○ 染色质和染色体是＿＿＿＿在细胞周期不同阶段相互转变的形态结构。 DNA
组蛋白 染色体
五、树立观点(基本思想)
1.有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在； ○结构和功能相统一 2．任何功能都需要一定的结构来完成
1．各种细胞器既有形态结构和功能上的差异，又相互联系，相互依存； ○分工合作 2．细胞的生物膜系统体现细胞各结构之间的协调配合。
○生物的整体性：整体大于各部分之和；只有在各部分组成一个整体的时才能体现出生命现象。 六、总结
细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。 （四）细胞物质的运输
○科学家研究细胞膜结构的历程是从物质跨膜运输的现象开始的，分析成分是了解结构的基础，现象和功能又提供了探究结构的线索。人们在实验观察的基础上提出假说，又通过进一步的实验来修正假说，其中方法与技术的进步起到关键的作用 成分：脂质、蛋白质和糖类
结构：单位膜（三明治）→ 流动镶嵌模型 细胞膜 特性 结构特点：具有一定的＿＿＿
功能特性：＿＿＿＿＿（对离子和小分子物质具选择性）
将细胞与外界环境隔开 功能 控制物质进出细胞
进行细胞间的信息交流 一、物质跨膜运输的实例 1.水分
条件 现象 原理 结论 浓度 动物 植物 外因 内因 细胞外液 > 细胞内液 失水皱缩 ＿＿＿＿ 水分的渗透作用 原生质层与细胞壁的伸缩性不同造成收缩幅度不同 细胞外液 < 细胞内液 吸水膨胀甚至胀破 质壁分离复原 细胞的吸水和失水是水分顺相对含量梯度跨膜运输的过程 ○ 渗透现象发生的条件：＿＿＿、细胞内外浓度差 ○ 渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
○ 半透膜：指一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 ○ 质壁分离与复原实验可拓展应用于：（指的是原生质层与细胞壁） ①证明成熟植物细胞发生渗透作用； ②证明细胞是否是活的；
③作为光学显微镜下观察细胞膜的方法； ④初步测定细胞液浓度的大小； 2. 无机盐等其他物质
① 不同生物吸收无机盐的种类和数量不同，与膜上＿＿＿＿的数量有关。 ② 物质跨膜运输既有顺浓度梯度的，也有逆浓度梯度的。 3. 选择透过性膜
可以让＿＿＿自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过的膜。
□ 生物膜是一种选择透过性膜，是严格的半透膜。 二、流动镶嵌模型 ①＿＿＿＿＿＿：构成生物膜的基本支架，但这个支架不是静止的，它具有一定的流动性。 ②蛋白质：镶嵌、贯穿、覆盖在磷脂双分子层上，大多数蛋白质也是可以流动的。 ③糖蛋白：蛋白质和糖类结合成天然糖蛋白，形成糖被具有保护、润滑和＿＿＿＿等 三、跨膜运输的方式 例子 水气体、脂溶性物质 葡萄糖进入＿＿＿ 无机盐离子 方式 浓度梯度 载体 顺 × √ √ 能量 × × √ 能保证活细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收所需要 的物质，排出新陈代谢产生的废物和对细胞要害的物质 作用 被选择吸收的物质从高浓度的一侧通过细胞膜向浓度低的一侧转运 协助扩散 顺 逆 ○大分子或颗粒：胞吞、胞吐不是跨膜运输，不穿过膜 四、小结
决定
组成磷脂分子+蛋白质分子 结构 功能（物质交换）
具有
导致 保证 体现
运动性 流动性 物质交换正常 选择透过性 成分组成结构，结构决定＿＿。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以流动的，因此决定了由它们构成的细胞膜的结构具有一定的流动性。结构的流动性保证了载体蛋白能把相应的物质从细胞膜的一侧转运到到另一侧。由于细胞膜上不同载体的数量不同，所以，当物质进出细胞时能体现出不同的物质进出细胞膜的数量、速度及难易程度的不同，即反映出物质交换过程中的选择透过性。可见，流动性是细胞膜结构的固有属性，无论细胞是否与外界发生物质交换关系，流动性总是存在的，而选择透过性是细胞膜生理特性的描述，这一特性，只有在流动性基础上，完成物质交换功能方能体现出来。 (五)细胞的能量供应和利用 H2O 外界
水 C3 矿质元素 H2O O2 [H] C 5 ATP 光 叶绿体的色素 6 ADP+Pi C 6 H 12 O 原生质
热能 ATP ADP+Pi CO2+H2O C3H6O3 C2H5OH+CO2
一、 酶——降低反应＿＿＿
◎ 细胞代谢：活细胞内全部有序化学反应的总称。
◎ 活化能：分子从＿＿转变成容易发生化学反应的＿＿＿＿所需要的能量。 1． 发现 ①巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。
②巴斯德（法、微生物学家）：发酵与活细胞有关；发酵是整个细胞。
③利比希（德、化学家）：引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。
④比希纳（德、化学家）：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
⑤萨姆纳（美、科学家）：从刀豆种子提纯出来的脲酶是一种蛋白质。 ⑥许多酶是＿＿＿。
⑦切赫与奥特曼（美、科学家）：少数＿＿＿具有生物催化功能。
2．定义 ：酶是＿＿＿产生的具有＿＿作用的有机物，其中绝大多数酶是＿＿＿。 注： ①由活细胞产生（与核糖体有关）
②催化性质：A.比无机催化剂更能减低化学反应的活化能，提高化学反应速度。 B.反应前后酶的性质和数量没有变化。 ③成分：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。 3．特性① ＿＿＿：催化效率很高，使反应速度很快
② ＿＿＿：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
③ 需要合适的条件（温度和pH值） → 温和性 → 易变性→特异性 。
酶的催化作用需要适宜的温度、pH值等，过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温也会影响酶的活性，但不破坏酶的分子结构。 图V 例 酶浓度 解析 在底物足够，其他因素固定的条件下，酶促反应的速度与酶浓度成正比。 V 底物浓度S V 温度 在S在一定范围内，V随S增在一定温度范围内V随T的升高而加而加快，近乎成正比；当S加快在一定条件下，每一种酶在某很大且达到一定限度时，V也一温度时活力最大，称最适温度；达到一个最大值，此时即使再当温度升高到一定限度时，V反而增加S，反应几乎不再改变。 随温度的升高而降低。 二、ATP（三磷酸腺苷）
◎ ATP是生物体细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是生物体进行各项生命活动的＿＿＿＿＿，它的水解与合成存在着能量的释放与贮存。 1．结构简式 A — P ～ P ～ P
腺苷 普通化学键 高能磷酸键 磷酸基团 （13.8KJ/mol） （30.54 KJ/mol） 2．ATP与ADP的转化 ◎ ATP 合成酶 ADP + Pi + 能量 水解酶 ATP
放能
合动水呼吸作用 成 态 解 每一个细胞的生命活动
酶平酶（线粒体 、 吸能 衡细胞质） Pi Pi
ADP 糖类—主要能源物质 热能——散失
太阳光能 脂肪—主要储能物质 氧化分解 （最终能源） 蛋白质—能源物质之一 化学能——ATP 三、ATP的主要来源——细胞呼吸
◎呼吸是通过呼吸运动吸进氧气，排出二氧化碳的过程。
◎细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放 出能量并生成ATP的过程。分为： 有氧呼吸 无氧呼吸 指细胞在无氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 概指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作念 用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生 CO2 和H2O释放能量，生成许多ATP的过程 过程 反 应 式 不 同点 场所 ①细胞质基质②线基质③线内膜 条件 除①外，需分子氧、酶 产物 CO2 、H2O 能量 大量、合成38ATP（1161KJ） ① C6H12O6 → 2丙酮酸 +4 [H] + 少能 ① C6H12O6 → 2丙酮酸 + 4[H] + 少能 → 2C3H6O3 乳酸 ② 2丙酮酸+ 6H2O → 6CO2 +20 [H]+ 少能 ③ 24[H] + 6O2 → 12H2O + 大量能量 ② 2丙酮酸 → 2C2H5OH + 2CO2 始终在细胞质基质 不需分子氧、需酶 酒精和CO2或乳酸 少量、合成2ATP(61.08KJ) 相 联系 从葡萄糖分解成＿＿＿阶段相同，以后阶段不同 同实质 分解有机物，释放能量，合成ATP 点 意义 为生物体的各项生命活动提供能量 四、影响细胞呼吸作用的因素 1、内部因素——遗传因素（决定酶的种类和数量）
(1) 不同植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物。
（2）同一植物不同生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高 （3）同一植株不同的器官，呼吸速率也有很大的差异，如生殖器官大于营养器官。 2、环境因素 （1）温度
温度以影响＿＿＿＿＿影响呼吸速率。在最低点与最适点之间，呼吸酶活性低，呼吸作用受抑制，呼吸速率随温度的升高而加快。超过最适点，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸作用受到抑制，呼吸速率则会随着温度的增高而下降。
（2）O2的浓度
植物在O2浓度为0时只进行＿＿＿＿，大多数植物无氧呼吸的产物是酒精和CO2；O2浓度在0~10%时，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；在O2浓度5%时，呼吸作用最弱；在O2浓度超过10%时，只进行有氧呼吸。有氧环境对无氧呼吸起抑制作用，抑制作用随氧浓度的增加而增强，直至无氧呼吸完全停止在一定氧浓度范围内，有氧呼吸的强度随氧浓度的增加而增强。
（3）CO2浓度 呼呼从化学平衡角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降。 吸吸强强（4）含水量 度度在一定范围内，呼吸作用强度随含水量的增加而增强， 随含水量的减少而减弱 CO2浓度 五、光合作用 含水量% ◎光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的
有机物，并释放出氧气的过程。 1．发现 内容 普里斯特 萨克斯 恩格尔曼 鲁宾与卡门 时间 1771年 1864年 1880年 1939年 过程 叶片遮光实验 水绵光合作用实验 同位素标记法 结论 绿色植物在光合作用中产生＿＿ ＿＿＿是光合作用的场所释放出＿ 光合作用释放的氧全来自＿ 蜡烛、小鼠、绿色植物实验 植物可以＿＿空气 2、场所 双层膜 叶绿体 基质 ：DNA，多种酶、核糖体等
基粒 多个类囊体（片层）堆叠而成
胡萝卜素（＿＿＿）1/3
类胡萝卜素 叶黄素（＿＿） 2/3 吸＿＿＿
色素 （1/4） 叶绿素A（＿＿＿）3/4 叶绿素（3/4 叶绿素B（＿＿＿）1/4 吸红橙和蓝紫光 3．过程
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