破解铁皮石斛种植难关
（主持人）俗话说，北有人参，南有石斛。这话说的石斛其实叫铁皮石斛，是石斛中的一个珍贵品种。铁皮石斛是一味名贵的中药材，能起到了增强免疫力和缓解身体疲劳等功效。铁皮石斛生长在我国的南方，不过，跟人参不一样的是，我国并没有人工栽种铁皮石斛的历史，因为铁皮石斛很难种活。
这不起眼的植物就叫铁皮石斛。因为表皮呈铁绿色而得名。可外表并不能决定什么，尤其是它的价值。它可是石斛中最为珍贵的品种之一。
（采访）段老师：石斛在中国的中药史上它的地位是很高的，在古代，道家学派里面说到铁皮石斛是中国的九大仙草之首，所谓中华九大仙草包括有石斛、人参、天山雪莲、灵芝这一系列高档的补品应该是这种。
中药材中有一味叫铁皮枫斗，就是铁皮石斛的茎制成的。 铁皮石斛生长在我国南方大部分地区，由于自然资源的匮乏，被列为国家重点二级保护品种。野生的铁皮石斛不能采摘，可市场的需求量却很大。很多人就琢磨着要人工栽培铁皮石斛，不过，很多种过的人都说，想把它们种活很难。
（采访）段老师：确实是这样，现在的话，有很多人说这个东西还是非常难种，仍旧种不活。
铁皮石斛属于兰科植物，可种铁皮石斛又和养兰花是两码事。要说这铁皮石斛咋就种不活呢？还得先看看它原本是在哪儿活着的。
（采访）段老师：自然环境下，它一般生长在通风、潮湿这些地方，比如说主要是石壁的，比如像山谷的基部，就是靠近溪流的地方。
一般来说，只有在一定海拔的山上才能看的到铁皮石斛。海拔不能太高，也不能太矮，一般都在1600米左右，而更特别的是，铁皮石斛的根大多还扎在悬崖峭壁上的石缝中。
（采访）段老师：它为什么长在潮湿的环境下，因为它主要是长在石头上，石头本身它是没有多少水分的。再一个它的顶部有一些少量的腐殖质，但是腐殖质也不可能保留大量的水分，所以它需要在潮湿的峭壁上它才能够长得好，野外条件下是这种。
铁皮石斛扎根的石缝是既阴湿又透气的，而它在地上部分的生长不仅是潮湿通风，光线上往往是半阴半阳。
（采访）段老师：因为它本身是一种半阴湿的一个植物，如果阳光太强它长不好，如果阳光太弱它也长不好，所以它要长在半阴湿的条件下，所以从这里可以判断野外那种阳光非常强的地方我们发现很少有铁皮石斛，特别阴的地方也很少有铁皮石斛，就是这个原因。
阴湿与透气是一对儿矛盾，光线的阴和阳也是一对儿矛盾，在人工种植下正是因为这些矛盾没有处理好，铁皮石斛人工种植也就成了一个大难题。
中国科学院华南植物园的段俊研究员，在了解野生石斛生活习性的基础上，破解了人工栽培铁皮石斛的难关，并且把这项技术转化到了应用领域。广东省饶平县的一家铁皮石斛生产基地就把原本生活在
悬崖峭壁上的铁皮石斛种在了山脚下，这里的铁皮石斛还长的特别好。
（主持人）要给铁皮石斛安个家，首先就要找到它栽种的地方。野生铁皮石斛是生长在悬崖峭壁背阴处的石缝中，石缝里有一层薄薄的腐殖质，那么，人工种植，得把它种到哪儿更合适呢？
要想把铁皮石斛种活，先得想好把它往哪儿种。野生铁皮石斛生长的地方，是在潮湿、通风的石缝中，那么，用石头做基质，是不是最贴近它的生长习性呢？
（采访）段老师：比如石头它的透气性是比较好的，但是它的保水性会比较差，它基本不保水。
要是把铁皮石斛种在石头基质里，石头的颗粒比较大，根系的透气性是特别的好，可是，它不保水，浇下去的水根系还没等吸收，就都渗下去了。
（采访）段老师：还有一个石头在夏天的时候，太阳光一晒它会吸热，会使基质非常的热会把根烫伤，所以石头也不能够完全满足这样一个特性，
要是用细木糠或是土壤这种颗粒小的基质，保水的问题解决了，却不透气。要想把这铁皮石斛种好，营造潮湿透气的根系小环境，就得找到又保水又沥水的基质。
这样的基质要到哪里去找呢？
（采访）段老师：单一的基质很难去同时满足保水跟透气的这样一个，很完善的解决这个矛盾。如果是混合的基质，它可能就更容易
解决这样一个矛盾，你譬如说木糠里面，我混一些更粗一点的颗粒状的，譬如说陶砺也好，还是打碎的砖头，或者是别的一些粗的东西，这个时候可以调节混合基质的物理特性，使它的透气又保水这一个矛盾能解决的更好，所以用这种混合的基质来种铁皮石斛应该来说比单一机制相对要好一些。
要说这单一的基质还真是挺难满足的，要是把几种基质混合在一起，这个问题就简单多了。刘宏源是广东省饶平县一家铁皮石斛种植基地的负责人，他就把几种当地常见的基质混合了起来。
（采访）这个树皮保水的性能比较差，然后，我就因地制宜，我们这边是属于山区，山区里面有好多做木料的，木料材，用锯末然后进行拌河沙、拌石头，拌了我们这里的陶瓷陶罐的碎片这一些来进行试验。
饶平县是广东省四大陶瓷产区之一，有很多废旧的陶片，刘宏源把这些做陶瓷用的废弃物打成细小的碎片，这些碎片虽然不保水，但是颗粒大，能增加基质的透气性，再混合上能吸水的树皮、木糠，这样的混合基质，是既透气又保水，效果还真是挺不错。
有了合适的基质，刘宏源就把在瓶子里用组培方式培养出来的铁皮石斛小苗搬到了基质中。可让刘宏源没想到的是，种下的小苗还是死了很多。
（采访）刚刚开始引种过来的时候，成活率只能有百分之十几、到二十几。
刘宏源在移栽的时候，本身挑的就是壮苗，而且，基质也没问题，这苗怎么就栽不活呢？
（采访）原来是属于组织培养过来的组培苗，组培苗原来拿过来的时候，组培苗是属于在无菌空间，实验室里面无菌空间里面进行组织培养的，它们移栽到大棚里面，大环境里面，有菌空间这个过程之中，它会接受外界细菌的感染，所以它感染以后发病，这样子导致它成活率不高，
怎么让这些组培苗种到基质上以后不被外界的细菌、病毒感染，刘宏源也是一筹莫展。
（采访）就是原来组培苗里面因为有弱小的小苗，要把它挑开，然后挑一些比较好的，比较壮的进行栽种，小苗我就要仍在垃圾堆里面，然后几天以后，原来垃圾堆里面的那个苗，它根系全部都已经发白了，然后我看到怎么这么奇怪，三四天以后，它这个反而不干，不死，我就抱着好奇心，又把它重新挑了一些垃圾苗进行栽种，
没想到，重新栽种以后，这些弱小的垃圾苗反而长的很健康，这让刘宏源感到非常奇怪。
（采访）怎么这么怪，这个差的苗反而比以前挑好，比它壮的苗还长得好
找来了中科院华南植物园的段俊老师，刘宏源才清楚了这其中的原因。
（采访）段老师：让植株脱水，让它根部发软这之后再来种，它比它原来刚出瓶来种，这个成活率提高了，这个现象应该是普遍存
破解铁皮石斛种植难关
