2024年大学生趣味化学知识竞赛试题库及答案
（共150题）
1、
在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是( B )
2、
A、盐酸和磷酸 B、柠檬酸和乳酸 C、甲酸和磷酸 D、硫酸和硝酸
胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药( A )
A、NaHCO3 B、Na2CO3 C、Al(OH)3 D、Mg(OH)2
3、
4、
不是有色金属的是：(C)
A、铝 B．铜 C．铁 D．金
从1950年开始，日本水俣镇发现了水俣病，原因是由海水污
染造成的。请选出水俣病是由下列哪种元素引起的 ( D )
A.铅 B.镉 C.铁 D.汞
5、
醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后
再掺入少许 （ C ）
A、姜末 B.白糖 C.精盐 D.味精
6、 碘酒和红汞是不能一起使用的，二者反应生成有毒的
（ C ） 7、
A．I2 B．AgI C．HgI2 D．HI 宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的( C )
Ａ.从空中收集的雨水 Ｂ.从地球上带去的水 Ｃ.利用氢氧燃料电池制出的水 Ｄ.利用火箭送水 8、
人们利用铁、铜、铝，由早到晚的时间顺序是 ( B )
A、铁、铝、铜 B、铜、铁、铝 C、铝、铜、铁 D、铁、铜、铝 9、
水中的某些营养元素过高，可导致水面上藻类疯长，水质恶化，
发生“赤潮”和“水华”现象。这是什么元素？（ A ）
A、 P B、S C、 O D、C
10、 医用生理盐水的溶质的质量分数是( D )
A.75% B.35%-40% C.3%-5% D.0.9%
11、 将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有( D )
A. 碳 B. 磷 C. 氧 D. 硫
12、 亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成？（ C ）
A. 鱼子酱 B. 火腿 C. 大白菜 D. 花生
13、 营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B 的营养物质最低。
A、红色蔬菜 B白色蔬菜 C绿色蔬菜 D黄色蔬菜
14、 在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属C
A 金 B 铁 C 锌 D 锡
15、 洗有颜色的衣服时，先用C浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。B
A.漂白水 B 50%的盐水 C 5%的盐水 D 醋
16、 衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是( D ) A. 食盐 B. 淀粉 C. 碱类 D. 蛋白质
17、 木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（ C ）肯定无关
A、甲状腺激素 B、生长激素 C、胰岛素 D、肾上腺素
18、 制造普通铅笔蕊的物质是 （ D ）
A．铅 B．铅粉和石墨粉的混合物 C．石墨粉 D石墨粉和粘土粉的混合物
19、 水在摄氏多少度时密度最大？ （C）
A. 零下10度 B. 0度 C. 4度 D. 10度
73、衬衣一般不宜用热水洗，这是因为( D )
A、热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力 B. 热水会使衣服不断“缩水”变小；
C. 热水有可能使纤维素发生水解； D. 热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质。
74、 用作食品袋的塑料应是无毒的，这种塑料袋的原料是( Ｂ ) A．聚氯乙烯 B．聚乙烯 C．电木 D．尼龙 75、 下列名家不是化学家的是（ D ）
A、侯德榜 B、道尔顿 C、门捷列夫 D、卢瑟福 76、 多晒太阳可以促进人体对( B )的吸收。 A. 镁 B. 钙 C. 磷 D. 铁
77、 冬天，为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手( A )
A.丙三醇 B.乙醇 C.乙二醇 D.甲醇
78、 下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹A A 丙酮 B 酒精 C 盐水 D 醋
79、 下列哪一个过程不属于蛋白质的变性( D )
A、工业的鞣革
B、农业上用波尔多液杀菌 C、医药上用酒精消毒 D、工业上制硝化纤维
80、 精装书封面金光闪闪的大字是用下面哪种物质做的( C ) A.金粉 B.金铜合金粉 C.铜锌合金粉 D.铁铜合金粉
81、 下列元素中的D污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松（ D ）
A 碘 B 硫 C 汞 D 氟
82、 在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中，为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是( B )
A.硝酸钠 B.苯甲酸钠 C.丙酸钠 D.氯酸钠
83、 一元的硬币呈银白色，有金属光泽，有人认为它可能是铁制的，在讨论时，有人提出用磁铁来吸一下，就“用磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的（ A ） A .实验 B. 假设 C. 观察 D .做结论
84、 有关《2012》世界末日的传言，其中中微子就是其中的一个罪魁祸首，请问中微子的半径的数量级是？ （ Ａ ）
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