一起副溶血弧菌食源性疾病暴发事件病原学检测结果分析

一起副溶血弧菌食源性疾病暴发事件病原学检测结果分析

马红梅; 张晴; 张爽; 张赫; 李颖

【期刊名称】《首都公共卫生》 【年(卷),期】2019(013)006

【摘要】目的 应用实时荧光PCR技术和脉冲场凝胶电泳分子分型技术对一起副溶血弧菌(Vibrioparahaemolyticus,Vp)导致的食源性疾病暴发事件进行病原学分析,为类似事件处理提供经验.方法 收集暴发事件流行病学资料,采集病例、可疑污染食品、环境样本;使用实时荧光PCR检测技术进行病原筛查及毒力基因检测;使用常规培养技术进行样本病原菌分离;使用PFGE进行菌株分子分型;应用国家致病菌识别网对食品分离株和病例分离株进行聚类分析;将食品分离Vp菌株中携带tdh基因情况和食品增菌液中toxR和tdh基因扩增ct值进行分析比较.结果 3件病例粪便样本和2件可疑污染食品分离到Vp菌株(toxR+/tdh+/trh-,03:K6血清型),且PFGE图谱成簇(相似度93.94％);1件可疑污染食品分离到Vp菌株(toxR+/tdh-/trh-),与另外5株Vp的PFGE图谱不成簇.2件分离到Vp(tdh+)菌株的食品样本,其增菌液2种基因(toxR和tdh)实时荧光PCR检测ct值接近;分离到Vp(tdh-)菌株的食品样本,其增菌液toxR基因扩增ct值小于tdh基因较多.结论 本次事件为一起Vp导致的食源性疾病暴发,食品增菌液实时荧光PCR检测对Vp导致的食源性疾病快速诊断和病原学分析具有重要价值.

【总页数】4页(304-307)

【关键词】副溶血弧菌; 食源性疾病; 暴发; 脉冲场凝胶电泳(PFGE); 实时荧光PCR; 毒力基因