幼儿园膳食委员会会议记录8月

幼儿园8月份膳食委员会会议记录

时间： 20XX年8月20日 出席会议人员： 全体膳食管理委员会成员 主持人： 后勤主任：XXX副园长 会议议题：倡导科学膳食、平衡营养，确保食品卫生和安全 会议记录： 倡导科学膳食、平衡营养，确保食品卫生和安全一直以来是我园食堂管理的宗旨。为了进一步完善幼儿园的膳食工作，更好地服务于幼儿，8月20日上午，我园组织召开了膳食管理会议，会议由后勤园长、保健教师、食堂代表、教师代表、家长代表共同参加。 在会上，后勤园长首先向家长们阐述了幼儿园食堂管理在“严格膳食管理”、“紧抓采购验收程序”、“出入库，验收台账记录规范” 、“食堂工作人员操作流程”、“食堂安全卫生工作”、“食堂财务管理”六个方面的具体做法。然

后保健老师吴玲洁详细介绍了我园在科学膳食、平衡营养、营养分析方面的所做的具体工作。同时又介绍了我园在膳食安排方面的特色和亮点，如将小米等粗粮加入日常米饭、提供坚果饼干等重要营养等等。厨房主厨对食堂每日晨检以及食堂采购食物验收程序等情况等做了介绍，并现场演示了农药残留的操作。参会的家长对幼儿园食品安全表示了肯定。

这次膳管会议还请家长们实地参观幼儿园食堂。家长们戴上口罩后，近距离地参观食堂设施设备、操作间、消毒间及备餐间、仓库等，并观看了食堂工作人员的操作流程。干净整洁的环境、整齐有序的物品存储、规范娴熟的烹饪过程无不给家长们留下了深刻的印象。会后邀请家长们在食堂用餐，亲自品尝厨师制作的幼儿菜肴。

幼儿的健康是我们工作的重中之重，通过本次的膳食管理会议，促进了家园之间的沟通和联系，使我园幼儿的膳食管理更加规范，真正做到让孩子吃得开心、让家长放心！