规模化鸡场的疾病防控策略
随着我国养鸡业规摸化、集约化的发展，“预防为主、养防结合、防重于治”禽病防控策略的重要性显得更加突出。尤其是实行“预防为主”的原则，对鸡群进行综合保健，建立健全生物安全体系，才能防患于未然。生物安全体系是世界畜牧业发达国家兽医专家学者和动物养殖企业，经过数十年科学研究和对生产实践经验不断总结，提出的最优化的全面的畜牧生产和动物疫病防治系统工程。生物安全体系就是排除疫病威胁，保护动物健康的各种方法的集成，就是传统的综合防治和兽医卫生措施在集约化生产条件下的发展和宏观体现，是现代养殖生产中最基本最重要的动物保健准则，是疫病的预防体系。它从建场时就开始考虑人、畜的安全。重点强调环境因素在保证动物健康的重要作用。通过建立严格的卫生防疫制度，避免造成鸡群应激反应，实行科学的免疫程序及预防投药制度等具体措施，来提高鸡群自身的抗病能力，给鸡群提供一个相对卫生安全的饲养环境，使其免受疫病困扰，发挥出其最大的生产性能。那么如何建立健全规模化鸡场的生物安全体系呢？
一、控制好环境，设置隔离屏障，切断传播途径
任何养禽场的选址都应远离公路主干道，居民区，但交通应便利。选址应建立在地势较高、干燥，便于排水、通风，水源充足，水质良好，供电有保障的地方，应远离其他畜禽场、屠宰加工厂、垃圾站。
鸡场周围应建立自然隔离带，在场区之间、场区周围广泛植树、设置围墙，防止疫病的流行。
场生活区与生产区应分开，生产区根据规模及需要划分成若干个小区，各小区的排布不能在同一风向上。各生产区应设置各自的净道和污道，“净道”，供人员、饲料、
蛋车通过，“污道”专门走粪车或污染物运送。
严格禁止外来人员和车辆进入场。场外所有进出的鸡及其禽产品、包装物等（如纸箱、蛋托、疫苗包装箱等）一律在场外拆卸处理，或应在指定的隔离场消毒后中转移交。
实行全封闭饲养，将半封闭舍改为全封闭机械通风鸡舍，避免野生鸟类进入传播疾病。
采取以上措施，为每栋鸡舍建立 “大防护网”，杜绝病原进入鸡舍。
二、了解消毒的作用机理并执行科学、严格有效的卫生消毒程序
消毒是指通过物理、化学或生物学方法来杀灭或清除环境中的病原体的技术或措施。它可将养殖场、交通工具和各种被污染物体中的病原微生物数量减少到最低或无害的程度。通过消毒能够杀灭环境中的病原体，切断传播途径，防止疾病的传播或蔓延。
（一）消毒的主要方法和作用机理
消毒方法可概括物理消毒法、化学消毒法和生物消毒法。 1、物理消毒法
是指通过机械性清扫、冲洗、通风换气、高温、干燥、照射等物理方法，对环境和 物品中病原体的清除或杀灭。
⑴ 机械性清扫、洗刷 机械性清扫、冲洗等手段是清除病原体最常用的消毒方法，也是日常的卫生工作之一。
⑵ 日光、紫外线和其他射线的辐射 日光暴晒是一种最经济、有效的消毒方法，通过紫外线以及热量和干燥等因素的作用能够直接杀灭多种病原微生物。
⑶ 高温灭菌 是通过热力学作用导致病原微生物中的蛋白质和核酸变性，最终引起病原体失去生物学活性的过程，它通常分为干热灭菌法和湿热灭菌法。禽场消毒常用火焰烧灼灭菌法。
火焰烧灼灭菌法的灭菌效果明显，使用操作也比较简单。当病原体抵抗力较强时，可通过火焰消毒的方法对粪便、场地、墙壁、笼具、其他废弃物等进行烧灼灭菌，将病死的尸体及污染的饲料、垃圾等进行焚烧处理。
2、化学消毒法
在疫病防制过程中，常常利用各种化学消毒剂对病原微生物污染的场所、物品等进行清 洗、浸泡、喷洒、熏蒸，以达到杀灭病原体的目的。
⑴ 消毒药的作用机理
即杀菌方式，最基本的有以下三种
① 破坏菌体壁 就是将菌体的细胞壁或细胞膜的外壁破坏穿孔，导致细菌死亡。 ② 使菌体蛋白质变性 用消毒药使菌体蛋白质变性，因灭活而失去活力。 ③ 包围菌体表面阻碍其呼吸 使细菌不能进行气体交换或代活动而死亡。 ⑵ 消毒剂的选择
临床上消毒剂的种类很多，根据化学特性分为酚类、醛类、醇类、酸类、碱类、氯制剂、氧化剂、碘制剂、重金属盐和表面活性剂等，进行有效与经济的消毒必须认真根据情况选择合适的消毒剂。优质消毒剂应符合以下各项要求。
① 消毒力强 药效迅速，短时间即可达到预定的消毒目的，如灭菌率达99%以上，且药效持续的时间长。
② 消毒作用广泛 可杀灭细菌、病毒、霉菌、藻类等有害微生物。 ③ 可用各种方法进行消毒 如饮水、喷雾、洗涤、冲洗等。
④ 渗透力强 能透入裂隙及鸡粪、蛋的容物、尘土等各种有机物杀灭病原体。 ⑤ 易溶于水 不受水质硬度和环境中酸碱度的变化而影响药效。 ⑥ 性质稳定 不受光、热影响，长期存贮效力不减。
⑦ 对人禽安全 无臭、无刺激性、无腐蚀性、无毒性、无不良副作用。 ⑧ 经济 低浓度也能保证药效。 ⑶ 保证消毒效果的措施
保证消毒效果最主要的是用有效浓度的消毒药直接与病原体接触。一般的消毒药会因有机物的存在而影响药效。因此在消毒之前必须将有机物去掉，为此，需采取下列措施：
① 清除污物 当环境中存在大量的粪便、脓汁、血液及其它分泌物、排泄物时，病原体会受到有机物机械性的保护，大量的消毒药与有机物结合，环境中的病原菌不能被彻底的杀灭。所以，应先清除环境中的杂物，对地面、笼具等进行彻底冲刷、清洗，完毕后再进行化学法消毒。
② 消毒药的浓度要适当 在一定围，消毒药的浓度越大消毒效果越明显。但并不是所有的消毒产品都适用，在操作过程中不能盲目的将所有消毒药都加大用量，如70%的酒精比无水酒精的杀毒效果好。配制化学消毒药要达到有效杀菌（毒）浓度。
③ 根据微生物的种类选择合适的消毒剂 微生物的形状和代方式不同，对消毒剂的敏感程度也不同。如革兰氏阳性菌易与带阳离子的碱性染料、重金属盐类及去污剂结合而被灭活；细菌的芽孢不易渗入消毒剂。各种消毒剂的化学结构和对微生物的作用机理不同，对病原菌的杀灭程度也不同。所以要根据流行病的病原体选择敏感消毒剂。
④ 作用温度和时间要适当 温度升高可以增强消毒剂的杀菌能力，而缩短消毒所用时间。如当环境温度提高10℃，酚类消毒剂的消毒速度增加8倍以上，重金属盐类增加2-5倍。在其他条件都相同时，消毒剂与被消毒对象的作用时间越长，消毒的效果越好。
⑤ 控制环境湿度 熏蒸消毒时，湿度对消毒效果的影响很大，如过氧乙酸及甲醛熏蒸消毒时，环境的相对湿度为60-80%最好，湿度过低时能大大降低消毒效果。而大多数情况下，湿度过大会降低消毒药的浓度，一般在冲洗干燥后喷洒消毒药。
⑥ 消毒液酸碱度要合适 碘制剂、酸类、来儿等阴离子消毒剂在酸性环境中的杀菌作用增强；而阳离子消毒剂如新洁尔灭等则在碱性环境中的杀菌力增强。
3、生物热消毒
生物热消毒是指通过堆积发酵、沉淀池发酵、沼气池发酵等产热或产酸来杀灭污水、垃圾等部的病原体的方法。
（二）科学的消毒程序
1、重视清洁卫生工作
彻底的清洁卫生是有效消毒的前提。一般来说，机械性的清除工作可以将环境中90％的病原微生物清除掉。之后用常规的消毒药可杀灭95％以上的病原微生物，再用熏蒸法可有效清除99％以上的病原微生物。
2、制订正确合理的消毒程序 ⑴ 人员、生产工具及车辆的消毒
工作人员进入鸡舍必须经淋浴，换上消毒过的工作衣帽。手部应先清洗后在无腐蚀的消毒液中浸泡（如新洁尔灭液等）3～5 min，再清洗。生产区应备有专用水鞋或生产专用鞋，并通过脚踏消毒池进入生产区。进入生产区的通道必须是唯一通道。生产工具如鸡笼、料车等应先冲洗干燥，再经熏蒸消毒后备用。备用物资仓库，更衣室，饲料转运储存间等应安装紫外线灯进行消毒。
⑵ 鸡场环境卫生消毒
根据需要设定每月、每周、每天应清洁、消毒的区域、围、人员等，一般育雏舍周围做到每日清洁消毒，其它鸡舍每周至少1次大清除，每月1次全场围的清洁卫生工作。
⑶ 空鸡舍的清洁消毒
每栋鸡舍在全群出栏后至下一批鸡进入前，必须对鸡舍及用具进行全面彻底的严格消毒及空置。其程序包括：排空，机械性清扫，用水冲洗，消毒药消毒、干燥、再消毒、再干燥，熏蒸、密闭、空置等，检修应放在两次消毒之间进行。最后熏蒸（每立方米空间用福尔马林溶液28ml、高锰酸钾14g）时应将鸡舍所有用具放入鸡舍后再进行，并且密闭达24 h以上。熏蒸消毒鸡舍时，应使舍温度保持在18~28℃ ，空气相对湿度达到70％以上。
⑷ 带鸡消毒
带鸡消毒工作是饲养管理工作中的重要组成部分，一般应做到每日一次或隔日一次。夏季可根据情况适当增加次数，以起到降温的作用。冬季，如外界气温较低时可通过加温后喷雾。消毒药应选择对鸡体无刺激性、无腐蚀性的药物轮换使用，应根据鸡舍空间容积决定喷雾使用量，喷雾消毒的器械应根据雾粒大小来选择，一般雾粒大小应控制在80~120μm，过大沉降过快，起不到吸附作用，并造成鸡舍潮湿，但也不应小于
50 μm，因为沉降速度过慢，易被鸡吸入呼吸道后诱发呼吸道疾病。喷雾消毒工作，应根据上述原则及不同季节，以规定的形式固定时间、人员、用药浓度、用药量，同时应避开产蛋高峰时间及用活疫苗前后3d。
三、严格控制交叉感染
同一生产区只能饲养同品种、同日龄的鸡，不同小区尽量避免人员及用具往来，并严格实行全进全出制，鸡群出笼后至少空置14d以上。杜绝饲养其它禽类。采用密闭式鸡舍，防止鸟、野生动物、鼠类进入。对于开放式鸡舍也应在门、窗、天窗等敞开部分用铁丝或尼龙网等封闭。并定期杀灭蚊蝇等其它昆虫。
四、水质控制
鸡的饮用水应清洁无毒，符合人的饮用水卫生标准，即每毫升水中细菌总数小于100和每升水肠杆菌群数少于3个。物理指标也应符合饮水用标准。主要指标有：混浊度，无异味，色正常。对于卫生指标不合格的应采用过滤、沉淀及使用消毒剂消毒，常用的消毒剂有氯制剂、碘制剂、复合季铵盐制剂等。注意，饮水消毒剂的使用一定要严格按规定的浓度添加，一般以饮水线末端达到有效浓度即可。饮水消毒是预防性的而非治疗性的，并且是切断水质污染所采取的不得已措施，根本的解决之道是净化水源，控制污染。
五、饲料的卫生控制
饲料在符合正常营养指标的前提下，也需符合卫生指标，防止在运输使用过程中被污染。一般种鸡饲料原料尽可能避免使用动物源性饲料，如确需使用，须对动物源性饲料肠杆菌、沙门氏菌进行检测，严禁使用不合格原料，同时还需对植物源性饲料中的霉菌进行检测。最终使成品料中的各项卫生指标符合标准。成品料在未添加防腐剂或抗氧化剂时，一般贮存不超过7d，因此应制定饲料使用计划、运输过程、运输工具的消毒，存放方法、时间、使用记录等各项规定，并记录在案。
六、做好免疫预防工作
制定合理的免疫程序：免疫程序应根据当地疫情情况结合上一代次的免疫情况、各主要传染病抗体的消长规律、鸡场管理水平等综合制定，并随时监测，及时修订。建立疫苗检验制度，对于所使用的每一批次疫苗都应进行安全性检测、效价检测、感官检测等。在使用时还需核对检验并记录容，包括：疫苗存放的温度，容器是否损坏，疫苗的外观、生产厂家、日期、有效期，活疫苗是否真空，灭活苗是否破乳，批号是否是检验过等。
免疫效果的监测：建立抗体定期监测及适时补免制度，抗体监测包括种鸡自身的抗体及其1日龄雏鸡的抗体，一般来说种鸡ND、AI、IB的抗体的高低、均匀度的好坏除了保护自身的安全外，还担负着雏鸡早期的保护作用。在种鸡正常 （无免疫抑制性疾病、强烈应激、其它严重的细菌性疾病等。）及孵化过程正常的情况下，1日龄雏鸡
上述三种抗体滴度应大于同期种鸡抗体滴度的70％。通过疫苗免疫，使鸡群产生均匀有效抗体，相当于为每只鸡定作了一个“小防护网”，使病原与鸡群“相对”隔离，从而抵抗疾病。
除了定期检测上述常见疫病外，还需结合当地疫情检测法氏囊、禽脑脊髓炎、马立克氏病、白血病、病毒性关节炎、支原体、沙门氏菌病、大肠杆菌病等疾病的病原携带及感染情况，及时制定切实可行的处理方案。
七、鸡场废弃物处理
鸡场废弃物应分类处理：鸡舍的鸡粪应根据季节、鸡舍环境控制等情况定时清除，鸡粪、垫料等应通过专用脏道运出鸡场500m 以外进行无害化处理或加工成生物有机肥，不可堆放于鸡舍周围。活疫苗瓶及包装物应先经消毒液浸泡后袋装化与其它经过袋装化的垃圾运出鸡场集中处理。各场建立无公害处理焚烧车间，对病、弱、残、死鸡或孵化场废弃物全部送入焚烧炉焚烧处理，或经兽医人员检查后用密闭袋包装，或经消毒液浸泡后处理。厕所及鸡舍的污水应排入化粪池中，避免污染环境。
八、健全药物保健方案
在可预见的应激因素（如天气突变、转群、免疫、炎热、寒冷等）发生时，及时添加药物进行保健。通过药敏实验选择敏感药物治疗疾病。
鸡群保健程序的执行应由专人负责，药品使用前应先做检查核对，使用后应记录使用情况，包括使用药品的数量、浓度、剂量、使用时间、药物溶水或拌料后是否发现异常，鸡群采食、饮水、产蛋等是否发生异常等。严格规操作规程，尽可能减少应激影响。应激不但影响鸡的正常生长发育，而且降低鸡体的抵抗力，有利于鸡体病原微生物的生长繁殖，成为许多传染病的诱因。
家禽的用药应根据家禽的生理、生化特性、对药物的敏感性及家禽的生产管理特点进行科学的选择。
（一）家禽的解剖生理、生化特性 1、家禽的食性
禽类有挑食颗粒料的习性，饲料添加氯化钠、磷酸氢钠、乳酸钠时应严格控制其比例、粒度和搅拌均匀度，否则引起下痢、脱水、血液浓缩等中毒症状。禽类有较好的嗅觉系统，会拒绝含有气味药物的饲料和饮水。根据家禽的食性，在临床用药时应注意药物的物理特性、饲料的混合均匀度及是否采用饮水给药等。
2、家禽的消化系统
(1) 家禽味觉不灵敏，食物在口腔停留时间短，所以当家禽消化不良时，不宜使用苦味健胃药，应当选用其他助消化药，如大蒜、醋酸等。
(2) 禽类(除猛禽猫头鹰外)无逆呕动作，所以家禽服药物或其他药物产生中毒时，不能使用催吐的药物（如硫酸铜等）排毒物，而应采用嗉囊切开手术，及时排出未被吸
收的毒物。
(3) 家禽肌胃有较坚实的角质膜，肌胃所含一定数量的沙粒其有节律性的收缩，使较大的食物得到磨碎，有助于食物消化和药物丸剂、片剂的崩解。
(4) 禽类对饲料中的咸味无鉴别作用，所以在饲料中应严格按标准添加食盐。 (5) 停留的时间 家禽的肠道长度与体长的比值较哺乳动物小，食物从胃进入肠后，在肠时间较短，食物中许多成分未经充分消化就随粪便排出体外。添加在饲料中的药物也同样如此，有时较多的药物尚未被吸收进入血液循环就被排到体外，药效维持时间短。因此，在生产实践中，为了维护较长的时间的药效常常需要长时间或经常性添加药物才能达到目的。
3、呼吸系统
家禽具有其他动物所没有的气囊，它能增加肺通气量。同时，家禽的肺不像哺乳动物的肺那样扩和收缩，而是气体经过禽肺运行，并循肺管道进出气囊。家禽呼吸系统的这种结构特点可增大药物扩散面积，从而增加药物的吸收量，利用呼吸系统的这种特点，可以通过呼吸系统给药如滴鼻和喷雾法投药，在实际应用中可取得很好的效果。
4、泌尿系统
(1) 家禽没有膀胱，尿在肾脏中生成后，经输尿管直接输送到泄殖腔与粪便一起排出。禽尿一般呈弱酸性(如鸡尿PH值为6.22~6.7)。磺胺药物的代产物乙酰化磺胺在酸性尿液中会出现结晶，从而导致肾损伤，因此在应用磺胺类药物时要适当添加一些碳酸氢钠，以减少乙酰化磺胺结晶，减少对肾脏的损伤。
(2) 家禽蛋白质代的主要终产物是尿酸，由于尿酸盐不易溶解，当饲料中蛋白质过高、维生素A缺乏、肾损伤(如鸡肾型传染性支气管炎等)时大量的尿酸盐将沉积于肾脏，甚至关节及其他脏器官表面，导致痛风。
(3) 禽类肾小球结构简单，有效滤过面积小，对肌注射主要经肾脏排泄(80%)的链霉素表现得尤为为敏感，临床上一般选用小剂量的庆大霉素为宜。由于排泄缓慢的原因禽类肌注新霉素极易发生中毒。
5、血脑屏障
家禽的血脑屏障在4周龄以后才得以发育健全，因此有些病原体(如禽脑脊髓炎病毒)和某些药物(如高渗氯化钠)易通过血脑屏障进入雏禽脑，导致家禽疾病发生。
6、家禽的生化特点
禽类缺乏羟化酶，所以不能使用如士的宁、巴比妥类这些需要羟化代消除的药物。如果家禽应用巴比妥类药物，就会产生持久的抑制效果。不同种属的家禽，其生理生化特点不同，各种药物在家禽体的动力学参数也往往不同。因此，应根据药物在禽体的药动学参数，确定各种药物有效给药方案，才能达到正确的用药的目的。
（二）家禽对药物敏感性
家禽对某些药物有特殊的敏感性，应用这些药物时必须慎重。 1、抗胆碱脂酶药物
家禽对抗胆碱酶的药物（如有机磷）非常敏感，容易中毒。所以家禽一般不能用敌百虫作驱虫药服，即使外用也应十分注意，以免中毒。鸡场应严格注意使用被有机磷农药污染的水源。
2、氯化钠
家禽对氯化钠较为敏感，日粮中超过0.5%，易引起不良反应，小鸡饮用0.9%食盐水可在5天全群死亡。
3、聚醚类抗生素
主要包括莫能菌素、盐霉素、马杜拉霉素和拉沙菌素等，有抗球虫和抑菌作用，目前这类药物使用较多，但对鸡的常用剂量的安全围较窄，易产生毒性。这类药物禁止与泰妙菌素(支原净)合用。
4、磺胺类
该药物对家禽特别是雏鸡具有一定毒性，如以0.5%浓度混饲雏鸡8天，可能会引起脾脏出血、梗死、坏死和肿胀；对成鸡则会影响食欲，降低产蛋量。
5、氨基糖苷类
家禽对注射氨基糖苷类药物的剂量是非常严格的，如链霉素的剂量如超过500毫克/千克体重，鸡用药后会产生呼吸衰竭及肢体瘫痪而死亡。此外家禽对卡那霉素等也比较敏感，应用不当时易致中毒。
（三）家禽生产管理的特点
1、现代养禽业具有集约程度高、生长速度快、生产周期短的共同特点，“防重于治”的原则在禽病防治中尤重要。为此，要重视孵化、育雏、生长、肥育各环节的处理和用药，特别重视选用预防药物，包括环境消毒与蛋品消毒药、各种疫苗以及预防各种禽病的常规用药，以保证在很短的生产期，有效地预防疾病的发生。
2、应该用适合大群给药法的药物及制剂，以节省人力、提高效率、避免家禽应激反应，达到良好的防治效果。目前治疗禽群发病时，提倡通过饲料或饮水添加药物的方式给药，加到饲料中的药物浓度一般应为饮水中药物浓度的2倍。
3、为了做到安全用药，在大群给药前，还应开展小群给药试验，以便确定更合理的用量，减少毒性反应，家禽大群用药还应注意药物残留问题，要根据各种药物的特性，严格遵守休药期。
4、注意家禽的用药成本。
（四）蛋鸡及雏鸡的用药特点
1、蛋鸡
许多药物对产蛋有不良的影响，如磺胺类药、硫酸链霉素都能使蛋鸡血钙水平下降。
2、雏鸡
雏禽各种器官发育尚不键全，抵抗力低，投药时应注意选择广谱、高效、低毒的抗菌药。雏禽用药剂量一定要准确，要按说明使用。药物、饲料或饮水都要计算准确，不能马虎估计，剂量小达不到防治效果；剂量大会造成中毒。氟喹诺酮类药物对龄动物的负重关节会造成损害，小鸡应慎用氟喹诺酮类药物。雏鸡对磺胺药敏感，容易中毒。
试谈规模化鸡场的疾病防控策略分析
