干锅田螺鸡的做法有哪些
文章导读 \\n
田螺的做法很多，而鸡肉的做法也有很多，但是如果将田螺和鸡肉一同放置做美食的话，相信就很少见了，这样的做法是很美味的，不过一些人不会做所以就不敢去尝试，田螺有很好的养生功效，还有很多保健作用，田螺还可以解毒，而鸡肉里面有大量的蛋白质，吃了总之对人的身体是很好的，下面我们来看看这个干锅田螺鸡的做法。
\\n 干锅田螺鸡的做法很多人都不知道， 做法一 材料：鸡田螺春笋芹菜莴苣胡萝卜 做法： 1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙(在水里滴两滴油会吐得快一点)，烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。 2.春笋用淡盐水烧开去涩味。 3. 先将葱姜辣椒蒜头煸香然后把鸡块放入油锅煸炒再倒入田螺一起炒(最好分开炒)料酒酱油八角五香粉辣椒粉蚝油盐糖一小碗水大火烧开为了入味可以把它们移到高压锅里压10分钟。 4.然后用田螺和鸡肉一起翻炒，加入各种香料，还有佐料。 做法二 材料：田螺，广西土鸡，耗油，辣椒 做法： 1.先把田螺养干净，刷干净，钳掉尾部。 2.把鸡斩成块，把鸡和田螺还有配料一并扔进已经煲开水的锅里(可用电磁炉)，煲上40分钟。 3.熄火之后将田螺倒出来，晾
干，加上鸡肉一起炒，加辣椒，加耗油。 营养价值 做法三 可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。 田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵，每年3月～4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出
100～150只仔螺。 田螺放水中一至两天，让田螺吐净泥沙，下锅前将田螺刷干净，并用钳子把尾部剪掉。可滴几滴香油让它吐泥沙快一点。 鸡制净，去除淤血，斩成核桃块，芹菜切段，葱姜蒜辣椒切好备用。 \\n
干锅田螺鸡的做法有哪些养生健康食谱大全
