人体对维生素的需求量非常少,这也导致不少人以为维生素不用特别在意,只要认为每天能够按时吃饭,就不用特意去补充。其实,这是非常错误的思想,补充充足的维生素对人体健康至关重要。 1. 维生素是什么
维生素,又名维他命,顾名思义,这是一类维持生命的有机化合物,虽然在体内,维生素既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,但是维生素是一种调节物质,是人体代谢中必不可少的营养素。如果把人体比作一座复杂的化工厂,在体内,不断进行着各种生化反应,这些生化反应与酶的催化作用有着密切的关系。酶想要产生活性,就需要辅酶的参与。而维生素便是酶的辅酶或者辅酶的组成分子。如果缺乏维生素,就会导致机体代谢失常。
2. 不同维生素缺乏的影响
缺乏不同的维生素,对身体产生的影响是不一样的,比如下面几种:
①缺乏维生素A:维生素A是维持一切上皮组织健康必需的元素。如果缺乏维生素A,上皮组织就会变得干燥、过度角质化,抵抗微生物感染的能力降低,从而导致人体的免疫力下降。
②缺乏维生素B:维生素B是一个庞大的家族,维生素B1参与糖在体内的代谢,缺乏会导致胃肠蠕动缓慢、食欲不振;维生素B2参与细胞的生长代谢,缺乏可导致皮炎等健康问题;素食者容易缺乏维生素B12,这
是红血球生成不可缺少的重要元素,缺乏会导致贫血。
③缺乏维生素C:维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应,缺乏维生素C容易导致牙龈出血、萎缩;另外维生素C存在于白细胞中,若缺乏会导致免疫力下降。
3. 如何补充维生素
由于各种维生素广泛存在于各种食物中,想要均衡补充多种维生素,就可来看看多种维生素片的作用。多种维生素片是各种维生素按照一定比例合成的复合型维生素,多种维生素片的作用就是可以补充多种维生素,满足身体对各种维生素的需求。
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