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《植物生理生化实验》习题
一、名词解释：
1、 标准曲线：用标准溶液制成的曲线。先配制一系列不同浓度的标准溶液, 在溶液吸收最大波
长下,?逐一测定吸光度,然后用坐标纸以溶液浓度为横坐标, 吸光度为纵坐标作图, 假设被测物质对光的吸收符合光的吸收定律, 必然得到一条通过原点的直线, 即标准曲线
2、斐林〔Folin〕－酚试剂法 ：也称lowry法，它结合了双缩脲试剂和酚试剂与蛋白质的反响，是双缩脲方法的进一步开展，可利用其在650nm波长下的特定吸收进展比色测定。
3、茚三酮显色法： 游离氨基酸与茚三酮共热时，能定量生成紫色的二酮茚-二酮茚胺。其吸收峰在570nm，而且在一不定期围吸光度与游离氨基酸浓度成正比，因此可用分光光度法测定其含量。
4、氮素代 ：氮素 及含氮 的活体物质 的同化 异化 和排泄 ，总称为氮素代 5、淀粉酶 ：是水解淀粉和糖原的酶类总称。
6、真空渗入 ：指将叶片打孔放入注射器中，加水浸没，排出空气后用手指堵住前端小孔，同时 把 活塞向外抽拉，即可造成减压而排出组织中的空气，轻放活塞，水液即进入组织的方法。
7、离心技术 :是根据物质颗粒在一个离心场中的沉降行为而开展起来的。它是别离细胞器和生物 分子大分子物质必备的手段之一，也是测定某些纯品物质的局部性质的一种方法。
8、电泳 ：各种生物大分子在一定pH条件下，可以解离成带电荷的颗粒，这种带电颗粒在电场的作用 下向相反电极移动的现象称为电泳
9、同工酶 ：凡能催化同一种化学反响但其分子结构和带电性质不同的一组酶称为同工酶 10、迁移率 ：指带电颗粒在单位电场强度下的泳动速度。
11、聚丙烯酰胺凝胶 ：是一种人工合成凝胶，是以丙烯酰胺为单位， 由甲叉双丙烯酰胺交联成的，经枯燥粉碎或加工成形制成粒状，控制交联剂的用量可制成各种型号的凝胶
12、浓缩胶 13、别离胶
14、酶活力、比活力 ：也称为酶活性，是指酶催化一定化学反响的能力。 15、种子生活力 ：指种子发芽的潜在能力或种胚所具有的生命力。 16、抗逆性 ：植物对逆境的抵抗和忍耐能力，简称为抗性。
17、呼吸速率：单位时间鲜重或干重植物组织或原生质释放的CO2或吸收O2的量来表示 18、光合速率 ：单位时间、单位叶面积吸收CO2或放出O2的量。
19、无土培养 ：不用土壤，用溶液培养植物的方法，包括水培和沙培等。
20、超氧化物歧化酶〔SOD〕： 普遍存在动，植物体，是一种去除超氧阴离子自由基Ｏ2的酶。 21、硝酸复原复原酶：是植物氮素同化的关键酶，它催化植物体的硝酸盐复原为亚硝酸。 22、诱导酶 ：又称适应酶，指植物体本来不含有，但在特定外来物质的诱导下诱导生成的酶。如硝酸
复原酶可为NO3所诱导生成。
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23、活性氧：较O2的化学性质更为活泼的O2的代产物或由其衍生的含氧物质，包括 .O2-、.OH、H2O2等
24、生物自由基： 泛指通过生物体自身代产生的一些不稳定的、带有多余电子的、化学活性很高的基团或分子。
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二、填空：
1、测定植物可溶性蛋白质含量时，绘制标准曲线是 标准蛋白质浓度 为横坐标，以_吸光值 为纵坐标。
2、常用的测定植物可溶性蛋白质含量的方法有：Folin-酚试剂法(Lowry法) 、 考马斯亮蓝法 和紫外分光光度法
3、用茚三酮显色法测定植物组织氨基酸含量时，茚三酮溶液与氨基酸共热生成_氨 ， 氨 __与茚三酮和复原性茚三酮反响，生成 蓝紫色的二酮茚胺。该化合物颜色的深浅与氨基酸的含量成_ 正比 _，可通过测定____570 nm处的光密度，求出氨基酸的含量。
4、用滴定法测Vc含量时，假设样品本身带有颜色，那么需先将样品用_________ 处理。 5、测定淀粉酶活性时，3，5－二硝基水酸试剂〔DNS〕的作用是__与复原糖显色生成棕红色的3-氨基-5-硝基水酸 和 终止酶活性 。
6、在测定淀粉酶的活性时：α－淀粉酶不耐__酸__，β－淀粉酶不耐_____热___ 。
7、聚丙烯酰胺凝胶电泳别离过氧化物同工酶实验中，电泳存在三大效应，分别是浓缩效应 、 分子筛效应 和 电荷效应
8、测定硝酸复原酶活性的方法有__ 活体法 和 离体法 。。
9、用活体法测定硝酸复原酶的材料，取样前叶子需进展一段时间的光合作用，以积累光合产物 ，产生更多 NADH 加速硝酸盐的复原。
10、植物呼吸速率常用的测定方法有__红外线法 CO2气体分析法 和 改进半叶法 等。 11、叶绿素吸收光谱有 红光 和 蓝紫光 区两个最强吸收区。
12、类胡萝卜素吸收光谱最强吸收区在 蓝紫光区，它不仅可以吸收传递光能，还具有 保护叶绿素 _的作用。
13、叶绿素溶液在透射光下呈 绿 色，在反射光下呈 ___暗红 色。
14、 缺N和缺Fe都能引起缺绿病，二者区别在于缺氮 老叶 发病 ，缺铁 嫩叶 发病。
15、水培时要选用黑色容器装营养，这是为了防止 藻类滋生 。。 16、常用 _水溶液培养法 法确定植物生长的必需元素。 17、缺钙症首先会表现于植物的 __嫩______ 叶上。
18、缺乏必需元素 镁 、 氮 、 钾 等，均可引起植物产生缺绿病。 19、植物光合速率测定方法有__该良半叶法 和___ CO2气体分析法______________等。
三、选择：
1、某蛋白质pI为7.5，在pH6.0 的缓冲液中进展自由界面电泳，其泳动方向为〔 〕 A、向负极移动 B、向正极移动 C、不运动 D、同时向正极和负极移动 2、进展酶活力测定时：〔 A 〕
A、底物浓度必须极大于酶浓度 B、酶浓度必须极大于底物浓度， D、酶能提高反响的平衡点 C、与底物浓度无关
3、蛋白质分子中含有共轭双键的酪氨酸、色氨酸等芳香族氨基酸。它们具有吸收紫外光的性质，其吸收顶峰在〔 D 〕波长处
A、260nm B、650nm C、540nm D、280nm
4、Folin-酚试剂法(Lowry法)测定蛋白质浓度时，用〔 B 〕波长比色，测定光密度值。 A、260nm B、650nm C、540nm D、280nm
5、不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳比一般电泳的分辨率高，是因为具有以下哪种效应？〔 ABC 〕
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A、浓缩效应 B、电荷效应 C、分子筛效应 D、粘度效应 6. 硝酸复原酶与亚硝酸复原酶 ( D )
A.都是诱导酶 B.硝酸复原酶不是诱导酶，而亚硝酸复原酶是 C.都不是诱导酶 D.硝酸复原酶是诱导酶，而亚硝酸复原酶不是 7、酶的别离提纯过程中，不正确的操作是〔 C 〕。 A、需在低温下进展，一般在0～5℃之间 B、酶制剂制成干粉后可保存于4℃冰箱中
C、需经常使用巯基乙醇以防止酶蛋白二硫键发生复原 D、提纯时间尽量短
8、在提取叶绿素时，研磨叶片时参加少许CaCO3，其目的是〔D 〕 A.使研磨更充分 B.加速叶绿素溶解 C.使叶绿素a、b别离 D.保护叶绿素
10、一般而言，正常植物叶片的叶绿素与类胡萝卜素的比值为〔 B 〕 A.2:1 B.3:1 C.1 :2 D.1:3
11、测定叶绿素总量时，分光光度计选用的波长是〔 B 错 〕应〔D 652nm〕 A.663nm B.645nm C.430nm D.652nm 12、叶绿素卟啉环的中心原子是〔 C 〕
A. Cu B. Fe C. Mg D. Mn
13、植物的幼嫩局部，亏缺以下哪种元素时，缺素症首先表现出来。〔 B 〕
A. K B. Ca C. P N
14、以下元素中，属于必需的大量元素有〔 B 〕 A、铁 B、氮 C、硼 D、锌
15、高等植物的老叶由于缺少某一种元素而发病，下面元素属于这一类的有〔 A 〕 A、氮 B、钙 C、铁 16、呼吸作用的底物为( A )。
A、有机物和O2 B、 CO2和H2O C、有机物和CO2 17、光合作用的底物为( B )。
A、有机物和O2 B、 CO2和H2O C、有机物和CO2 18、在95%提取液中,叶绿素a在红光区的最大吸收峰为 ( D )。 A、 470 nm B、649 nm C、 656 nm D、665 nm 19、小蓝子法测定呼吸强度生成的白色沉淀是( A ) A、 BaCO3 B、Ba(COO)2 C、Ba(OH)2 D、CaCO3 20、TTC法测定种子生活力的试验中，活种子的现象为 ( A )。 A、种胚全部染成红色 B、种胚全部未染色
C、种胚全部染成黑色 D、种胚非关键部位染色，而胚根和胚芽的尖端都不染色 21、小篮子法测定呼吸强度中，假设在滴定时，外界CO2进入呼吸测定装置，会使测得的结果( A )。
A、偏大 B、偏小 C、不变 D、不一定
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植物生理生化试题材料
