第一部分 分类练习 一、名词解释
生物技术、细胞工程、基因工程、酶工程、蛋白质工程、发酵工程、人类基因组计划、蛋白质组学、组织培养、生长因子、人工种子、连续培育、细胞分化、愈伤组织、分批发酵、肝细胞、TE细胞、酶分子修饰、酶反应器、生物传感器、生物芯片、细胞融合、细胞培育、无菌操作、组织培养、单倍体、花药培养、花粉培养、胚珠培养、单克隆抗体、体细胞克隆、受体细胞、载体、PCR、限制性内切酶、目的基因、转化子、花粉管通道法、报告基因、重组子、转基因技术、动物反应器、基因治疗、离子交换、吸附、超临界流体萃取、固定化细胞、外植体、继代培养、悬浮培养、固定化培养、转基因植物、蛋白质功能改性、细胞融合、DNA粘性末端、重组质粒 二、简答题
1、细胞全能性学说的基本内容是什么？
2、植物材料与细胞全能性表达有何关系？对培养中的选材有何指导意义？ 3、细胞脱分化在细胞结构上有何变化？ 4、细胞周期的调控在细胞脱分化中有何作用？ 5、细胞分化有什么基本特征？
6、蔗糖在组织培养过程中的功能是什么？
7、与器官发生形成个体相比体细胞胚形成个体有哪些特点？ 8、如何理解体细胞胚的遗传稳定性和变异性？ 9、离体培养物的遗传变异机理是什么？ 10、哪些因素会影响培养物的遗传变异？
11、从体细胞变异的分子基础分析体细胞变异的外遗传变异，实践中如何应用这些外遗传变异？
12、总体上讲离体培养的条件主要有哪些？ 13、为什么茎尖分生组织培养能够除去植物病毒？ 14、花药培养过程中花药为什么要经过低温处理？
15、花药培养中再生植株的形成途径与再生植株倍性有何关系？ 16、用于建立悬浮细胞系的愈伤组织有何要求？ 17、一个好的悬浮细胞系有哪些特征？
18、悬浮细胞系在继代培养中其群体生长有何规律？ 19、哪些因素会影响原生质体培养？ 20、原生质体融合要经过哪些过程？
21、对称融合与非对称融合的细胞杂种有何异同？ 22、胚乳培养有何意义？
23、同是薄壁细胞为什么胚乳薄壁细胞培养比较困难？ 24、细胞工程对实验室的基本要求有哪些？
25、为什么胚乳培养物及其再生植株的倍性常发生紊乱？ 26、何为正选择?何为负选择? 27、人工种子利用有何优点?
28、用于制备人工种子的繁殖体主要有那些?
29、为什么说微型变态器官是最有可能作为人工种子的繁殖体? 30、同游离酶相比，固定化酶的性质改变主要有哪些？ 31、固定化操作对酶反应系统的影响主要有哪些？ 32、固定化酶有何性质？ 33、固定化酶有哪些指标？
34、酶反应器有哪些基本类型？描述其特点？ 35、酶反应器有何设计原则？
36、传感器的有哪些类型？各有何特点？
37、蛋白质工程为什么又称为第二代基因工程？二者有何联系与区别？ 38、简述氨基酸的基本理化性质？ 39、蛋白质的基本组件有哪些？ 40、什么是蛋白质组学？
研究细胞内所有蛋白质的组成及其动态变化规律的科学，它从更深一个层次—蛋白质组层次上揭示生命活动的本质及其规律。 41、干细胞的显著特点？ 42、干细胞研究包括那几个阶段？ 43、什么样的细胞可作为受体细胞？ 44、载体有何左用？各种载体有何特点？
45、从cDNA文库和基因文库中获得目的基因有什么不同？ CDNA文库的特点： （1）不含内含子序列。 （2）可以在细菌中直接表达。 （3）包含了所有编码蛋白质的基因。 （4）比DNA文库小的多，容易构建。 46、基因工程研究的理论依据？ （1）不同基因具有相同的物质基础 （2）基因是可切割的 （3）基因是可以转移的
（4）多肽与基因之间存在对应关系 （5）遗传密码是通用的
（6）基因可以通过复制把遗传信息传递给下一代 47、PCR的基本原理及过程？
48、现代发酵工程的主要特征是什么？
49、发酵工程经历哪几个时期，每个时期的特征是什么？ 50、简述分批培养过程中微生物生长的规律。 51、简述制备固定化酶的原则。 三、问答题
1、培养基、外植体、玻璃器皿、金属用具以及外植体各选择什么灭菌方法？ 2、维持实验室环境相对无菌应采取哪些措施？
3、体细胞胚诱导与培养在培养基和生长素应用上有何特点？ 4、对于生根困难的植物脱毒在培养方式采用哪些措施？ 5、通过离体培养获得单倍体的途径有哪些？ 6、花药培养中如何选择外植体？ 7、花药培养与花粉培养有什么不同？ 8、幼胚培养的关键技术是什么？
9、如果要获得有关抗某种病害的细胞系应采用何种措施？ 10、建立悬浮细胞系的关键技术有哪些？ 11、目前用做原生质体分离的材料有哪些？ 12、原生质体纯化有哪些方法？
13、原生质体的培养方法有哪些？各有何优缺点？
14、体细胞杂交和原生质体融合有哪些类型？其产物和再生个体有何特点？ 15、哪些类型的外植体适宜用做建立悬浮细胞系起始培养物？ 16、原生质体培养中如何稳定培养基的pH？ 17、如何防止培养过程中外植体的褐化？
18、细胞固定化培养系统有哪些类型？各有何特点？ 19、如何进行悬浮细胞系的继代培养？ 20、简述固定化酶的制备方法。
21、细胞的固定化方法有哪些？各有何特点？
包埋法（凝胶包埋法、纤维包埋法、微胶囊法）、吸附法 特点：。。。。。。。。。
22、如何维持美反应器恒定的生产力？
23、为什么要进行酶的修饰？酶的蛋白质工程是如何进行的？
生物技术概论试题(部分)
