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范 文
2020年大学生趣味化学知识竞赛试题库及答案(共
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400题)
2020 年大学生趣味化学知识竞赛试题库及答案 （共 400 题） 1、 下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败 B A．酒精 B．食盐 C．醋酸 D．硝酸钾 2、 理发吹风前，在头上喷一点 B ，洗烫的发式样能长久保 持。
A．盐 B、醋 C、洒 精 D、酱油 3、 下列说法不正确的是 D A．猪油、花生油等油脂属于酯类 B．珂罗酊用于封 瓶口 C、肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠 D．火棉的成份实际就 是纤维素 4、 下列哪个试剂可除去圆珠笔 A 。
A．丙酮 B、酒精 C、盐水 D、醋 5、 下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是 C A．苹果 B．土豆 C．花 生 D．猪肉 6、 现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 C A．汽油 B．柴油 C．丁烷和煤油 D．重 油和酒精 7、 能够做电视机荧光材料的物质是 C
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A．BaS B．CuS C．ZnS D．CaS 8、 用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是：B A、铝锅 B、铁锅 C、不锈钢锅 D、砂锅 9、 下列属于天然纤维的是（A） A、蚕丝 B、粘胶纤维 C、醋酸纤维 D、富强纤维 10、 下列哪处物质属于人类必需的微量元素 B A、磷 B、铜 C、溴 D、银 11、 健康的定义（C） A、无病、无伤、无残 B、身体无病、强壮、不虚弱 C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态 D、睡得好、吃得好、精神好 12、 环境中的主要致癌因素是（B） A、物理有害因素 B、化学有害因素 C、生物有害因素 D、食物有害因素 13、 引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自（C） A、燃烧排放的烟尘 B、工厂排放的废气 C、汽车尾气 D、生产事故排出的毒气 14、 严重的环境污染引起的区域性疾病被称为 （Ａ） A 公害病 B 职业病 C 地方病 15、 以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？
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（Ｄ） A、电离辐射强度增大 B、微波辐射 C、噪声和振动 D、空气中二氧化碳浓度增高 16、 以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（B） A 蔗糖、葡萄糖 B 果糖、葡萄糖 C 果糖、蔗糖 D 果糖、乳糖 17、 埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在 常温下 ( D) A．具有吸附性 B、具有氧化性 C．具有还原性 D．化学性质不活泼 18、 煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 ( A ) A、银制容器 B、不锈钢制容器 C、陶制容器 D、铝制容器 19、 为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中 不属于营养素的是 B A．葡萄糖 B．乙醇 C．水 D．芝麻 油 20、 下列属于油脂的用途的是 ( D ) ①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备高级脂肪 酸 ⑤制备汽油 A．①②③ B．①③⑤ C．②③④⑤ D．①② ③4
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21、 下列说法中，在科学上没有错误的是B A．吸带过滤嘴的香烟，对人体无害 B．保 护环境就是保护人类自己 C．纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质 D．水 可以变为油 22、 下列物质能水解且最终水解产物有两种的是 ( A ) A．蔗糖 B．麦芽糖 C．蛋白质 D．果糖 23、 在正常情况下，人体血液的pH保持A A．弱碱性 B．弱酸性 C．强碱性 D．强酸性 24、 下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然 水理化指标，这里的钙、钾、钠是指D A．原子 B．分子 C．单质 D．元 素 25、 “厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化学实验，从而对化 学进行学习和探究的活动。
下列实验在“厨房化学”中不能完成的是 (C ) ①检验自来水是否含氯离子 ②鉴别食盐和小苏打 ③蛋壳能否 溶于酸 ④白酒中是否含甲醇 ⑤检验食盐中不含碘单质 ⑥蛋白质 在加热条件下是否变性 A．①④⑤ B、②③⑤⑥ C．①④ D．②④
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