卫生学第一章
一、运动系统的保育要点
1.多进行户外活动，常晒太阳，还要补充钙、磷等骨骼生长的“营养素”。组织活动时应注意：（1）全面发展动作；（2）保证安全，防止伤害事故。（勿猛力牵拉婴幼儿的手臂，防脱臼；避免从高处跳下，保护骨盆。）2.教育孩子坐站行有相，预防脊柱变形。幼儿应注意做到十个字：头正、身直、胸舒、臂开、足安。3.适度运动有利于脚弓形成。4.服饰应有别于成人，有利于幼儿的骨骼发育。5.学龄前儿童每天应进行至少60分钟体育活动，除睡觉外，尽量避免让儿童有连续超过1小时的静止状态。二、呼吸系统保育要点
1.多组织户外活动，加强锻炼，提高抵抗力。2.教会幼儿擤鼻涕的方法，避免污水进入。3.注意保护嗓子。儿童音域窄，不宜唱大人的歌曲；伤风感冒时多喝水；夏天或活动后不要过多地吃冷食等。4.教育幼儿用鼻子呼吸，防止灰尘和细菌侵入肺部引起感染。5.进餐时要小心，不要高声谈笑，防止食物侵入气管。三、大脑皮质活动的特性
（1）对侧支配（2）倒立分布且皮质区面积与功能相关（3）睡眠（4）动力定型原则（5）优势原则（6）镶嵌式原则四、神经系统的保育要点
1.合理饮食，提供丰富的营养促进脑的发育。12.保证充足的睡眠。3.开窗通风，保持室内空气新鲜。4.进行适当的教育促进幼儿脑神经的发育。5.注意用脑卫生，科学合理安排幼儿活动，防止脑疲劳。五、眼睛的保育要点
1.教育幼儿养成良好的用眼卫生习惯。（1）不在阳光直射或暗处看书、画画。（2）不躺着看书，不在走路和乘车时看书。（3）远眺或户外活动消除眼睛疲劳。（4）小班孩子看电视不得超过半小时，中大班孩子不得超过1小时。2.家庭及托幼机构要提供良好的采光条件及适合身材的桌椅。3.幼儿读物字体要大，字迹图案要清晰，教具大小应适中，颜色应鲜艳，画面应清楚。4.教育幼儿避免眼睛外伤，不玩竹签、弹弓、鞭炮、撒沙土等危险活动。5.不用手揉眼睛，毛巾手绢要专用。6.由家长或医生给孩子定期测查视力，发现异常（弱视、斜视、散光等）及时矫治。7.注意适量摄入维生素。六、幼儿生长发育的一般规律
（一）生长发育是由量变到质变的过程（二）生长发育的阶段性和连续性（三）生长发育和身体各个部分生长的速度的不均衡（四）身体各系统的生长发育不均衡，但统一协调（五）生理的发育与心理的发展密切相关（六）生长发育具有个体差异性第二章
一、学前儿童膳食的特点
（一）科学合理（二）营养均衡（三）增进食欲托儿机构的膳食要能增进和保持幼儿的食欲，应做到以下几点：1.食物多样化，讲究色、香、味、形。2.创造良好的就餐环境。23.养成良好的饮食习惯。4.保持愉悦的情绪。（四）清洁卫生（五）有利消化烹饪食物时要注意食物要煮熟、烧透，避免油腻、辛辣、刺激的食物，有利于儿童的消化吸收，做到碎、细、软、烂。二、学前儿童膳食原则
（一）食物多样，谷类为主（二）多吃新鲜蔬菜和水果（三）经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉（四）每天饮奶，常吃大豆及其制品（五）膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料（六）食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长（七）不挑食，不偏食，培养良好饮食习惯（八）吃清洁卫生、未变质的食物三、幼儿常见的食物中毒及其预防
①容易引起食物中毒的食物A.容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类；凉菜；剩余饭菜等。B.被有毒有害化学物质污染的食物；被农药污染的蔬菜、水果；受有毒藻类污染的海产、贝类等。C.本身含有天然有毒成份的食品：河豚鱼；毒蘑菇；腐烂变质的青皮红肉的鱼类如金枪鱼、青鱼、池鱼等。D.在某一特定环境下能产生有毒物质的食品：发芽的马铃薯；霉变的甘蔗；未加热煮透的豆浆、四季豆、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。②食物中毒的预防A.规范采购进货渠道。B.避免污染。避免生熟食品接触；经常性洗手；保持食品操作加工场所清洁；避免昆虫、鼠类等动物接触食品。C.食品原材料要清洗干净后再加工；尽量缩短食品存放时间；控制食品的加工量。D.对接触食品的所有物品应清洗干净并消毒。E.再加热的食品，中心温度必须达到70℃以上。F.坚持48h留样制度，并放带有标识的专柜保存第三章
3一、肺炎护理
（1）居室环境。房间内要保持空气新鲜。冬季开窗通风时要避免对流风。冬天，保持室内适当的湿度，以防干燥空气对呼吸道的刺激。室温最好维持在18～22℃，要有充足的日照（2）一般护理。穿衣盖被均不宜太厚，过热会使小儿烦躁而加重气喘。一般可平卧，但需经常变换体位，以减少肺部淤血，并防止痰液积存一处，有利于炎症消散。如有气喘，可用枕头将背部垫高，取半坐姿势，以利呼吸。（3）饮食。婴儿患肺炎常会呛奶。喂母奶时，将病儿抱起来，坐着喂奶，并控制奶汁的流出，不要太冲；喂牛奶时，橡皮奶头孔要小，每吸几口，拔出奶头，让婴儿休息一会儿，则可减少呛咳。注意勤喂水。年龄稍大的孩子可吃鸡蛋羹、面片、牛奶等好消化的食物，多喝水。二、佝偻病预防
1.预防先天性佝偻病，孕母常晒太阳，饮食要含钙丰富。2.提倡母乳喂养，及时添加辅食。3.多在户外活动，经常接受日光照射。4.注意摄取含钙量丰富的食物，在医生的指导下，补充适量的维生素D。三、传染病发生流行的三个环节
1.传染源（1）传染病患者（2）病原携带者（3）受感染的动物2.传播途径（1）空气飞沫传播（2）水、食物、苍蝇传播（3）接触传播（4）医源性传播（5）虫媒传播（6）土壤传播（7）母婴传播（8）自身传播3.易感者四、传染病的预防
1.管理传染源4注重晨间检查，加强一日观察，早发现，早隔离，早治疗，尽可能缩小传染源的影响范围。（1）早发现传染病病人（2）做好疫情报告（3）传染病接触者的观察期限2.切断传播途径（1）机械法机械法采用洗涤、通风换气等方法，排除部分或全部的病原体，但不能有效地杀灭病原体。（2）煮沸法煮沸法是简便可靠的消毒方法。被消毒的物品必须全部浸入水中。一般致病菌在煮沸1～2分钟后即可灭活。甲型或乙型肝炎病毒，煮沸15～30分钟方能灭活。各种耐热的物品、金属器皿和食具等均可煮沸消毒。（3）日晒法日晒法是利用紫外线消毒灭菌，一般附着在衣服、被褥等物品表面的病原体，在阳光下暴晒3～6小时就可灭活。流感、百日咳、流脑、麻疹等病原体，在阳光直射下很快就会灭活。3.保护易感者（1）非特异性措施增强幼儿体质，提供合理营养（足够的优质蛋白质、维生素A、维生素C等），培养良好的卫生习惯，搞好环境卫生等。（2）特异性措施按计划进行各种预防接种，提高幼儿抗感染的能力。五、手足口病
1.护理（1）卧床休息，供给营养丰富、易于消化的流质、半流质食物，饮食宜清淡，忌冷、辛辣和过咸的刺激性食物，多喝水。（2）保持口腔清洁，勤漱口。被褥、衣服要清洁，衣着要宽大，柔软，透气。（3）慎服退烧药。2.预防（1）及早发现，加强消毒工作，隔离病毒。（2）培养幼儿养成勤洗手、餐具专人专用等卫生生活习惯。（3）室内空气新鲜，病毒流行期间少去公共场所。六、宠物咬伤的处理
凡是被狗、猫咬伤，不管是疯狗、病猫还是正常的狗、猫（据文献报告，有相当多的正常狗、猫的唾液中带有狂犬病毒），千万不要急着到医院找医生诊治，而是应该立即、就地、彻底清洗伤口。冲洗伤口一是要快，分秒必争。因为时间一长，病毒就进入人体组织，侵犯中枢神经，致人以死地。5
(幼儿教招)学科背诵材料
