某县康旺养鸡场建设项目可研报告

收的若干意见》中提出：“加快发展畜牧水产规模化标准化健康养殖。增加畜禽标准化规模养殖场（小区）项目投资，加大信贷支持力度，落实养殖场用地等政策。加大畜禽水产良种工程实施力度，充实动物防疫体系建设内容，加快推进动物标识及疫病可追溯体系建设，落实村级防疫员补助经费。” 2.1.2 行业规划

农业部发布的《全国畜牧业发展第十一个五年规划（2006－2010年）》中指出：要加快畜牧业发展步伐，提高畜牧业效益，保证畜产品有效供给，促进农民收入稳定增长，同时生产结构进一步优化，整体科技水平和综合生产能力显著增强；到2010年，肉类、蛋类和奶类产量分别达到8600万吨、3000万吨和4200万吨，年均分别递增约2％、1％和8％；畜牧业产值占农业总产值的比重达到38%；饲料产量13100万吨，产值3400亿元。

《陕西省“十一五”农业和农村经济发展规划》指出要大力发展畜牧业，突出畜牧业的比较优势，全面提升竞争力，带动全省农业和农村经济发展。大力推广畜禽良种，实施畜禽良种工程和牧业新技术，提高畜禽良种比重；大力发展无公害畜产品和绿色畜产品，实施动物防控体系工程，确保畜产品安全。推进畜牧业生产方式转变，发展畜禽养殖小区和规模化经营，逐步实现畜牧业生产标准化，培育壮大一批畜牧生产、畜产品加工企业和营销大户，打造一批知名品牌。 2.1.3 区域发展规划

《白河县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》指出要做大做强畜牧业，加强畜禽繁育改良体系建设，努力推广畜禽良种；做好动物防疫工作，加快动物疫病监测体系建设，提高疫情监控防治能力；突出畜产品质量安全，积极推行禽畜圈舍规范建设，开展畜牧业标准化、无公害化生产，大力开发无公害绿色禽畜产品，促进畜牧业快速健康发展。 2.1.4 项目建设理由

农业产业化经营有效地促进了农民增收、农业增效，是国家农业政策之重。大力发展畜牧养殖业也是政府发展农村经济的重大举措。规模化、标准化养殖促使农村走出了传统方式养殖的时代，改变了以往传统养殖业品种落后、技术单一、规模粗放、品质不高和效益低下的局面，有效促进了农村产业结构的调整和农民收入的提高。与此同时，随着人民生活水平的提高和消费观念的转变，人们对食品安全越来越重视，“放心菜”、“放心肉”和绿色、无公害食品已经渐渐成为市场消费的主要对象。为了适应市场需要和应对WTO对农业的冲击，提高农产品安全性，是当前农业产业建设的重中之重。

养鸡是白河县畜牧业中重要产业，禽业经济也是农民增收的重要产业之一。但是我县养鸡业却面临养殖规模化、标准化程度低，产品市场竞争力弱等问题。项目的建设将通过发挥龙头企业的带动作用，拓展养鸡发展空间，促进畜禽养殖产品结构的优化。项目采用标准化无公害管理模式和现代化养殖技术，建立规模化、

标准化、产业化的养殖基地，可以进一步降低养殖成本，全面推进养鸡增产增效，为发展产业体系完整、商品化程度高、产品竞争力强的畜禽养殖业提供了有力保障。 2.2 国民经济、社会发展宏观政策和环境要求

白河县是山区农业县，畜牧业中家禽业占有重要地位。2010年全县家禽饲养量达120万只，但大多以一家一户的散养为主，规模养禽场很少，禽产品主要依靠从外地输入。“十一五”计划以来，白河县将畜牧业纳入五大主导产业。发展畜牧业在历来的宏观发展规划中占有重要地位，成为我县农民增收、农村稳定和农业发展的重要举措。多年来，国家一直强调发展农业，优化农村产业结构，实现农民增收。特别是近些年，实施农业产业化，加快农业标准化建设步伐，提高农业生产力水平和农产品质量安全，成为国家发展农业的重点，也是国家政策的重中之重。各级政府对此给予极大的重视和支持。

传统的畜牧养殖业规模粗放，品种技术落后，管理不规范，防疫条件达不到规定要求，因此疫病多、市场风险大，产品质量安全以及污染得不到控制，养殖户的利益得不到保障。养殖业的发展不能以牺牲环境为代价。据调查统计，2004年在我国爆发的“禽流感”案例中，90%以上是动物防疫条件不规范的散养户。由此可看出规范养殖业管理的重要性和迫切性。该项目的实施以强化鸡场标准化无公害生产管理为重点，必将进一步规范养殖管理，提高养殖水平，改善养殖环境。

2.3 国家行业投资方向要求

该项目属于规模化、标准化无公害养殖业建设项目，主要建设内容为蛋鸡、肉鸡、育雏舍建设和有关全自动成套饲养、加工等设备的购置等。项目建成后，可有效提高肉鸡养殖生产力水平，优化家禽养殖区域布局，促进农民增收，增强良种的辐射能力。该项目的建设符合国家农业基本建设要求。

第三章 市场分析与销售方案

3.1 市场分析

3.1.1 项目产品市场供求现状及前景分析

1、市场分析

鸡肉已成为中国居民肉制品消费的主导品种之一，新浪财经研究结果表明，“白肉替代红肉”将成为未来必然的消费选择倾向。中国肉鸡产量占肉类总产量的比重由84年的6.63%上升到05年的3.11%，所占比重增加了将近1倍，而猪肉生产所占比重由84年的82.69%下降到05年的64.71%。国际比较视野下，我国鸡肉人均消费水平明显偏低，未来仍将持续稳步增长。06年，我国人均日消费鸡肉量为21.62克，美国、加拿大、日本人均日消费量分别是我国的5.61倍、4.09倍、1.88倍，我国肉鸡消费市场仍有上升空间。据统计，2009年3月伊始，国内肉鸡价格出现了上涨，全国均价在8.11元/公斤，较2月下半月上涨0.35元/公斤，虽然受金融危

机影响，市场消费相对清淡，但是受出栏的季节性影响，鸡苗价格和肉鸡价格的上涨是必然的，给肉鸡养殖行业带来了希望。

我国是商品肉鸡的生产大国，生产企业主要分布在广东、广西、福建、江苏、浙江、安徽和四川等省。我省商品肉鸡规模化生产主要集中在关中等地，2010年全省商品鸡出栏量3.5亿只，而我县商品鸡饲养量约为100余万只，年出栏仅60多万只；目前我县商品鸡、鸡蛋主要从外省引进，商品鸡和鸡蛋缺口大。因此，我县对鸡蛋和商品鸡市场需求旺盛。本项目建成后年可提供鲜蛋500吨，年提供商品鸡7万只，全部进入市场，可部分缓解鸡蛋及肉鸡产品市场供求矛盾。

2、项目产品市场前景

目前我国鸡肉消费成为仅次于猪肉的第二大消费品，但是人均消费远低于世界平均水平，如果人均消费达到世界平均水平10公斤/人的话，我国每年的鸡肉消费缺口将达到300万吨以上，市场消费潜力巨大。随着人民生活水平的提高和消费需求的多样化、优质化，肉类产品的品质成为产品是否畅销的主导因素之一。

我国正处于经济稳步较快发展的阶段，在目前居民的平均禽肉消费水平不高的情况下及随着人们生活水平的不断提高，肉鸡产业还有较大的发展空间。据预测，世界禽肉市场今后年均增长率在5%左右，发展中国家的增长更快，到2011年，我国禽肉市场需求量将达到1850万吨，比2002年需增加400多万吨禽肉，约需增加12亿只商品肉鸡出栏量。因此，商品肉鸡养殖业前景发展乐观。