5、坚持每月清库盘点，并将库存数量及时填表，签字后上报财务室。
------------------------------------------------------------------------------------------- 炊事员职责
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1、在管理员的安排下，按照每周食谱，精心制作每餐饭菜，保证按时开饭。 2、能独立胜任工作，钻研业务，增加饭菜花样，搞高烹调技术，讲究饮食科学营养。
3、操作中要精打细算，节约用粮、油、水、电等，爱护公物，管理和使用好餐厅配备的各种炊事用具。 4、严格执行卫生制度，保持室内整洁，严防院民食用不洁食品，做到餐厅的防尘、防蝇、防鼠工作，定期对炊具进行消毒。 5、搞好个人卫生和自己所包干的区域卫生。
6、严格执行操作规程，注意安全，防止发生饮食中毒事故。 7、遵守院内各项规章制度，按时上下班，不无故脱岗。 8、严禁食用腐烂变质食品。
------------------------------------------------------------------------------------------- 驾驶员职责
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1、驾驶员热爱本职工作，不断学习业务知识，提高自身素质。 2、坚守岗位，爱护车辆，遵守交通法规，车辆因公外出必须经办公室批准，严禁私自开车外出。
3、定期做好车辆的检修、保养和清洁工作，保持车况良好，节约用油，安全行驶。
4、不得私自向外单位(个人)借车或借油，否则加倍处罚。 5、服从领导安排，遵守院内的各项规章制度，按时上下班。 6、严禁酒后驾车，违章行车，私自出车，发生事故，后果自负，并且严加处理。
------------------------------------------------------------------------------------------- 门 卫 职 责
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1、加强工作责任心，坚守工作岗位，按要求开锁大门，确保院内安全。
2、做好来客接待登记工作，对来访者，探望者态度和蔼，热情
接待，耐心解释。
3、院民外出要查验批准手续，严防走丢失，未经领导批准，不准职工和院民往外拿公物。
4、配合院领导做好院内安全保卫工作，出现问题及时报告。 ------------------------------------------------------------------------------------------- 锅炉工职责
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1、取暖锅炉工必须具备锅炉监管部门认可的资格，持证上岗。 2负责全院取暖、用水、洗澡的供应，保证锅炉及采暖设备的正常运行。
3、严格执行安全生产操作规程，及时掌握水位、压力、炉温等情况，并根据天气变化，灵活掌握供暖时间。
4、严格执行交接班制度，发现异常情况立即报告，并协助维修人员进行处理。
5、注意节约能源，节煤节电，降低供暖成本。
6、当班期间坚守工作岗位，严禁饮酒、串岗、睡觉、因不负责任，酿成事故，造成经济损失时，要追究责任，负责经济赔偿。 ------------------------------------------------------------------------------------------- 餐厅卫生管理职责
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1、餐厅工作人员上班一律穿工作服，并保持高标准的个人卫生，每餐饭后要及时清洗餐具、餐桌，打扫餐厅卫生。
2、保持餐厅清洁卫生，并维持门前环境卫生无污染，坚持每天打扫三次。
3、餐厅内要采取有效措施，进行灭蝇、灭鼠、杜绝一切细菌传染。
4、尽量掌握好院民的用餐数量。
------------------------------------------------------------------------------------------- 护理员工作程序
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7：30— 9：00 整理院民被褥、衣物等日常用品，打扫房间卫生。
9：00—11：30 院民自由活动，护理员负责看护，保持环境卫生。
11：30—12：30 开午饭，给不能自理的院民送饭，清洗碗筷，
打扫院民餐厅卫生。
12：30—15：00 督促院民午休，加强巡视。
15：00—17：30 组织院民开展文体活动、开会、学习。 17：30—18：30 开晚饭，为不能自理的院民送饭，打扫院民餐厅卫生。
18：30—22：00 组织院民看电视，打扫院民房间，为不能自理的打洗脸水、洗脚水。
22：00—早6：30 值班人员不得脱衣睡觉，每隔两小时巡视一次院民宿舍。
6：30——7：30 为不能自理的院民打好洗脸水，清洗便盆，开窗通风，整理宿舍，准备开早饭。
------------------------------------------------------------------------------------------- 注意事项：
护理人员要按规定时间巡视院民宿舍，防止院民走失，每一季度拆洗被褥，枕头套一次，每周至少为院民洗澡、洗衣服一次，重病人随换随洗，如有病人遵照医嘱按时给服药。
养老院各人职能职责
