答案：B
17. 烟酸的主要营养作用 A.参与生物氧化过程 B.是葡萄糖耐量因子的组成 C.参与氨基酸与DNA的代谢 D.以上都是 E.以上都不是 答案：D
18. 烟酸缺乏时的“3D”症状指的是 A.皮炎、腹泻、痴呆 B.水肿、腹泻、皮炎 C.水肿、皮炎、腹泻 D.指炎、趾炎、皮炎 E.痴呆、先天性色盲、腹泻 答案：A
19. 烟酸缺乏时，可能出现 A.口腔-生殖综合征 B.“3D”症状 C.棘皮病
D.巨幼红细胞性贫血 E.佝偻病 答案：B
20. 杨梅舌是由于缺乏哪种维生素引起的 A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.叶酸 E.烟酸 答案：E
21. 下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确 A.水溶性，极易氧化 B.光照易使其破坏 C.碱性环境不易破坏
D.有铜铁等金属离子存在时容易氧化 E.结晶维生素C稳定 答案：C
22. 维生素C的营养作用很多，但除外 A.抗氧化作用 B.促进胶原蛋白合成 C.减少血管脆性 D.降低血胆固醇 E.影响能量代谢 答案：E
23. 可以阻断亚硝胺在体内形成的维生素是 A.维生素A
B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D E.维生素K 答案：C
24. 维生素C缺乏时可影响 A.羟脯氨酸、羟赖氨酸的合成 B.辅酶Ⅰ、辅酶Ⅰ的合成 C.嘌呤、嘧啶的合成
D.红细胞谷胱甘肽还原酶活性 E.血清碱性磷酸酶活性 答案：A
25. 用于维生素C缺乏时检查指标 A.暗适应 B.碱性磷酸酶活性 C.毛细血管脆性 D.血液丙酮的含量 E.以上均是 答案：C
26. 在体内与巯基、双硫键系统有联系的维生素是 A.维生素A B.维生素B1 C.维生素B2
D.维生素C E.维生素D 答案：D
27. 不同型维生素C可通过氧化还原互变，互变后丧失维生素C活性的类型为 A.还原型抗坏血酸 B.脱氢型抗坏血酸 C.D型抗坏血酸 D.L型抗坏血酸 E.二酮古洛糖酸 答案：E
28. 由于人体缺乏古洛糖酸内酯氧化酶，而不能合成，且必须从饮食中获得的维生素是 A.叶酸 B.维生素C C.维生素B2 D.维生素B6 E.维生素B12 答案：B
29. 鉴定维生素C营养状况时，能反映组织中贮备水平的较好生化指标为 A.血浆维生素C含量 B.白细胞维生素C含量 C.24小时尿维生素C排出量 D.负荷试验4小时尿维生素C排出量
E.一次尿维生素C排出量与肌酐之比值 答案：B
30. 长期每日口服2g以上大剂量维生素C，对人体产生的主要影响为 A.铁吸收不良 B.白细胞杀菌能力增强 C.引起泌尿道结石 D.免疫功能下降 E.还原作用降低 答案：C
31. 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成 A.肌纤维蛋白 B.糖蛋白 C.黏蛋白 D.胶原蛋白 E.肌红蛋白 答案：D
32. 维生素C的良好食物来源是 A.新鲜的蔬菜和水果 B.粮谷类 C.动物性食品 D.豆类 E.植物油
公卫执业助理医师分类模拟题14
