3万吨年优质大米加工改建项目可行性研究报告

- 2、稻米消费稳中略增 近年来我国稻谷消费总量基本保持在1.9亿吨左右，其中口粮消费约占总消费量的85%；种子、饲料、工业用粮占10%，损耗约占5%。2005/2006年度，国内稻谷消费量预计为1.9亿吨（折合大米1.33亿吨），较上年增加75万吨，其中口粮消费1.65亿吨（折合大米1.155亿吨），占总消费量的86.8%。 从今后发展看：由于大米85%上作为口粮，消费弹性小，虽与面粉、玉米和杂粮存在着替代关系，如没有大的比价变化，结构不会出现大的改变，今后的口粮消费，一方面随人口增加呈增长态势，另一方面随人均消费水平下降而呈减少态势，二者相抵，基本稳定。种子和损耗数量占的比重较小，但刚性较强，今后随着技术进步将呈缓慢减少态势。工业和饲料用稻主要集中在早、中稻，但近二年来由于籼稻价格上涨和政策托底，致使农民和饲料企业减少了早籼- 33 -- - 稻饲料用量，消费量难有大的增加；稻米消费总体上是呈缓慢增长趋势。 3、供求平衡趋紧 从近年来我国的稻米产需状况可以看出：随着2003年10月以后国内稻谷供求形势发生逆转，我国大米的产需缺口已开始缩小，2003/2004年度产需缺口为2200万吨,2004/2005年度产需缺口为710万吨；尽管2005/2006年我国大米产量已增加到1.295亿吨以上，与本年度稻谷消费量1.33亿吨相比，还有350万吨缺口；但加上上年结转的稻米库存后，则总量基本平衡，略有结余。 4、稻米库存下降 1999年，国内稻谷库存达到了最高点，总量达9850万吨，随后由于连年产不抵销，库存开始缓慢下降，到2004年我国稻米已连续5年产不足需，5年共动用大米库存4514万吨，库存水平大幅度下降。- 34 -- - 据美国农业部分析数字显示，2004/2005年度，我国大米期末库存约为3469万吨，比2003/2004年度减少1040万吨。预计2005/2006年度末，国内大米库存将保持在3000万吨左右，应在相对偏高的水平。 我国的粮食已实现完全自给，并且市场已连续多年出现粮食过剩现象，但市场上大部分粮食品种差、加工粗糙、适口性差，换句话说，市场不是缺乏粮食，而是缺乏品种优良、加工精细、安全营养的优质米。因此发展优质米种植、加工将有极大的市场潜力。同时，由于我国稻谷种植成本较低，大米价格便宜，如果在品质和加工上有所提升，我国粳稻出口比美、澳更具竞争力，国际市场的前景也十分广阔。 5.1.2市场前景分析 粮食作为关系到国计民生、社会稳定的重要战略物资，自古就有“兵马未动，粮草先行”、“民以食为天”等哲言。建国以来，一直- 35 -- - 得到党中央、国务院的高度重视。我国以大米为主食的人数占总人数的一半以上，随着城镇化建设步伐的加快，非农业人口也在不断增加，商品粮的需求量也将随之增加。 近几年来，随着改革开放政策的进一步深入，经济社会持续发展，人民生活水平稳步提高，人们对粮食的消费观念也逐步改变，现在越来越多的人追求吃少吃好，吃绿色食品。这对精米的生产加工有根本的推动作用，精米市场前景看好，利润可观。 精米在市场上具有以下几方面的竞争优势： ① 精米营养价值较普通大米好，符合人们吃少吃好的观念。 ② 精米加工精细，质量卫生安全有保障，口感好，人们吃着放心，感觉称心。 ③ 精米符合人们的消费要求和消费心理，能满足现代人们的消费欲望。 - 36 -- - 精米的市场价格比普通大米占有绝对的优势，精米在市场上每吨售价比普通大米高出500多元，最低也有350元超利润。 因此本项目投产以后，产品的销售前景是可观的。 5.1.3项目产品的市场竞争优势分析 本项目计划生产的XX的全系列精米系列从质量方面讲，三款产品已经通过国家权威部门的认证，授予了绿色食品的称号。此外，XX产品连续多届获得湖北省消费者满意产品等荣誉，这是对XX精米系列产品品质的一种肯定。 从技术方面讲，XX一直以高科技农产品生产商作为自己的追求之一，该项目计划投产的项目均为拥有知识产权的高科技含量产品。 从成本和价格分析，虽然XX与订单农户签定的合同中所约定的收购价格远高于国家保护价，导致成本升高，但XX投放市场的产品- 37 --