地木耳的人工栽培探究设计方案 作者： 贾武 (庄浪县南坪中学)
地木耳，俗称地皮菜、地耳、鼻涕肉、地踏菜、地软、地衣、地捡皮等，为藻类蓝藻纲念珠藻科念珠藻属植物念珠藻的藻体。《本草纲目》记载：地木耳味甘、淡，性寒，清热收敛，益气明目。主治目赤红肿，夜盲症，烫火伤，久痢，脱肛。地木耳生存范围很广，在我国几乎都有分布，资源丰富，并且生命力极强，即使休眠几十年，一遇水又马上恢复生机。地木耳一般在夏秋季雨后采收，去杂质洗净，鲜用或晒干。
一、 教学目标： 知识与技能
1、引导学生充分利用信息技术这一手段，通过上网浏览初步掌握地木耳的生活习性，所需营养物质和营养价值。通过上网浏览初步掌握无土栽培技术的概念，认识其优点，了解无土栽培的各种的方法。
2、通过调查了解地木耳的经济价值，认同人工栽培的地木耳实际意义。
3、通过引导学生认识无土栽培的优点，使学生了解无土栽培可以获得无公害的“绿色食品”，它将是生态农业的发展方向
4、培养学生收集、整理信息的能力，善于动手实践、善于总结表达的能力。
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过程与方法：
1、运用上网查询、动手实践、调查等多种方式进行研究，形成对人工栽培地木耳的全面认识。
2、学生通过学习成果的发布，提高展示表现自我和交流表达的能力。
情感态度价值观：
让学生在研究中形成对科学研究的尊重与热爱，同时培养学生的团结合作意识。
二、教学重难点分析：
1、引导学生认识人工栽培地木耳的优点，了解人工栽培的地木耳可以获得容易加工食用的 “绿色食品”，它将有很好的经济开发前景。
2、引导学生认识无土栽培的优点，了解无土栽培可以获得无公害的“绿色食品”，它将是生态农业的发展方向。
三、教学对象及其学习需要分析：
地木耳一般都生长在山坡、地埂等处，其上沾满了草叶、树枝、土粒等，清洗起来十分麻烦，如果采用人工栽培，既可以解决捡拾困难，又可以解决清洗困难。在进行人工栽培时，离开了土壤，植物能不能生长呢？植物的生长究竟与土壤有着什么样的关系？……对于无土栽培，学生是非常感兴趣的。但是，他们所知道的，仅是一些比较具体的实例，尤其是地木耳的人工栽培，学生知道的更少。究竟什么是无土栽培，无土栽
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培有什么优点，无土栽培将对我们的生活产生什么样的影响，地木耳的人工栽培需要什么条件……学生的了解是非常有限的。虽然，书本上也提供了相关的资料，但不具体，不全面。因此，我们想通过本次综合实践活动，使学生全面地了解无土栽培和地木耳的人工栽培，更重要的是：通过活动培养学生的信息素养、动手能力和合作意识。
无疑，网络为本次活动提供了一个最好的平台，学生可通过这个世界上最大的知识库、资料库搜集各种文本、图象、声音、动画等多媒体信息，进行交互式、个别化、自主性学习。
四、教学媒体选择与应用设计： 1、多媒体技术：录像、数码相机。
录像：主要运用于课的导入阶段，通过录像，让学生初步感知什么叫无土栽培，为进一步的探究奠定基础。同时，运用多媒体一开始就吸引学生的兴趣，让学生兴致昂然地投入到学习活动中去。
数码相机：运用于学生实验结束后成果展示阶段。运用数码相机拍下学生的作品，并及时上传，既可清晰地展示每个小组的实验成果，也为他们今后的观察、比较积累资料。
2、网络技术： 互联网
网络技术主要运用于活动探究阶段，学生通过上网查询全面地了解有关无土栽培和地木耳的人工栽培的问题。
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五、教学过程：
课前表演：请你设计动作来表示：吃地木耳（地软）包子很香的样子。
（一）导入新课
1、说一说：同学们，你们吃过地木耳（地软）包子吗？地木耳（地软）一般都生长在哪里？
2、游戏（表演）：老师出个题，请你用动作表示：离开了土壤，植物还能活吗？
3、两派同学各自简要陈述自己的观点。
4、引导：同学们提出了自己的观点，争论不休。为了解决这个问题，让我们看一看现代农业示范园，相信通过观看，你一定会有所收获。（给学生看视频）。
5、小结揭题：看了这段视频你有什么发现？这些植物离开了土壤也能生长，我们把植物的这种种植方式叫做无土栽培。
（二）出示学习目标
出示学习目标，让学生明确学习任务。 （三）网络探究 1、质疑提问
关于无土栽培你还想了解什么？（板书学生的问题并进行归类：如没有土壤为什么植物也能生长？谁发明了无土栽培？无土栽培有什么优点？无土栽培的方法有哪些，怎样进行无土栽培？地木耳（地软）也可以采用无土栽培的方法进行人工栽
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培？）
激励表扬：你们的每一个问题都很有价值。问题是探究的开始，创造始于问题，许多科学家小时候都爱提问题，所以，老师要给这些敢于提问的同学隆重地授予“探究小博士”称号。（老师颁发荣誉卡）
2、分组研究
（1）提问：要解决这些问题，可以有哪些方法？（提示学生，每种方法都可以，在平时的学习中可以根据实际情况选择自己最拿手的方法）
（2）谈话：今天，就让我们采用网络这种最快捷、资料最丰富的方法来解决问题。
（3）介绍“无土栽培”网站——主要是“学习资源”栏目。 （4）提示：为了提高我们的学习效率，下面我们采用分组合作的方法进行研究。每组可以自由选择一到两个最感兴趣的问题研究，研究时可以随时交流，也可以一两个同学一起在一台电脑上研究。
3、交流汇报
学生交流（也可运用网络向同伴展示自己收集到的资料） 鼓励学生用简洁、概括的语言，鼓励学生流畅地表达。评出最佳小组，颁发“知识小博士”卡。
（四）指导实践
1、讲述：通过网络我们对无土栽培技术有了一个全新的
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地木耳的人工栽培探究设计方案
