本文整理于网络,仅供阅读参考
莴笋的食用部分有哪些?
莴笋不管是叶还是茎都是可以食用的,而且莴笋叶的营养也很高,但是平时我们吃莴笋的时候都会把叶子丢掉,很可惜哦,常见的莴笋吃法有炒肉,凉拌,味道都不错。
1、莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。
2、莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。 3、莴笋的吃法 一、莴笋炒肉片 材料
莴笋1根,土猪肉少许,胡萝卜半根,蒜1瓣,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,美极鲜酱油 做法
1.猪肉切片,加入少许盐,鸡粉,白胡椒粉,少许料酒抓匀腌制备用;胡萝卜及莴笋蒜全部切成片;锅放油烧热后,将胡萝
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卜和蒜片先放入炒香
2.略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟,加入莴笋片,调入少许美极鲜酱油增鲜,少许盐,翻匀炒熟即可 二、莴笋炒鸡蛋 材料
莴笋,鸡蛋,盐,鸡精 做法
1.喜欢把莴笋片阿,黄瓜片阿,胡萝卜片阿都切成菱形的~ 2.鸡蛋摊好捞出来,再放入莴笋翻炒~ 3.最后放一起炒,放盐,鸡精翻炒熟即可~
莴笋的食用部分有哪些?
本文整理于网络,仅供阅读参考莴笋的食用部分有哪些?莴笋不管是叶还是茎都是可以食用的,而且莴笋叶的营养也很高,但是平时我们吃莴笋的时候都会把叶子丢掉,很可惜哦,常见的莴笋吃法有炒肉,凉拌,味道都不错。1、莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,
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