阶段质量检测（一） 走近细胞 组成细胞的分子（A、B卷）
A卷——主干知识自查卷 (时间：45分钟 满分：100分)
一．选择题(每题4分，共60分)
1．(2019·德阳模拟)细菌被归为原核细胞的原因是( ) A．单细胞 C．细胞很小
B．没有核膜 D．没有DNA
解析：选B 原核细胞和真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有成形的细胞核，因此细菌被归为原核生物的原因是其没有核膜包被的成形的细胞核；细菌含有DNA。
2．下列属于真核细胞的是( ) A．蓝细菌 C．肺炎双球菌
B．酵母菌 D．噬菌体
解析：选B 蓝藻属于原核生物；酵母菌是一种真菌，属于真核生物；肺炎双球菌是一种细菌，属于原核生物；噬菌体属于病毒，没有细胞结构，既不是真核生物，也不是原核生物。
3．下列四个选项中不属于生命系统的结构层次的是( ) A．个体 C．种群
B．蛋白质 D．细胞
解析：选B 蛋白质为分子，分子不属于生命系统的结构层次。
4．(2019·宜昌统考)下面①～⑤是用显微镜观察时的几个步骤，在显微镜下要把视野中的物像“E”从图甲转为图乙其正确的操作步骤是( )
①转动粗准焦螺旋 ②调节光圈 ③转动细准焦螺旋 ④转动转换器 ⑤向右上方移动标本 ⑥向左下方移动标本
A．①→②→③→④ C．⑥→④→②→③
B．⑤→④→③→② D．④→③→②→⑥
解析：选C 由题图可知，甲→乙是由低倍镜观察换用高倍镜观察，低倍镜下“E”在视野左下方，因此在换用高倍物镜前应该向左下方移动装片，使物像移至视野中央，再转动转换器，换用高倍物镜，并调节反光镜和光圈，使视野亮度适宜，最后调节细准焦螺旋，使物像清晰。
5．下列叙述正确的是( )
A．动物的脂肪细胞中含量最多的化合物是脂肪
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B．细胞学说揭示了细胞的统一性和多样性 C．组成生物体的化学元素的种类和含量大体相同
D．干重状态下含量最多的元素是C，含量最多的化合物是蛋白质
解析：选D 动物的脂肪细胞中含量最多的化合物是水；细胞学说揭示了细胞的统一性，未揭示细胞的多样性；组成生物体的化学元素的种类大体相同，但含量差异较大；细胞内干重状态下含量最多的元素是C，含量最多的化合物是蛋白质。
6．在构成玉米的元素中，属于微量元素的一组是( ) A．C、H、N、P、Mn C．B、Cu、Zn、Mn、Mo
B．Cl、Fe、S、N、Mg D．N、P、K、Cu、Fe、I
解析：选C C、H、N、P、K、Ca、Mg、S属于大量元素；B、Cu、Zn、Mn、Mo都是微量元素。
7．蛋白质合成过程中，氨基酸分子脱水缩合形成的化学键是( ) A．－CO－NH－ C．－NO－CO－
B．－NO－CH－ D．－NH－CH－
解析：选A 氨基酸通过脱水缩合形成肽链，连接相邻两个氨基酸的化学键是肽键，结构简式为－CO－NH－。
8．胰岛素分子有A、B两条肽链，共有肽键49个，则胰岛素分子两条肽链共有氨基酸( ) A．47个 C．50个
B．48个 D．51个
解析：选D 根据题意分析可知，胰岛素分子有A、B两条链，共有肽键49个，脱水缩合后形成的胰岛素分子中的肽键数目＝氨基酸数－肽链数，所以共有49＋2＝51(个)氨基酸。
9．不同蛋白质功能不同的主要原因是( ) A．元素组成不同 C．分子结构不同
B．缩合方式不同 D．肽键结构不同
解析：选C 蛋白质的结构决定蛋白质的功能，因此不同蛋白质功能不同的主要原因是蛋白质的分子结构不同。
10．(2019·泰州质检)蛋白质是生命活动的主要承担者。下列属于血红蛋白生理功能的是( )
A．携带遗传物质 B．调节机体的生命活动 C．运输某些物质 D．催化细胞内的化学反应
解析：选C 核酸携带遗传物质；调节机体的生命活动是激素的作用；血红蛋白可以运输氧气；酶具有催化作用。
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11．豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类是( ) A．4种 C．7种
B．5种 D．8种
解析：选B 豌豆叶肉细胞中含有DNA和RNA两种核酸，其中DNA中含有的碱基有A、T、G、C，RNA中含有的核酸有A、U、G、C，所以豌豆叶肉细胞中的核酸中含有的碱基共有5种(A、T、G、C、U)。
12．关于DNA和RNA的叙述，正确的是( ) A．DNA都是双链，RNA都是单链 B．一种病毒同时含有DNA和RNA C．原核细胞中既有DNA又有RNA D．叶绿体、线粒体和核糖体都有DNA
解析：选C DNA一般为双链结构，RNA一般为单链结构，也存在双链结构，如tRNA中存在局部双链结构；一种病毒只含有DNA或RNA一种核酸；原核细胞中同时含有DNA和RNA两种核酸；核糖体不含DNA。
13．脂质是组成细胞结构和生物体的重要有机化合物。下列物质中不属于脂质的是( ) A．性激素 C．胆固醇
B．胰岛素 D．磷脂
解析：选B 性激素属于固醇，固醇属于脂质；胰岛素属于蛋白质；胆固醇属于固醇，固醇属于脂质；磷脂属于脂质。
14．在检测生物组织中有机物的相关实验中，以下对实验材料选择的叙述中，错误的是( )
A．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉检测的理想材料
B．甘蔗茎、甜菜块根均含较多的糖，且近于白色，可以用于还原糖的检测 C．花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪检测的理想材料 D．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质检测的理想植物组织材料
解析：选B 甘蔗和甜菜中含有丰富的蔗糖，但是蔗糖不属于还原糖，不适合用来检测还原糖，B错误。
15．(2019·榆林联考)下列有关生物体内水和无机盐的叙述，正确的是( ) A．人成年以后，身体细胞的含水量会保持不变
B．细胞内结合水和自由水的比值，种子萌发时比休眠时高 C．Mg是组成叶绿素分子的成分，属于微量元素 D．人体血液中Ca浓度太低，会出现肌肉抽搐等症状
解析：选D 从成年到老年的过程中，身体细胞内含水量会下降；结合水和自由水的比值与新陈代谢的旺盛程度有关，因此细胞内结合水和自由水的比值，种子萌发时比休眠时低；
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Mg属于大量元素；人体血液中Ca浓度太低，会出现肌肉抽搐等症状。
二、非选择题(共40分)
16．(14分)(1)组成蛋白质的基本单位是_______________，其结构通式为_________________，氨基酸之间的区别在于___________________的不同。每种氨基酸分子至少都有一个氨基和一个羧基连接在_________________上，这个碳原子还连接一个氢和一个________________________________________________________________________。
(2)细胞中常见的化学元素有20多种，根据元素含量划分为：大量元素有________________________等；其中最基本的元素是______________，还有微量元素。组成细胞的无机化合物有_________________；有机化合物主要有_____________________等。
(3)自然界中的植物没有____________层次，血液属于______________，皮肤属于_____________层次。
2＋
答案：(1)氨基酸 R基 同一个碳原子 侧链基团 (2)C、H、O、
N、P、S、K、Ca、Mg C 水和无机盐 糖类、脂质、蛋白质、核酸 (3)系统 组织 器官
17．(12分)下图甲中A、B、D分别表示细胞内的三种大分子有机物，a、b、d分别表示能组成这三种大分子的基本单位，图乙是核苷酸的结构示意图。请据图回答下列问题：
(1)物质a的名称是_______________，a分子之间通过________________的方式形成A。 (2)如果物质D是动物肝细胞的储能物质，则物质D是______________。 (3)若图乙表示图甲中物质b的结构，则图乙所示物质的名称是____________。 (4)若图乙所示物质能参与ATP的组成，则物质m的名称是___________。 (5)物质a、b、d都以___________为基本骨架。
解析：(1)物质a是A的基本单位，构成染色体，又由C、H、O、N组成，所以a是氨基酸，氨基酸之间通过脱水缩合形成A(蛋白质)。(2)D是细胞中的能源物质，表示糖类，如果物质D是动物肝细胞的储能物质，则物质D是肝糖原。(3)b是B的基本单位，B构成染色体，所以B是DNA，图乙表示图甲中物质b的结构，则图乙所示物质的名称是脱氧核苷酸。(4)若图乙所示物质能参与ATP的组成，则物质m的名称是核糖。(5)物质a、b、d都以碳链为基本骨架。
答案：(1)氨基酸 脱水缩合 (2)(肝)糖原 (3)脱氧核苷酸 (4)核糖 (5)碳链
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18．(14分)红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎分别处理30 min后测定其还原糖的含量。结果如图：
(1)提出问题：由图中曲线可知，约60 ℃时红薯的还原糖含量最高，原因是________________________________________________________________________。
“土豆为什么不含还原糖呢？”。
(2)作出假设：“土豆不含还原糖的最可能原因是土豆缺乏淀粉酶”。 为了验证该假设，请完善以下实验方案： (3)实验原理：
①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；
②________________________________________________________________________； (4)备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂，现配的斐林试剂，苏丹Ⅲ染液，3%淀粉溶液，3%蔗糖溶液等。
(5)实验步骤：
第一步：取两支试管，编号a、b，向两试管中各注入2 mL等量的____________溶液。60 ℃水浴保温2 min。
第二步：在a试管中注入2 mL去掉淀粉的土豆提取液，在b试管中注入________________________________________________________________________。
60 ℃水浴保温2 min。
第三步：向a、b试管内各注入2 mL___________________________。60 ℃水浴保温2 min。并观察试管中出现的颜色变化。
(6)预期结果、得出结论：
①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________。 解析：(1)还原糖是酶促反应的产物，而酶的作用条件比较温和，需要适宜的温度，根据图中曲线可知，60 ℃时红薯还原糖含量最高，说明60 ℃是淀粉酶的最适温度，该温度下淀粉酶活性最高。(3)该实验中还原糖的检测原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；②还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下反应生成砖红色沉淀。(5)根据还原糖检测实验的过程确定该实验步骤：第一步：根据题意分析，该实验的自变量是有无淀粉酶，反应物属于无关变量，
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2019_2020学年新教材高中生物阶段质量检测(一)走近细胞组成细胞的分子(A、B卷)新人教版必修第一册
