第一批经全国食用菌品种认定委员会认定通过的
双孢菇品种
认定编号:种类:双孢蘑菇 品种名称:As4607 学名:Agaricus bisporus
选育单位:福建省蘑菇菌种研究推广站 品种来源:亲本As2796,单孢选育
省级审(认)定情况:1997年福建省蘑菇菌种审定委员会审定
特征特性:子实体单生,商品菇直径3.2厘米~3.8厘米,菌盖厚2.0厘米~2.5厘米,外形圆整,组织结实,色泽洁白,无鳞片;菌柄直短,直径1厘米~1.5厘米,长度与直径比1~1.2∶1,长度与菌盖直径比1∶2.0~2.5,无绒毛和鳞片;菌褶紧密,细小,色淡。菇潮不明显,后劲强。菌种播种后萌发力强,菌丝吃料速度和爬土速度中等偏快,纽结能力强,纽结发育成菇蕾或膨大为商品菇的时间较长,因此开采时间比一般菌株迟1天~2天。1~4潮产量分布较均匀,有利加工厂生产。
产量表现:产量为9千克~15千克/平方米,生物学效率35%~45%。
栽培技术要点:福建地区播种时间为9月~12月。投料量每平方米30千克~35千克,碳氮比为28~30:1,含氮量1.4%~1.6%,含水量65%~68%,pH值在7.0左右。发菌适温24℃~28℃、适宜空气相对湿度85%~90%;出菇温度10℃~24℃,最适温度14℃~22℃。注意不宜薄料栽培,料含氮量太低或水分不足都会影响产量或产生薄菇和空腹菇。
认定意见:经审核,该品种符合国家食用菌品种认定标准,通过认定。建议在我国各省适温地区栽培,根据培养和出菇温度调整制种和播种时间。 认定编号:种 类:双孢蘑菇
品种名称:As2796
学 名:Agaricus bisporus 选育单位:福建省蘑菇菌种研究推广站
品种来源:异核体菌株02(国外引进种)和8213(国内保留种)通过同核不育单孢杂交育成。
省级审(认)定情况:1993年通过福建省蘑菇菌种审定委员会审定
特征特性:子实体单生。菌盖直径3.0厘米~3.5厘米,厚度2.0厘米~2.5厘米,外形圆整,组织结实,色泽洁白,无鳞片;菌柄白色,中生,直短,直径1厘米~1.5厘米,长度与直径比为1~1.2:1,长度与菌盖直径比为1:2.0~2.5,无绒毛和鳞片;菌褶紧密、细小、色淡。要求基质含水量65%~68%,含氮量1.4%~1.6%,pH值7.0左右;栽培中发菌适宜温度24℃~28℃、空气相对湿度85%~90%;出菇温度10℃~24℃,最适温度14℃~22℃。栽培中菌丝体可耐受最高温度35℃,子实体可耐受最高温度24℃,转潮不明显,后劲强。菌种播种后萌发力强,菌丝吃料速度中等偏快。菌丝爬土速度中等偏快,纽结能力强,纽结发育成菇蕾或膨大为合格菇的时间较长,因此开采时间比一般菌株迟3天左右。成菇率90%以上,成品率80%以上。1-4潮产量分布较均匀,有利加工厂生产。
产量表现:产量为9千克~15千克/平方米,生物学效率35%~45%。
栽培技术要点:福建地区播种时间为9月~12月。投料量每平方米30千克~35千克,碳氮比为28~30:1,正常管理的喷水量不少于高产菌株。气温超过22℃,甚至达到24℃时一般不死菇,可比一般菌株提前15天左右栽培。注意不宜薄料栽培,料含氮量太低或水分不足都会影响产量或产生薄菇和空腹菇。
认定意见:经审核,该品种符合国家食用菌品种认定标准,通过认定。建议在我国各省适温地区栽培,根据培养和出菇温度调整制种和播种时间。 认定编号:种 类:双孢蘑菇
品种名称:英秀一号
学 名:Agaricus bisporus
选育单位:浙江省农业科学院园艺研究所
品种来源:国外引进的双孢蘑菇A737,单孢选育而成。
特征特性:子实体散生、少量丛生,近半球形,不凹顶。商品菇菌盖白色,平均直径4.1厘米,菌盖平均厚1.7厘米,表面光洁,环境干燥时表面有鳞片;菌柄白色,粗短近圆柱形,基部膨大明显,平均长2.6厘米,中部平均直径1.5厘米。子实体组织致密结实。发菌适温22℃~26℃,原基形成不需温差刺激,子实体生长发育温度范围4℃~23℃,最适温度16℃~18℃;低温结实能力强。菇潮间隔期7天~10天。
产量表现:产量为9.1千克~15.7千克/平方米。
栽培技术要点:堆肥适宜含氮量为1.5%~1.7%,合成堆肥发酵前的适宜含氮量为1.6%~1.8%,二次发酵后的培养料适宜含水量为65%左右,pH值在7.2~7.5。出菇期适宜室温13℃~18℃,温度高于20℃时禁止喷水,加强通风。自然气候条件下秋冬季播种,春季结束,跨年度栽培。河北、河南、山东、山西、安徽和苏北等蘑菇产区适宜播种期为8月,浙江、上海及苏南蘑菇产区适宜播种期为9月,福建、广东、广西等蘑菇产区适宜播种期为10~11月。应用菇棚复膜增温技术措施,可适当推迟播种期,实现反季节栽培。要充
分利用低温出菇能力强的特性,使其在自然温度较低季节大量出菇。适当提高培养基含水量有利于提高产量。注意预防高温烧菌和死菇;出菇期应保持覆土良好的湿度和空气相对湿度,以免菇盖产生鳞片。
认定意见:经审核,该品种符合国家食用菌品种认定标准,通过认定。建议在我国双孢蘑菇主产区栽培。
认定编号:种 类:双孢蘑菇
品种名称:棕秀一号
学 名:Agaricus bisporus
选育单位:浙江省农业科学院园艺研究所
品种来源:国外引进的褐色双孢蘑菇Ab07,常规单孢选育技术育成
特征特性:子实体散生、少量丛生,近半球形,不凹顶,菇柄粗短、白色,近圆柱形,基部稍膨大,平均长2.8厘米,菌柄中部平均直径1.5厘米。。商品菇菌盖棕褐色、平均厚1.8厘米,内部菌肉白色,肉质紧密,平均直径4.1厘米,表面光洁。环境干燥时菇盖表面有鳞片产生。原基形成不需要温差刺激,菌丝生长温度范围为5℃~33℃,发菌期适宜温度为22~26℃;子实体生长发育的温度范围为4℃~23℃,最适温度16℃~18℃;低温结实能力强。
产量表现:产量为9.8千克~16.5千克/平方米。
栽培技术要点:自然气候条件下秋冬季播种,可比常规品种延后10天~25天播种,跨年度栽培。河北、河南、山东、山西、安徽和苏北等蘑菇产区适宜播种期为8月,苏、浙、沪蘑菇产区播种期以9月份为好;华南蘑菇产区适当推迟播期,福建、广东、广西等蘑菇产区适宜播种期为10~11月。应用菇棚复膜增温技术措施,播种期可推迟,实现反季节栽培。粪草培养料的适宜含氮量为1.5%~1.7%,无粪合成料发酵前的适宜含氮量为1.6%~1.8%,碳氮比为30~33:1,二次发酵后的培养料适宜含水量为65%左右,pH值在7.2~7.5。发菌期如料温高于28℃,应在夜间温度低时进行通风降温,必要时需向料层打扦,散发料内的热量,降低料温,以防“烧菌”; 出菇期菇房内温度控制在13℃~18℃,空气相对湿度应保持在85%~90%,以利于子实体形成和生长发育。
认定意见:经审核,该品种符合国家食用菌品种认定标准,通过认定。建议在我国双孢蘑菇主产区栽培。
第一批经全国食用菌品种认定委员会认定通过的双孢菇品种
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