酒店客房服务员工作业绩回顾与总结
一：工作业绩回顾
本区域为8——9/F，总房量86间，从2020年9月至12月初日均接待量54间，出租率保持较高水平，客户投诉率2%，顺利接待了中青国旅等大型团队及VIP接待
但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。 二：工作中不足
及时了解自己负责区域内房间的状况，发现房间设施设备损坏或房间物品有损坏，及时告知客房中心，报至工程部进行维修; ◎员工培训力度不够
包括洗衣培训，住人房间清洁培训，成本控制培训，设施设备管理等力度不够，造成系列事情的发生
◎区域成本控制管理欠缺
区域领用易耗品较多，消耗量较大，没有进行成本意识相关培训，备货频率高，增加了工作量，今后会加强 ◎区域清洁质量水平不高
住房率较高，员工流动性较大，相关指导培训落后，相关配套不到位，造成清洁质量水平不高．今后会加强 ◎物品设施管理不周
包括布草丢失现象，公共区域设备保管与保养，门面油漆刮伤等管理不够深入 ◎没有进行安全，团队，服务意识教育 ◎责任管理不够分明
工作中，我有过成就感。当面对密密麻麻的文字，将它们化为电脑显示屏上的文档;当我们辛苦了一段时间，Green globe的工作得到了肯定。这样的时候，是工作赋予我快乐的时候，而这也正是我一直以来寻求的。 献祝福
前期区域划分不够彻底，造成部分人员责任重大，工作量相对较大，布草虽然未丢失，但是员工压力较大，后期已经进行相关处理 ◎区域规范制度建设 ◎无绩效考核 ◎无奖惩制度 三：工作难题 ◎工作车配备不足问题
工作车配备不足，房量高的情况下，员工抱怨情绪高，使用不方便，降低了工作效率及质量水平
作为一名在如家酒店工作了将近一年的员工，我对酒店有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候，都有很多第一次，我当然也不例外。我第一次从事的酒店工作是如家给我的，我最青春的一年也是在如家酒店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作…… ◎抹布配备问题
抹布较少，希望后期能够有充足的抹布 ◎杯具送洗及清洁 希望后期能够加大力度 ◎酒水撤出及补充
团队撤出及补充酒水工作量较大，酒水损失率高，丢失率高，希望后期能够有更加合理的解决方案 ◎实习生交接问题
实习生管理不够严，交接不够严谨，易造成布草丢失
◎布草送洗问题
布草送洗较耽误时间，出现等待现象，希望有更加合理方案 ◎垃圾运送问题
◎人员固定问题
希望能够保持一段期限内的人员固定 ◎员工通道垃圾桶垃圾问题
经常出现将垃圾丢到垃圾袋外，垃圾多，不便处理，希望多部门配合 ◎收费酒水补充问题 补充时间较晚 ◎免费酒水兑换问题
兑换耗费时间，是否可以专人定时收取兑换
(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜绝不上台，寻找领导的指令)，坚持做到A，上菜报名B，摆放到位C，核菜划单。上菜时注意不宜在老人，儿童，残疾人身上上菜，注意平衡，防止汤汁外溢滴漏。
◎漏查物品问题
漏查物品有时候无退房记录，无帐可查 ◎工作间门口过高问题
我主要从以下两方面提高自己的能力。一是加强理论学习，提高理论素养。马克思主义理论是素质的灵魂，决定着一个人的工作水平和能力。我始终自觉坚持学习马克思主义理论，坚定不移地用马克思主义理论武装头脑，以此作为统揽全局，贯穿各项工作的灵魂。二是深入学习贯彻“三个代表”和“科学发展观”重要思想，并联系实际进行深入思考，增强了在实际工作中加之贯彻的自觉性。 工作间门槛过高，进出工作车不方便 ◎中班动用交接问题
中班动用其他楼层物品，布草需要交接记录 ◎工作表不适用，有待改进 四：今后工作重点 ◎提高员工团队，服务意识 ◎加强员工相关意识，技能培训
◎加强责任区域管理，强化员工责任意识 ◎加强布草管理 ◎加强成本控制管理 ◎继续进行计划清洁管理 ◎加强安全操作管理 ◎努力提高员工工作热情
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
酒店客房服务员工作业绩回顾与总结
