台湾7—11连锁便利店的营销策略研究

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台湾7—11连锁便利店的营销策略研究

作者：潘鹏里 蒋守渭

来源：《经营管理者·上旬刊》2016年第11期

摘 要：便利店在我国得到迅速发展，但相比7-11连锁便利店而言，大陆目前的便利店仍存在诸多问题。本文试对台湾7-11连锁便利店进行研究，探究其成功之道并对大陆便利店发展提出相应的对策与建议。

关键词：便利店 连锁营销 台湾7-11连锁便利店

现如今，在中国大陆经济高速发展的同时，小型零售业也得以迅速的发展。小型零售业依靠着其优势，填补了大型零售业的市场空白。台湾7-11连锁便利店以其便捷化和个性化的特色，结合其巨大的仓储网络、严格规范的商品管理、高效的信息系统和物流系统、密切结合现今消费特色的经营理念对高速发展中的中国大陆连锁便利店的发展有着良好的参考与借鉴作用。

一、台湾7-11连锁便利店的发展概况

台湾地区于1979年由统一企业引进7-11连锁便利店，其经过了很长一段时间的摸索与奋斗，在引进原先7-11连锁便利店在他国成功的经验同时，也迎合了台湾本土消费者的的生活习惯与需求，至此逐渐在台湾地区便利店的竞争行业中脱颖而出，其在2015年的营业额更是达到了新台币2004.38亿元。台湾7-11连锁便利店虽在门市上落后于美国、日本和泰国，但其在土地平均分店密度与人口平均密度方面遥遥领先于美日，占据世界第一。台湾7-11连锁便利店以其店型的变化之大堪称世界之最，而其所提供服务之多也是他国7-11连锁便利店无法比拟的，其也成为了台湾地区文化不可或缺的一部分。 二、现今大陆连锁便利店所存在的问题

1.商品缺少特色。我国大陆连锁便利店普遍缺少其商品的特色，没有可以与其他业态之间竞争的差别化商品。

2.服务人员服务意识滞后。作为便利店门面的当担，因各国发展程度不同产生的服务人员的服务意识相较发达国家相对落后。

3.便利店在当地没有得以发展和创新。便利店在被各国地区引入时，都结合当地的文化特色得以发展和创新，融入当地生活圈，而在我国大陆没有被更好的重视起来。

4.对加盟店缺少支持力度。虽然我国大陆的加盟店在近些年来得以迅速的发展，但总部对加盟店的支持还是不多，加盟店所遇的困境与难题难以得到迅速有效的解决，至此加大加盟店的生存难度。

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5.缺少政策支持，自主品牌难以发展。我国便利店行业目前在市面占有的情况还是以外国引入的品牌为主，这些品牌依赖其在他国的成功经验，迅速占领我国市场，致使我国本土便利商店难以得以发展壮大。

6.便利店选址不当。便利店在选址问题上没有与传统零售业态区别开来，过分的关注居民住宅区，而忽视了例如办公区、校园等区域。 三、台湾7-11连锁便利店的营销策略

1.提供多种多样的便民服务。台湾7-11连锁便利店早已摆脱其初期朝七晚十一的经营模式，真正的成为一家24小时提供零售服务的便利店，其也发展出各色各样的便捷服务，快递代收代取业务、代收水电费等多达上百种费用、印刷传真等。此外，台湾7-11连锁便利店还在店内提供免费厕所、免费wifi、垃圾桶和即食区，只为了让消费者得到更优质的服务。而其为大众提供的24小时自助取款设备更是方便了周遭的居民。总而言之，大众在生活中所需的商品以及服务，在7-11连锁便利店里都能得以满足，其所包揽的众多服务项目让其成为一个社区不可或缺的一部分。

2.高密度的门市展店策略。台湾7-11连锁便利店是由统一超商以加盟连锁的方式经营，是台湾地区规模最大的连锁便利商店，其为适应台湾地区地小人多的特点，从街道、社区开始布局，即而延伸到不同的空间领域，形成了各色各样的店铺形式，进而高密度的进行展店，同行业间常常为了开店不择手段，因此也为其的多样性埋下了伏笔，其甚至将店面开设到了海拔高达2170米的阿里山国家森林游乐区，也让其成为了台湾地区便利店海拔之最。至2014年止，其已在台拥有超过5000多加门市。

3.使用完备及时的物流信息配送系统。台湾7-11连锁便利店得以在残酷的竞争中生存下来并做大做强，其赖以生存的物流信息配送系统功不可没。7-11连锁便利店为适应台湾地区的文化与地形条件，部分店面在原先本就不大的100平方米进而缩小，而其还是要为消费者提供多达3000多种的日常生活用品，致其很难有效全面的在店内设置仓储设备来进行及时的补货。台湾7-11连锁便利店通过共同配送、集中配送、厂商自行配送三种配送形态对全台店面进行补货。而其通过EDI电子资料交换、VAN加值网路、电子订货系统、POS销售时点情报系统四大系统对各大店面商品销售情况进行及时掌控，并根据自动订单补货系统进行补货。商品资料的快速处理和强有力的网路架构是其物流系统的成功关键。

4.巧妙的商品选择和商品陈列策略。7-11便利商店拥有3000多种商品，如何巧妙的去选择大众日常所需的商品成为其关键。台湾7-11连锁便利店的商品挑选往往符合季节性、差别性、消费者个性化的需求。而其提供的每一种商品又通过精心的摆放，让大众可一目了然的寻找到自己所需的商品，而狭小的店面里却能让消费者感觉不到压抑与拥挤，这依赖于7-11便利商店的陈列设计，不高的商品柜台、充足的灯光照射、玻璃门墙的设计、24小时冷气提供，让每一位进入台湾7-11连锁便利店消费的大众感到舒适与安心，让其在挑选商品中的同时也能得到精神上的放松。

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5.规范的员工培训计划。如果说商品挑选是便利店的成功关键，那么服务人员就是台湾7-11连锁便利店的门面担当。优质的服务为台湾7-11连锁便利店带来了很好的口碑，规范化的人才培训计划为快速展店的7-11便利商店提供了充足的服务人员。7-11便利店会对职员进行长达两周的培训计划，之后还将进行现场培训，通过老员工带新员工的方式更好的熟悉业务，使其提供优质服务的宗旨能够得到保障。 四、對大陆现行连锁便利店发展的对策与建议

1.对商品进行不断的创新。为了与其他业态区别开来，达到差别化的目的，便利店需要不断的创新商品来面对竞争，增加销售量的同时又可打开自身店面的知名度。

2.对服务人员进行系统的培训。随着我国经济的发展，大众的消费需求也进一步得以提升，往往只提供商品的需求已难以满足消费者追求更优质的精神层面的需求。所以，便利店公司总部应该对加盟店的员工进行系统有效的培训，提高业务效率的同时也为本品牌打造良好的口碑。

3.依据我国各地间的不同文化生活习惯加以整改和创新。我国是一个由56个民族组成的大家庭，各个地区之间文化习俗迥异，这给便利店带来机遇的同时又带来了挑战，适当的迎合当地的文化习俗，即推广自身店面的同时又可使其成为自身店面的特色之一。

4.加大对加盟店的支持。各大便利店总部应对各加盟店加大支持力度，各大加盟店即是总部的门面，只有最好的解决加盟店所遇的难题，才能使本品牌得以最好的壯大和发展。 5.积极寻求政策支持，发展特色品牌。在与其他零售业态的竞争中，便利店只有通过在经营和管理上来拥有核心的竞争力，才能立于不败之地，我国政府可通过为本土便利店提供相对的优惠政策让其得以迅速发展，以面对恶劣的市场竞争环境，形成我国的特色品牌。 6.明确消费群体，规范选址策略。传统零售业态与便利店的定位在明确消费者需求的层面上难免会有重叠，而传统零售业态在价格上又拥有着绝对的优势，这使得便利店在消费群体的选择上尤为重要，而通过对消费群体的区别来进行选址策略。在选址策略上台湾7-11连锁便利店为我们提供了很好的方式，可对其展店模式进行适当的参考与借鉴。 五、结语

便利店是以满足消费者对商品即使需要的商店，其各方面的营销策略极为重要。台湾7-11连锁便利店的成功给我国未来的便利店发展事业带来了很多的经验与启示。便利店想要得以发展与生存，依赖于它的特色商品、科学有效的商品摆设、完备及时的物流信息系统、服务人员的服务意识、选址策略以及其是否能够真正的给大众的生活带来便利。本文通过对台湾7-11连锁便利店的行销策略研究，为我国目前便利店发展所遇困境带来了新的解决方式，我们或许可大胆的仿效其经营模式，扬长避短，再结合自身本土的文化特点，相信在不久的将来，我国的连锁便利店事业将得到更好的发展。