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2019-2020学年度高中化学选修2 化学与技术第三单元 纤维素的化学加工苏教
版知识点练习第八十六篇
第1题【单选题】
下列有关有机物的说法不正确的是( ) A、淀粉水解可以制取葡萄糖 B、2-甲基丁烷又名异丁烷
C、苯和乙酸均能发生取代反应
D、C3H6有2种同分异构体且其化学性质不同 【答案】：
【解析】：
第2题【单选题】
化学与生活密切相关，下列说法正确的是( )
A、使用漂白液时不可与酸性洁厕剂混用
B、淘米水中含有淀粉可以直接检测加碘盐中是否含有碘元素 C、葡萄糖、油脂、蛋白质等进入人体内经水解后被吸收 D、铝壶表面有致密氧化膜耐腐蚀，可长期存放食醋 【答案】：
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【解析】：
第3题【单选题】
下列说法不正确的是( )
A、CH3CH2CHCH3CH2CH（CH3）2的系统命名为3，5﹣二甲基己烷 B、正丁烷的二氯代物有6种（不考虑立体异构）
C、乙醇在铜催化下加热可脱氢生成乙醛，该反应属于氧化反应
D、淀粉、纤维素属于糖类化合物，在一定条件下都可以水解得到葡萄糖 【答案】：
【解析】：
第4题【单选题】
A、A B、B C、C D、D
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【答案】：
【解析】：
第5题【单选题】
下列有关物质水解的说法正确的是( ) A、淀粉、纤维素最终水解产物均为单糖 B、蛋白质最终水解产物是多肽 C、蔗糖、麦芽糖水解产物相同
D、酯在强碱作用下水解生成对应的酸和醇 【答案】：
【解析】：
第6题【单选题】
化学与生活息息相关．下列叙述正确的是( ) A、鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝
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B、馒头越嚼越甜
C、油脂经水解可变成葡萄糖
D、土豆中的淀粉经水解可变成酒 【答案】：
【解析】：
第7题【单选题】
下列叙述错误的是( )
A、蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
B、纤维素、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
C、油脂在碱的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂 D、乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去 【答案】：
【解析】：
第8题【单选题】
A、A
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B、B C、C D、D 【答案】：
【解析】：
第9题【单选题】
纤维素被称为第七营养素．食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是( )
A、分别加入碘水，观察颜色反应
B、分别加稀硫酸煮沸，再加足量NaOH溶液调至碱性，加银氨溶液加热观察有无银镜 C、分别加热水溶解，观察溶解性 D、放在嘴里咀嚼，有无甜味产生 【答案】：
【解析】：
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2019-2020学年度高中化学选修2 化学与技术第三单元 纤维素的化学加工苏教版知识点练习第八十六篇
