茶园养鸡又养园 经济环保产好茶
—记张湾区白马山村茶场刘祥银林下经济发展之路
“茶园里养鸡，不仅鸡和蛋卖了赚钱，而且茶园还不用除草、施肥和打农药，省工省时又省钱。同时茶叶品质好，价格也高”。刘祥银如说书一般介绍了他的茶园养鸡经验。他算了一笔账：2010年他承包的白马山茶场产值达到67万元，其中茶叶产值达到35万元，养鸡产值达到32万元，种养结合优势互补，让刘祥银尝到了甜头。
一
刘祥银本是十堰市张湾区柏林镇白马山村人，改革开放后，他在镇上办起了汽车修理作坊，因为他会经营善管理，汽车修理越来越红火，由小作坊变成了大车间。他是第一个在镇上拥有私家车的，也是第一个在镇上盖上楼房的白马山
人，他是一个精明的商人。1998年刘祥银接榜承包了白马山茶场。
茶场承包期为20年，承包山场面积1000余亩，包括茶园240亩，其中采摘园150亩。接手后他投资近百万元，建了800多立方米的茶叶加工车间和仓库、厨房等，购买了9套茶叶加工机械，准备大干一场。不曾想，1999年所产1000多斤茶叶年底还有500多斤茶叶没卖掉，他一气之下全部送给亲朋好友。朋友们调侃说：“嘿，刘祥银包茶场，以后过年不用买茶喝了”。一句无关的话刺激了刘祥银，刘祥银急了，是茶叶产品结构不好吗？于是他只摘春茶，只加工高档茶和中档茶，不加工低档茶。结构调对了，但是收效不大。是茶叶加工质量不高？于是他高薪聘请茶叶加工高手来加工茶叶。茶叶质量确实有了很大的提高，但是销路还是不好。于是他下武汉上西安到宜昌，强力推销花费大，费时又费力。
从调整茶叶档次结构到提高茶叶加工水平和拓宽茶叶销售渠道，刘祥银使出了浑身解数，就是破不了难题。怎么办？他求计于人，问计于林特专家，最后有专家一句道破天机：“现在全国盛行有机茶，你不争创有机茶生产基地，茶叶如何能受到消费者喜爱？”
二
有机茶是个新名词，茶园不上化肥茶叶怎么生长？茶园生了病虫害不打药，又怎么防病治虫？带着这些疑问，他到区林业局、区农业局向专家学者求教。后在专家学者的指导下，他严格按照十堰市农业局提出的有机茶生产标准，不打农药，不施化肥，在茶园放牧养园。
他曾经在茶园放过羊，但羊子吃茶叶，对茶园伤害大。他也在茶园放过牛，一到草荒时，他让全村的牛都到茶园里吃草，但牛体硕大，把茶树挤的东倒西歪，对茶园伤害大。
后来他又开始试验养鸡，这一试验就是10年。他养过土鸡，也养过洋鸡；养过产蛋鸡，也养过肉鸡；养过高腿鸡，也养过矮腿鸡。从500只开始放养，后来发展到年底存栏量达到5000只；从亏到赚，刘祥银走过了多少坎坷之路，但是他坚信一个道理：养鸡能赚钱，只有养好鸡，才能创建有机茶生产基地，才能使茶叶有一个好的品质卖出好价钱。
从2008年开始，他养鸡扭亏为盈，先后从湖北省安陆市引进“新华”高脚鸡或矮脚鸡种，成效显著。
他算了一笔账：2010年茶场养鸡5000只，卖鸡子和鸡蛋收入32万元，除去人工费、饲料费、鸡种费、防疫费等，养鸡纯收入15万元，这是养鸡的直接收入。养鸡的间接收入是：省去茶园锄草1440个工，按50元/天，全年除三次草计算，省去7.2万元除草费；省去化肥费用，按每亩施50斤复合肥，单价按2元/斤计算,240亩省去肥料钱2.4万元,另外省去施肥喷农药工钱和农药钱1.5万元.三项合计11.1万元.养鸡直接和间接收入共计26.1万元。
养鸡给刘祥银带来了巨大的经济效益,茶园里杂草满足不了5000只鸡子的食量,今年他准备与湖北省农科院合作,在茶园里试验套种牧草,以适应鸡子发展需要。
三 茶园养鸡,使茶叶品质提高产值翻了近4倍,茶叶经济达到最大化。仅就“白马峰”高档剑茶而言，1999年刘祥银承包后的第一年，生产剑茶100余斤，单价最高卖到260元一斤，全年产茶1300多斤，产值13万多元，而创建有机茶基地后，以2010年为例，全年产茶1000余斤，其中产剑茶240斤，单价880元/
斤，还供不应求，产中档茶也产300多斤，单价300多元一斤，中等偏低茶500多斤，价值在80元一斤，年产值35万元。茶叶单价年年飙升，刘祥银茶叶升值的奥秘就是在茶园里养鸡，争创了有机茶生产基地，实现了品牌效益。
那么刘祥银是如何创建有机茶基地的呢？从1999年起，刘祥银就开始摸索养牛养羊养鸡，完全按生物自然循环法则经营和管理茶园，使茶叶的品质不断提升。
从2002年起，他开始申报“有机茶生产基地”，通过层层申报备案检查，一路上报到国家农科院，后国家农科院又派茶叶研究所到白马山村实地跟踪调查，取土样、取茶样化验，走访农户和消费者，了解茶叶生产和饮用口感等等，通过对茶样和土样化验技术参数的对比，以及对茶园虫情调查，了解周围农民和消费者等。通过评比、论证，国家农科院于2003年9月最终给白马山茶场下发了“有机茶生产基地”的证书。以后国家茶叶研究所每年不定期到白马山调查，一旦发现违规生产，将收回“有机茶生产基地”的授牌。所以，刘祥银非常自觉地坚持有机茶生产标准，不让一粒化肥、一滴农药进入茶园。
园养鸡，鸡护园，鸡和茶园共生，优势互补，自然生态良性循环，拓展了林下经济的发展空间，茶园林下经济大有作为。
茶园养鸡又养园 经济环保产好茶
