一、多选题
1.小明宴请外国朋友，点菜的时候应该（
C）。
A.讨价还价 B.点自己喜欢的 C.点本地特色的菜肴 D.点最贵的 2.小明要去参加同事的家庭聚会，应该选择怎样的搭配（D ）。
A.西装搭配西裤、皮鞋 B.随便穿一套衣服 C.运动套装 D.休闲外套、牛仔裤、休闲鞋 3.关于西餐排列的规则，错误的是（B）。 A.女士优先 B.以左为尊 C.面门为上 D.恭敬主宾 4.玛丽准备参加公司谈判，她应该着（A ）。 A.严肃职业装 B.职业时装 C.晚装 D.休闲装 5.麻辣子鸡属于（C ）菜系。 A.粤菜 B.徽菜 C.湘菜 D.川菜 6.下面不属于礼貌用语的是（ B）。
A.您好、很高兴和你认识 B.不要放在心上 C.请多帮助 D.欢迎您下次再来 7.在办公室用餐应（A ）。
A.快速 B.边吃边聊 C.喝酒吟诗 D.避开老板
8.玛丽要去机场迎接重要的客户，以下哪一项是不正确的（ D ）。 A.穿标准配套的套裙 B.选择一枚胸针，搭配了一条亮色的丝巾
C.为了使套裙更加正式，搭配了同色系的连裤袜 D.穿着细高跟的黑皮鞋 9.发送贺信（电）的主要目的是（ B ）。
A.褒奖对方 B.恭贺对方 C.批评对方 D.致以歉意 10.下面不属于小方巾系法的是（D ）。 A.西班牙结 B.海芋结 C.竹叶结 D.麻花结
11.西餐就餐迟到应轻轻地走到主人指示的位置就坐（ B ）。
A.不必惊动其他人，低头就餐 B.点头向其他来宾致意 C.说声抱歉，再就坐 D.举杯自罚以表歉意 12.下面几种握手情况，哪一个是不对的（
A ）。
A.你去拜访以前的中学老师，你先伸出手
B.李艳进入了一家公司实习，部门主管介绍男同事时，李艳先伸出了右手
C.你去上司家做客，上司开门后伸出了右手 D.电视节目主持人邀请专家，主持人伸手表示欢迎 13.西餐就餐中，你临时离开，你的刀叉摆放（
A ）。
A.八字形放在盘上 B.并排放在盘上 C.放在主盘子左右两边 D.并排横放主盘上 14.包装作用（ C ）。 A.美观 B.保护物品 C.表示尊重 D.增加价值 15.下面属于正确的手机接听方式的是（A）。
A.小红会客时接到电话，说声抱歉，出去接听 B.小李和男朋友吵架，情绪激动的大声批评对方
C.小方肆无忌惮的在电影院接听 D.小明和友人聊天，手舞足蹈
16.小明去一家心仪的IT公司面试后，等了很久依然没有消息，下面哪种做法是正确的（ A ）。 A.给面试官发一封邮件 B.直接打电话给面试官 C.打电话给前台 D.约面试官吃饭 17.下面不属于色彩的四种源色的是（D ）。 A.红 B.黄 C.绿 D.黑
18.两粒扣单排西装的穿法是（ A ）。 A.系上面一粒 B.两粒都系 C.系下面一粒 D.扣子全部解开 19.当进入西餐厅，发现有空位，于是（ B ）。
A.直接找空位就坐，不必喊侍者 B.等在门口，等待侍者安排 C.坐在位置上等侍者拿菜单 D.以上几种形式都可以 20.法国人喜欢的礼物（ B ）。 A.鲜花 B.工艺品 C.食品 D.字画
21.在男女之间的握手中,伸手的先后顺序也十分重要,在一般情况下应该是（A ）。 A.女方应先伸手去握,这样显得自己的落落大方,也不会让男方觉得难堪 B.男方应先伸手去握,这样会显得自己绅士风度,也避免女方不好意思去握 C.男女双方谁先伸手都可以 D.以上说法都不正确
22.在公共汽车、地铁、飞机等公共场所，熟人说话应该（ C ）。
A.随心所欲，尽情地聊天 B.就社会热点高谈阔论 C.轻声细语，不妨碍别人低声交谈 D.缄默不语 23.与他人交流时要注意（ D ）。 A.语言环境 B.扭转尴尬局面 C.积极寻找恰当的话题 D.以上都对 24.在西餐开餐前礼貌的表现（ A ）。
A.端坐等待女主人开餐 B.一个一个检查餐具 C.与邻座交流，互赠名片 D.拿出文件翻阅 25.商务西餐一般由（ A ）。 A.邀请人买单 B.AA制 C.被邀请者买单 D.先吃完者买单 26.中餐就餐时应避免以下不礼貌行为（ D ）。
A.主人示意开始后，宾客开始用餐 B.夹菜有序，适量取菜 C.宾主适度热情，适量饮酒 D.鼓励来宾多多饮酒，一醉方休
27.歌星林忆莲属于（ B ）。 A.大量感 B.小量感 C.中量感 D.巨量感
28.对方向你道歉你应该说（D ）。 A.必须的 B.别客气 C.不用谢 D.没什么，请别放在心上 29.送客时请人勿送应该说（ B ）。 A.别送了 B.请留步 C.不送 D.自便 30.当比人说得兴致勃勃，你应（
D ）。
A.努力抢过话头 B.热情切入 C.感到不耐烦，加以打断 D.如有兴趣，适当时候加入
二、多选题 (共 40.00 分)
1.致歉信内容应包括三个部分（ABC）。
A.道歉 B.叙述原因或问题 C.后果及解决办法 D.自我介绍 2.找话题可以从下列哪方面（ACD ）。
A.从社会热门话题中寻找 B.从对方的隐私中找 C.从双方的爱好中寻找 D.从彼此的经历中寻找 3.女士的配饰也起着画龙点睛的作用，以下是属于女士的配饰的是（
ABD ）。
A.包 B.丝巾 C.裙子 D.项链 4.握手时间（ CD）。
A.越短越好 B.越长越好 C.在三、五秒之内 D.与女士握手时间不宜过长 5.以下属于中餐点菜原则的是（ABD ）。
A.人均一菜是较通用的规则或N+1,N+2原则 B.点菜应荤素搭配，有冷有热，尽量做到全面 C.点菜时询问价格，当客人面讨价还价。 D.照顾来宾的口味
6.书面沟通写信遵从的原则是（ABCD ）。 A.礼貌 B.清楚 C.正确 D.简洁 7.礼仪对个人的影响有哪些（BCD ）。
A.礼仪是一个人受教育水平的标志 B.礼仪是一个人个人文明程度的标志 C.礼仪是一个人个人内在修为的体现 D.礼仪是一个人个人软实力的表达 8.女性职业形象对服装有一定的要求，我们可以将其分为三类（ABC )。 A.严肃职业装 B.职业时装 C.晚装 D.运动装 9.以下属于手机接听礼仪的是（
ABD ）。
A.姿势不宜夸张 B.不要声音过大，情绪激动
C.在餐桌上或电影院接听手机 D.不要在安静环境下，使用语音功能 10.关于打电话时间说法正确的是（ ABC ）。
A.下班后尽可能不打电话，特别是座机 B.晚上10点以后尽量不要打电话，影响别人休息 C.中午1点到2点之间不要打电话，耽误别人午休 D.想什么时候打就什么时候 11.以下文雅词语说法正确的是（ABCD ）。
A.宾客来到用“来临”；中途先走用“失陪” B.请人原谅说“包涵”；请人批评说“指教” C.请人帮忙说“劳驾”；求给方便说“借光” D.对方来信称“惠书”；老人年龄称“高寿” 12.那办公室都有哪些常规礼仪（ACD ）。
A.高度的组织纪律性：不迟到不早退 B.同学煲电话粥，上网购物等等 C.不要随便带陌生人，亲属滞留办公室 D.不随意翻看领导同事的文件或物品。或借用他人办公用品，如果借用完毕归还 13.礼仪对我们有哪些影响（ ABC ）。
A.礼仪是自我完善的基础 B.礼仪是组织形象的窗口 C.礼仪是文明程度的一种标志 D.礼仪是高学历的标志 14.以下属于口袋巾的折法的是（ABCD ）。 A.三角折法 B.角锥折法 C.一字型折法 D.甜筒折法 15.以下属于劝说的注意事项的是（ABCD ）。
A.认清劝说的对象 B.明确劝说的目的 C.注意劝说的方式与态度 D.重视劝说技巧 16.色相有七种：赤、橙、黄（ABCD ）。 A.绿 B.青 C.兰 D.紫 17.你的社交穿着打扮要依（
ABCD ）而定。 A.场合 B.活动目的 C.身份 D.身型
18.称呼他人父母应用（ BC ）。 A.你爸妈 B.令尊、令堂 C.叔叔、阿姨 D.你家老头老太太 19.托别人办事应该说（ACD
）。 A.拜托 B.劳驾 C.麻烦你 D.请帮忙
20.道歉也需（ ABC ）。 A.选择时机 B.选择方向 C.选择地点 D.选择衣着
三、判断题 (共 30.00 分)
1.女士应该素面朝天参加商务酒会。（错误 ） 2.胸针可以和胸花、徽章等同时佩戴。（错误 ） 3.邀请信仅需注明活动安排的细节及注意事项。（错误 ） 4.色彩有三个属性：色相、明度、纯度。（正确 ） 5.称别人家院为寒舍、舍下，自称府上、尊府。（错误 ） 6.陌生场合可请教他人擅长的问题。（错误 ） 7.公务场合着装应遵循时尚个性化。（错误 ）
8.在西餐宴会中，餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐。（正确 ） 9.在候机厅等候不可大声喧哗，或一个人带行李占用多个位置。（正确 ） 10.点菜时要注意宗教的饮食禁忌。（正确 ）
11.可以将名片随意放到兜里，或者臂部后面的口袋。（错误 ）
12.女性站立时，双腿与双肩同宽，双臂自然下垂，两手可合拢放在胸前。（错误 ） 13.可以用刀切面包直接食用。（错误 ） 14.酒吧里女性可以穿着暴露一点。（错误 ） 15.方脸型的人适合齐耳的短发。（正确 ）
16.对个人来讲，礼仪是一个人思想文化素质、道德素养和交际能力的外在表现。（正确 ） 17.腰部粗的人适合穿宽松的娃娃装。（正确 ） 18.会议主持人应衣着得体，大方庄重，精神饱满。（正确 ） 19.在观看演出时不要随意拨打或者接听电话。（正确 ） 20.包装礼品前不要把礼品的价格标签取掉。（错误 ）
21.致歉信内容应包括三个部分：道歉；叙述原因或问题；后果及解决办法。（正确 ） 22.我们都认为法国女人优雅,其实法国女人一般不化妆是不出门的。（正确 ） 23.KTV唱歌可以一人连唱多首。（错误 ） 24.色相是色彩的相貌。（正确 ） 25.纯度也叫色彩的饱和度。（正确 ） 26.色彩是有生命的，如冷暖，动静。（正确 ） 27.受蓝色影响的色属于暖色。（错误 ） 28.麦当劳标志属于暖色调。（正确 ）
29.型的表达包括三个要素：胖、瘦、比例。（错误 ） 30.量感是指人体高矮胖瘦的综合值。（正确 ）
礼行天下期末考试参考答案
