的统一整体。
5．分泌蛋白合成、加工和分泌的过程可以归纳为下图
归纳总结
活学活用
2．研究表明细胞膜、内质网膜和高尔基体膜中具有一些相同的蛋白质，而且这类蛋白质在细胞膜中含量较少，在内质网中含量较多，在高尔基体中含量介于两者之间。据此可说明( )
A．细胞膜是由内质网直接转化而来的 B．同一细胞中不同生物膜的成分、结构相同 C．高尔基体能够对蛋白质进行加工
D．生物膜在结构上具有统一性和差异性
问题导析 (1)同一细胞中，各种生物膜都主要由磷脂分子和蛋白质分子构成，这体现了它们的统一性。
(2)各种组成成分的含量不同，又体现了差异性。 答案 D
解析 从题干“细胞膜、内质网膜和高尔基体膜中具有一些相同的蛋白质，但是含量各不相同”。可说明生物膜在结构上具有统一性和差异性。
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1．高尔基体具有极性，靠近细胞核的一面称为形成面，接近细胞膜的一面称为成熟面。从形成面到成熟面，膜的厚度和化学成分逐渐发生改变。下列叙述正确的是( ) A．形成面更似核膜，成熟面更似内质网膜 B．形成面更似内质网膜，成熟面更似细胞膜 C．形成面更似核膜，成熟面更似细胞膜 D．形成面更似内质网膜，成熟面更似核膜 答案 B
解析 在分泌蛋白的分泌过程中，内质网形成的囊泡在形成面与高尔基体融合，而成熟面形成囊泡与细胞膜融合，故选B项。
2．如下图所示，图中功能多、联系广的细胞结构甲是指( )
A．高尔基体膜 C．内质网膜 答案 C
B．叶绿体膜 D．液泡膜
解析 内质网内连核膜，外连细胞膜；同时能通过囊泡实现与高尔基体等膜的融合。 3．不同结构的膜之间互相转化，以“出芽”方式进行的是( ) A．核膜和内质网膜 B．内质网膜和高尔基体膜 C．内质网膜和细胞膜 D．细胞膜和线粒体膜 答案 B
解析 按教材理解，可以互相转化的膜是：内质网膜、高尔基体膜和细胞膜，而它们互相转化的方式是不同的。内质网膜和细胞膜在结构上是相连的，所以它们之间的转化是直接转化，没有任何中间过渡形式。内质网膜和高尔基体膜之间由于不直接相连，需要由一种中间形式——囊泡来完成转化，而形成囊泡需要经过“出芽”。同样，高尔基体膜和细胞膜之间，也不直接相连，也需要以“出芽”的形式形成囊泡才能完成膜之间的转化。 4.在一定时间内使用某种动物细胞吸收放射性同位素标记的氨基酸，经检查发现放射性同位素先后出现在图中[2]、[1]、[3]、[4]、[5]、[6]、[7]部位。请据图回答下面的问题。
(1)图中[1]、[4]、[6]分别代表的结构是________、________、________。 (2)图中[7]是________，是由[2]________合成的，请举[7]的一个具体实例，如______________。
(3)[1]的功能是______________。[3]、[5]都叫________，分别由图中的________和__________形成。
(4)[7]的合成、加工、运输过程所需大量能量由[ ]________供给。
(5)由此可以看出，细胞内的生物膜在____________和________上有一定的连续性。 答案 (1)内质网 高尔基体 细胞膜
(2)分泌蛋白 核糖体 胃蛋白酶原(或抗体、胰岛素等) (3)蛋白质的合成、加工和运输 囊泡 内质网膜 高尔基体膜 (4)8 线粒体 (5)结构 功能
40分钟课时作业
基础过关
知识点一 制作真核细胞模型
1．下列关于模型的叙述，错误的是( ) A．细胞的亚显微结构模型是物理模型
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