中药材的超微粉碎技术
自考护理毕业论文 护理专业论文发表 护理职称论文 医学职称论文 茯苓为多孔菌科真菌的干燥菌核，性味甘、淡、平，归心、肺、脾、肾经，具有祛湿利水、健脾和胃、宁心安神等作用,1,，为常用中药， 主要含有茯苓多糖(约占干重93 %)、三萜类化合物乙酞茯苓酸、茯苓酸，此外，还含树胶、甲壳质、蛋白质、脂肪、甾醇、卵磷脂、组氨酸、胆碱和锂盐等。
多糖在强酸作用下水解生成单糖，并迅速脱水生成糠醛，糠醛与酚性物质如苯酚缩合成有色化合物，反应迅速，完全，有色物质稳定，并且有色物生成量与多糖浓度存在定量关系，因此用分光光度法在适当波长处可以得到多糖含量。同时，配制好的5,苯酚溶液应冷藏避光保存，以免苯?硫酸作空白时颜色加深，影响准确度。
茯苓多糖为茯苓的主要药理活性成分，茯苓多糖通过增强免疫功能，激活免疫监视系统，抑制肿瘤细胞DNA、RNA合成等机制，发
挥抗肿瘤作用,2,，茯苓多糖还具有抗衰老、抗氧化等作用。有研究表明，水提只能提取少量的茯苓多糖，以粉末入药为佳。
超微粉碎技术是指借助于特殊的机械力、射流能力或物理、化学作用，使普通物质超微化。它是20世纪80年代迅速发展起来的一项跨学科、跨行业的高新技术，已被广泛应用于化工、医药、食品、农药、化妆品、染料、涂料、电子、航空航天等许多领域。用超微粉碎技术对中药材进行处理后，细胞破壁率大于95,，有效成分溶出速度加快，溶出量增加。本实验对茯苓超微粉与茯苓细粉中茯苓多糖的溶出度进行比较研究，为茯苓超微粉用于临床，提高茯苓的临床疗效提供实验依据，为进一步研究打下基础。
由表2可以看出，随着茯苓粉体粒径的减小，茯苓多糖的体外溶出速率加快;不同粒径的茯苓药粉的茯苓多糖的溶出度相比有显着性差异，其中超微粉(300目和400目)明显优于常规细粉(100目和200目)，这是因为随着茯苓颗粒的超微化，粒径变小，比表面积增大，有效成分与溶出介质间的有效接触面积增大，溶出介质进入颗粒中心的距离缩短，从而使得有效成份的溶出速率加快。同时，超微化后的药材具有强的表面吸附力、亲和力、分散性和溶解性，从而提高了有效成分的溶出速率。另一方面，粒径越小的粉末比表面积越大，表面能升高，使粉末处于非稳定状态，易聚集、流动性和分散性差。所以实验结果中300目的茯苓药粉比400目的溶出度大。
药用有效成分主要存在于细胞内，有效成分需经过浸润、溶胀、渗透和扩散等过程方能溶出。药材经过超微粉碎后，其有效成分直接暴露出来，使有效成分溶出速度加快，溶出量增多。超微粉使溶解度低的成分也应被超微粉碎而具有较大的附着力，紧紧黏附在肠黏膜上，有利于药物的吸收。中药材的超微粉碎技术是中药现代化的有效途径之一，但还需加强基础研究和临床研究。
浙江省医学论文
中药材的超微粉碎技术
