21.《变色游戏》教学设计
【授课题目】21.《变色游戏》
【教材分析】本课围绕颜色变化，从切开的苹果会变色这一常见的生活现象引入，以游戏的形式，引导学生认识物体在一定的条件下会发生变色现象，多数变色也是一种不可逆变化的过程。活动1“切开的苹果”目的是通过对比实验，指导学生了解，苹果片变成褐色是因为它与空气中的氧发生作用生成了一种新的物质，这种变化是不可逆的。活动2“变色游戏”设计了三个变色游戏，淀粉遇到碘酒变成蓝色，漂白粉水使织物褪色，用柠檬汁写的隐形字遇热会显现出来。这些变化生动有趣，可以激发学生学习的乐趣，使学生充分感受到这些物质间发生的变化（反应）是神奇的、各种各样的、有些是不可逆的变化。拓展活动“制作多色果冻”，可以使学生进一步体会到物体变色的多样性，同时可以培养学生动手操作的技能。
本课的教学重点是指导学生认识物体变色的现象，能辨别有些变化只是形态的改变，不产生新的物质；而有些变化不仅是形态的改变，还会产生新的物质。活动的趣味性较强，教师应在趣味活动中抓住教学重点，指导学生积极探索神秘现象背后的科学道理。
【学情简介】学生通过前面的学习已认识了可逆变化与不可逆变化的过程，通过揭示“燃烧的秘密”对不可逆的变化有了更进一步的了解。物质在发生变化的过程中会伴随着颜色的变化，是学生乐于参与的活动，尤其是“变色游戏”、“写密信”，学生参与活动的积极性会更加高涨。在实验活动过程中，教师要特别强调和提示学生，一定要注意安全，注意不要被小刀划伤、不要接触漂白粉。 【教学目标】
1、引领学生了解物体之间混合时发生的色彩变化现象。
2、通过切开的苹果变色的实验，知道变色生成新物质，是不可逆的过程。
3、知道防止切开的苹果变色的方法：1、在苹果上滴上柠檬汁；2、将苹果放在盐水中。
4、通过实验知道物质的变化有些是只是形态的改变，不产生新的物质；而有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新物质。
【教学重难点】
重点：指导学生认识物体变色的现象，能辨别有些变化只是形态的改变，不产生新的物质；而有些变化不仅是形态的改变，还会产生新的物质。
难点：让学生在实验中感悟科学探究的基本方法。 【教学方法】谈话法、讲授法、观察法、实验法
【教学准备】教师：小烧杯，小刀，苹果，培养皿，柠檬汁，用米汤写的“密信”，淀粉糊，洋葱汁，白菜汁，冬瓜汁，白醋，碱水，甘蓝汁，漂白粉，清水，红纸条，带颜色的棉布条、橡胶条、塑料条，镊子，稀释的碘酒，滴管，玻璃棒，棉签，台灯，琼脂，多色果冻，多媒体课件。学生：记录纸，收集的有关不可逆变化的资料。 【课时安排】1课时 【教学流程】 教学环节 教学设计（师生活动） 阶段目标 课后反馈 （一）导入 1、谈话：同学们，喜欢看“魔术” 吗？现在老师给你们表演二个，好 吗？ 通过魔术引领学生了激发2、教师演示： PH试纸的变化。 解物体之间了学3、提问：发现了什么？ （学生回混合时发生生的答）通过观察，你们想了解什么问的色彩变化兴题？ 现象。 趣。 4、谈话：今天我们就来研究物体 1、切开的苹果 （2）学生分组实验。 （3）学生汇报实验结果。 （二）活动 的变色。 （1）看教材79页，了解实验方法。 （4）讨论：①两片苹果的变化一 样吗？能恢复到原来的颜色吗？ 色这两种变化相同吗？ 果和蔬菜为什么会变色? ②实验中的苹果切成片和苹果变 通过切开的 实验，知道变理解色生成新物了苹质，是不可逆果变色的原因。 （5）阅读“科学在线”──切开的水苹果变色的 （6）小结：物质的变化有些知识的过程。 形态的改变，不产生新的物质；而 有些变化不仅仅是形态的改变，还 会产生新的物质。 开的苹果不变色吗？ 2、变色游戏 找生说一说要怎样做。 （2）学生分组实验。 （3）汇报实验结果。 （4）用水淀粉做写密游戏。 （5）小结：碘会使淀粉变蓝色。 3、制作多色果冻 （1）看教材，了解多色果冻的制作方法。 （2）谈话：同学们在课下可以动功。 通过今天的学习，你都知道了什么？ （7）你知道可以用什么办法让切知道防止切 开的苹果变 色的方法：1、 在苹果上滴 上柠檬汁；2、 将苹果放在 （1）阅读教材80页的实验图示，盐水中。 （三）小结 手试一试，看看谁的果冻做得最成 制作果冻的材料限制了实验。 【板书设计】
21.变色游戏 淀粉+碘 变蓝色。
【教学反思】本课的实验比较多，其中使用小刀、漂白粉、电灯都带有一定的危险性，在实验过程中教师一定要强调安全的重要性，讲明所要注意的事项，防止任何安全事故的发生。四年级学生对“变色游戏”比较好奇，在教学过程中，教师还要注意组织教学，否则，课堂秩序容易发生混乱。对于各种实验材料教师课前都要按照实验步骤进行验证，保证所有实验的结果都很明显。
冀教版小学四年级科学下册第21课变色游戏
