服装生产管理
一：填空 1.服装生产方式：成衣化、半成衣化、定做、家庭制作。 2.按企业接受生产任务的方式划分，生产可分为订货型生产和预测型生产两种类型。 3.服装企业的管理层可分为三层：高层管理、中层管理和基层管理。三个层次之间是上
下级关系、管理和被管理的关系。 4.信息处理的要求也越来越高，归纳起来即：及时、准确、适用、经济。 5.服装企业中的物料消耗一般由产品的有效消耗、加工工艺性消耗和非工艺性消耗三部
分组成。 6.服装裁剪工程的主要内容：制作和复制排料图、拉布或铺料、裁剪、捆扎。 7.服装生产的分工方式：单独整件生产、分工生产、精细分工生产。
8.缝纫车间布置的种类：产品流程布置、工序分类布置、作业功能布置。
9.缝纫机、工作台等的排列方式：课桌式、双机相对式、按加工顺序排列的方式。
10.服装后整理包括熨烫和包装两个工序
11.生产计划是企业执行生产任务的行动大纲，它是一个系统。按企业生产经营活动中处
的地位和影响时间的长度，划分为长期生产计划、中期生产计划和短期生产计划等层次。
12.作业方法研究有两种：一种是以“物”为对象的研究，另一种以“人”为对象的研究。
13.缝纫流程图的常用符号：○平缝作业或平缝机 ○特种缝纫机（作业）、特种机械
◎手工作业或手工熨烫 ◎整烫作业
14.标准作业时间由正常时间（纯加工时间）和宽裕时间组成。 15.工时消耗构成：定额时间（标准时间）、非生产时间、停工损失时间。
二：名词解释 1.工业化生产服装（成衣）：是解决人们穿衣的主要手段，这种服装的产量一般较大，品
种较多，可以满足不同的用途和市场需求。 2.服装生产管理：是一项涉及面广泛的管理技术，其内容包括服装生产技术、管理技术、
质量管理、服装生产过程组织与管理、物料管理、产品制造和成本管理等。它们之间
相互影响，相互制约。 3.物料管理概念：服装物料管理是对服装生产活动中所需要的各种物料的供应、使用、
储存等各项管理工作的总称。 4.服装生产物料消耗的构成：是指企业从取得物料如面料、辅料、配件等开始，到制成
成品为止的整个过程中物料消耗的去向。 5.ABC分类法;将较重要、较难采购的占全部存货数量25%，而其价值占总成本70%的 物料称为A类物料；将占全部存货数量25%，而其价值占总成本25%的物料归为B类
物料；存货量占总数量的50%，而其价值占总成本的5%，而容易采购的物料归为C
类物料。 6. 流水线的生产节拍：节拍是流水线生产组成的重要依据，它决定了流水线的生产能力、
各工序之间的时间衔接和生产效率。流水生产线上的产品在各工序间每移动一次所需
的间隔时间。 7．工序同步化：也称工序的同期化或工序的时间平衡，是指通过技术组织措施来调整流
水线各工序的加工时间标准，使之等于流水线的生产节拍或为节拍的整数倍。 8. 所谓生产能力：是指企业全部生产性固定资产（各种生产设备、厂房等建筑物），在
一定时间内，在一定技术和组织条件下，所能生产一定种类产品的最大产量。 9. 标准作业时间是指从事某项特定作业的熟练操作者在正常的作业环境下，用规定的作
业方法和设备，在持续工作而不感到疲劳的情况下，完成规定的作业数量和质量所需
要的时间。 10. 7S管理的概念：是指日语的罗马拼音Seiri（整理）、Seiton（整顿）、Seiso（清扫）、
Seiketsu（清洁）、Shitsuke（素养）及英语Safe（安全）、Save（节约）。7S管理是指
在生产现场中对人员、机器、材料、环境等生产要素进行有效管理的一种方法
三：简答 1.服装生产方式： （1）成衣化：工业化标准生产方式（2）半成衣化；以工业化标准生产为基础，由客
户对某些部位提出特殊要求，结合工业化生产的方法，投入工厂生产线进行生产。 （3）定做：以个人体型为准，量体裁衣单件制作。（4）家庭制作：穿着者自己购料，
以个人体型为标准，量体裁衣，单件制作。 2.服装生产管理的要求和目的 服装企业在生产管理中应力争做到以下三项要求： （1）品种多样，产品质量高。（2）产品成本低，价格合适。（3）按期按量交货。 科学的生产管理就要达到以下目的： （1）降低成本。（2）减轻职工劳动强度，提高生产率。（3）增加产量和销售额。 （4）缩短生产周期，减少半成品的库存量。（5）减少成品的库存量。 3.服装生产管理的原则 （1）讲求经济效益：是把降低成本重点放在提高生产能力，降低库存上。 （2）坚持以销定产：防止盲目生产，提高服装产品对市场快速适应能力，开发新产品，
确保交货期，缩短生产周期。 （3）实行科学管理：建立适宜的服装生产指挥系统，做好基础性工作，如数据完整，
准确，制度完善，管理工作程序化，制度化，以及运用现代管理思想和方法。 （4）组织均衡生产：组织均衡生产既是科学管理要求，也是建立正常生产秩序和管理
秩序，保证质量，降低消耗的前提条件。 （5）实施可持续发展战略;生产转化为有用的产品，还是转化为污染，这是生产管理 中要考虑的一个至关重要的原则，应积极贯彻“清洁生产”、“绿色生产”概念。 4.服装企业组织结构的基本形式 （1）直线制组
织结构：企业管理者只负责其管辖范围内所有雇员的行动，并且有权力
下达命令。 （2）职能式组织结构：是基于管理过程的专业知识，按企业管理中的不同职能活动划
分部门，可分为采购、生产、销售、人事、财务等职能部门。 （3）直线——职能式组织结构：是以直线制为基础，在各级行政领导下，设置相应的
职能部门。 （4）三中组织结构的比较：三种组织结构被用于不同发展阶段、不同产品生产企划的
管理，每种组织结构的存在，是按照企划自身管理特点来构建其内部管理框架的。 5．服装企业人力资源管理的内容; (1)根据组织岗位的需要，选拔配备合适的人才，并进行优化组合。 （2）通过合理使用、有效激励、科学考核、系统培养、奖惩强化、充分调动人员的积
极性，有效发挥人力资源的功效。 （3）根据工作需求与人的自身需求，进行系统培养，以促进人员的全面发展，包括人 力资源需求预测与规划，人员选聘与组合、人员使用与激励，人力资源开发等。 6.采购方式：一种是集中采购：是指企业的采购由总公司的采购部负责，分公司直接向
总公司申请物料，而不能自行采购；另一种是分散采购：是公司各部门自行负责本 身所需物料的采购事宜。
集中采购的优点：（1）大量采购可享受折扣的优惠且易获得所需的物料。（2）容易获
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