食品进社区,对食品经营者建立索证制度,凡是进入我镇市场的食品均要提供“三证、三书、两照”从源头上严格控制假冒伪劣食品进入我镇市场。
抽样检查,配合县食安委,定期对食品进行抽样检查,以保证对一些手续合法,但实际质量不过关的食品进行查处,不让任何假冒伪劣食品在我镇存在。
迅速处理,快速反应。对群众举报或检查中发现的假冒伪劣食品,立即采取措施,该退市的退市,该查封的查封,把假冒伪劣食品流通控制在最小范围内。
及时上报。一旦发现假冒伪劣食品在我镇出现,及时将该食品的种类、产地、货源来路等情况及时上报,并通过网络通传各地,使该假劣食品不在我镇以外地区造成危害。并建全约束制度。
建立商品索证制度,要求食品经营者在进货时必须索要进货方的“三证、三书、两照”,一旦出现了问题,好及时倒查。
签订责任书制度,明确责任,出现了问题,将对责任人严格追究。
不良行为警示制度,对发现经销假冒伪劣食品的经营者除作出相应的处罚外,给予警告,并与评选“诚信经营户”挂钩。
同时,我们还对小作坊、餐饮业全面实行综合量化分级管理,确保全镇饮食安全。在我们的共同努力下,我镇食品生产经营秩序进一步得到好转,生产销售假冒伪劣和有毒有害食品势头得到有效遏制,全镇无一例大案要案及重大食品安全事故发生。食品安全政策法规和检验检测体系得到进一步完善,基本保障了全镇广大人民群众饮食安全。加强了对从事食品生产经营主体的管理。对从事食品生产经营者
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要求其必须依法取得行政许可,严厉打击无证照生产经营食品,通过下发通知书的办法,督促无证照或证照过期户及时到县食安办办理相关手续。并扩大监管范围对食品生产加工网点的室内外卫生进行严格管理,对未按要求办理的立即下发整改通知书,督促其按时整改到位。对从事食品行业人员健康情况进行严格检查,督促其及时更换过期的健康证,同时加强进货台帐的检查力度,对无台帐的单位或个人立即限期整改,并联同工商所等有关部门对全镇的食品生产场所、学校、幼儿园、企事业单位等进行专项检查,对存在的问题责令其按期整改。加强对韩家镇集贸市场的监管力度,杜绝假冒伪劣食品流入我镇。与工商所联合执法,采取一看二查三处理的办法,看经营主体资格,看进货台账索证索票,看本簿填写,查进货发票,食品质量,货源供应等,对存在的问题按照规定严肃处理,做到事实清楚,定性准确,处理恰当,让经营户心服口服,共检查商品14780多个次,查处并销毁过期食品117瓶,下发整改通知5户,纠正轻微违法行为8户。
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