人际交往与沟通艺术 14秋《人际交往与沟通艺术》作业4
一,多选题
1. 社交聚餐地点选择方面注意的因素包括 A. 环境幽雅 B. 卫生良好 C. 设施完备 D. 交通方便 ?
正确答案：ABCD
2. 我国绿茶的主要品种包括 A. 龙井 B. 碧螺春 C. 毛尖 ?
正确答案：ABC
3. 便餐时位次排列顺序大致包括 A. 右高左低 B. 中座为尊 C. 面门为上 D. 观景为佳 E. 临墙为好 ?
正确答案：ABCDE
4. 品茶时需要注意的事项包括 A. 态度谦虚 B. 认真品味 ?
正确答案：AB
5. 西餐宴会中的酒水的类别包括 A. 餐前酒 B. 佐餐酒 C. 餐后酒 ?
正确答案：ABC
6. 饮用酒水时的禁忌包括 A. 不耍酒疯 B. 不要酗酒
C. 不要灌酒 D. 不要划拳 ?
正确答案：ABCD
7. 礼品选择的“对象化”，主要应体现在 A. 明确彼此的关系现状 B. 了解受赠对象的需求 C. 尊重对方的个人禁忌 ?
正确答案：ABC
8. 饮用咖啡时需要注意的事项包括 A. 饮用的时机 B. 咖啡的种类 C. 饮时的举止 ?
正确答案：ABC
9. 酒水饮用时需要注意的问题包括 A. 搭配的菜肴 B. 敬酒干杯 C. 酒量适度 ?
正确答案：ABC
10. 以茶敬客时需要注意的事项包括 A. 客人的嗜好 B. 上茶的规矩 C. 敬茶的方法 D. 续水的时机 ?
正确答案：ABCD
11. 辅餐具包括 A. 水杯 B. 湿巾 C. 水盂 D. 牙签 ?
正确答案：ABCD
12. 接待客人时应该注意的问题包括 A. 细心安排
B. 迎送礼让 C. 热情相待 ?
正确答案：ABC
13. 社交聚餐时忌选的菜肴包括 A. 宗教禁忌 B. 地方禁忌 C. 职业禁忌 D. 职业禁忌 ?
正确答案：ABCD
14. 名片的用途有 A. 介绍自己 B. 结交他人 C. 充当礼单 D. 代替信函 ?
正确答案：ABCD
15. 酒水礼仪主要内容包括 A. 酒水的种类 B. 酒水的运用 C. 酒会的规则 ?
正确答案：ABC
16. 西餐中的果品主要包括 A. 草莓 B. 苹果 C. 菠萝 D. 香蕉 ?
正确答案：ABCD
17. 以茶待客的礼仪主要包括 A. 茶叶的品种 B. 茶具的选择 C. 敬茶的程序 D. 品茶的方法 ?
正确答案：ABCD
18. 国内所见最多的酒水种类包括 A. 白酒 B. 啤酒 C. 葡萄酒 D. 香槟酒 ?
正确答案：ABCD
19. 西餐中经常吃的点心包括 A. 饼干 B. 馅饼 C. 三明治 D. 通心粉 ?
正确答案：ABCD
20. 茶叶的品种包括 A. 绿茶 B. 红茶 C. 花茶 D. 菊花茶 ?
正确答案：ABC
北京语言大学 14秋《人际交往与沟通艺术》作业4答案
